@affa es gibt einige interessante dokumentationen zu diesem thema. aber ich würde dir da lieber zu richtigen büchern raten, da man einfach mehr wissen aus einen buch als aus einer doku schöpfen kann.
Materie besteht zu 99,9999999999 % aus leerem Raum und macht sich nur durch unsichtbare Kräfte bemerkbar. Unsere Klassische Vorstellung von "fester" Substanz ist lediglich ein Produkt unserer Wahrnehmung. Materie ist eine Form stark gebündelter Energie. Wird diese Energie freigesetzt, bleibt von der Materie nichts weiter übrig. Materie ist damit mehr ein Zustand als eine Substanz.