Das klingt gut. Handelt es sich da um Kochkurse, die von den Landfrauen organisiert werden oder bieten sie frisch gekochtes Essen an?MissMary schrieb:Bei uns bieten die Landfrauen immer Kochnachmittage mit heimischem Gemüse an - das ist wirklich gesund, günstig und regional.
Sie organisieren Kochkurse - mit dem Hintergedanken, dass du die Gerichte dann nachkochst und dabei heimische Produkte aus den Hofläden verwendest. Das ist echt gut - gerade liegt es auf Eis, aber so ein Kochabend findet in einer Hauswirtschaftsschule statt, es sind immer 10-15 Teilnehmer, von denen jeder ein Gericht kocht, die werden erst besprochen, bei Problemen wird dir geholfen und nachher probierst du alles ...Kreuzbergerin schrieb: Das klingt gut. Handelt es sich da um Kochkurse, die von den Landfrauen organisiert werden oder bieten sie frisch gekochtes Essen an?
Genau das ist der Irrwitz dieser Tage, schon traurig, dass ich als Geringverdiener die Importware kaufen "muss", "muss" in Anführungsstrichen, ich muss es ja eben nicht.Das zieht sich aber durch alle Produkte wie ein roter Faden und eben auch durch das Fleischangebot.Natürlich sollte man alles regional kaufen, aber wer bezahlt den Wahnsinn bzw. kann ihn bezahlen und..wohin soll das noch führen.Ich meine, was denken die sich und wie stehts mit der Preiskalkulation?Alles Regionale reifgestreichelt oder wie darf man das verstehen?
Diese Kochkurse sind ein sehr sinnvolles Projekt. Schade, dass das Klientel für die sie ursprünglich gedacht waren, das Angebot nicht ausreichend angenommen hat.
Ursprünglich war das gedacht, um auch sozial schwache Familien zu unterstützen, da diese wohl oft bei der Tafel Gemüse einfach liegen lassen, weil sie nichts damit anfangen können (natürlich nicht alle ....). Aber das funktionierte nicht, da hat man die Kurse dann auf alle interessierten ausgeweitet.
Wir gerade auch - Mr Mary arbeitet ja teilweise im Eventbereich, der liegt brach und es ist zu befürchten, dass da sehr lange nichts mehr geht. Kind #1 geht nächstes Jahr studieren - in den nächsten beiden Unistädten sind Studizimmer ab 600€ zu haben .... Also ein Gehalt und viele absehbare Ausgaben ... So Leid es mir tut ... Wir haben unseren Fleischkonsum gedrosselt, aber ganz auf Fleisch mag ich nicht verzichten und ich möchte nun nicht das Dreifache ausgeben (und noch extra wohin fahren), wenn unsere finanzielle Zukunft überhaupt nicht rosig ist.
Ja, aber ich finde, solche Projekte sollte man wirklich mehr fördern - oder z.B. durch Youtube weiter verbreiten. Auch fände ich es toll, wenn es in öffentlichen Parks wirklich auch öffentliche Beete gäbe, wo statt Blumen Biogemüse wächst. Gibt es ja auch schon, aber nur als Anfang.
das kaputte System eines globalen Schweinezyklushttps://m.focus.de/perspektiven/nachhaltigkeit/fleisch-export-liegt-lahm-schweinepest-legt-fleisch-export-lahm-wir-duerfen-nicht-schlachthof-der-welt-sein_id_12461544.html
Und wer hat es ihnen so vorgelebt? ;)
Genau Diejenigen, welche ohne nicht auskommen.sooma schrieb am 22.10.2020:Und wer hat es ihnen so vorgelebt?
Parallel greifen die Deutschen immer mehr zu Geflügel – selbst vor dem Döner, einst überwiegend eine Lammspeise, macht der Trend nicht halt. Zwar werden die 13,19 Kilo Hühnchenschenkel und Entenbrust weiter von Schweinefleisch mit einem Verzehr von 35,67 Kilo pro Kopf der Bevölkerung (2008: 39,8 Kilo) getoppt. Doch vor allem der Verbrauch von Hühnerfleisch steigt beharrlich an. So sehr, dass im Gegensatz zu anderen Fleischarten Hühnerfleisch importiert werden muss, weil anders der heimische Bedarf nicht mehr gedeckt werden kann. Ganz anders beim Schweinefleisch, das deutsche Landwirte im Überfluss erzeugen. Der Selbstversorgungsgrad liegt hier bei knapp 120 Prozent, über alle Fleischarten hinweg bei 115 Prozent.Quelle: https://www.fr.de/wirtschaft/fleischkonsum-deutsche-essen-kilogramm-fleisch-jahr-11975062.html
Das bedeutet: Die deutsche Landwirtschaft ist weiter auf Export getrimmt. Das geschieht ungeachtet aller Konsequenzen, die das für Drittmärkte etwa in Afrika bedeutet, wenn hierzulande subventioniert erzeugtes Fleisch auf internationale Märkte gespült wird. Fatale Stoffkreisläufe entstehen, wenn in Südamerika auf gerodetem Land gentechnisch verändertes Soja gedeiht, das in deutschen Ställen der Mast dient und das erzeugte Fleisch anschließend wieder exportiert wird.
Das liegt aber nun auch daran das aktuell keine Kirschenzeit ist. Wenn die Kirschenzeit beginnt - Ende Mai - sind auch deutsche Kirschen viel billiger. Momentan kostet auch der deutsche Spargel EUR 20, während der griechische oder peruanische nicht mal die Hälfte kostet, aber wenn die Saison anläuft purzeln auch da die Preise erheblich.Vymaanika schrieb am 18.07.2020:Genau das ist der Irrwitz dieser Tage, schon traurig, dass ich als Geringverdiener die Importware kaufen "muss", "muss" in Anführungsstrichen, ich muss es ja eben nicht.Das zieht sich aber durch alle Produkte wie ein roter Faden und eben auch durch das Fleischangebot.Natürlich sollte man alles regional kaufen, aber wer bezahlt den Wahnsinn bzw. kann ihn bezahlen und..wohin soll das noch führen.Ich meine, was denken die sich und wie stehts mit der Preiskalkulation?Alles Regionale reifgestreichelt oder wie darf man das verstehen?
Weil du nicht weißt, was die auf ihren Äckern im Ausland verklappen, um es mal salopp zu formulieren. Hier sieht man es. Oder glaubst du, die sind so billig, weil sie keinen Gewinn machen wollen?cejar schrieb:Wobei - mal abgesehen durch den CO2 Impakt des Transportes - jetzt auch nicht verstehe, warum Importware schlechter als einheimische Ware sein soll.
Wenn du es umdrehst wird ein Schuh draus. Die deutschen Bauern müssen die Füße stillhalten, damit alle anderen zu deutschen Preisen und darunter hier verkaufen dürfen, um eine hohe Marge zu erzielen. Das fängt bei grünen Spargel an und hört bei Weizen nicht auf.
Das habe ich letztes Jahr im Juli geschrieben - da war durchaus Beginn der Kirschensaison. Der Kirschpreis ist auf dem Wochenmarkt bis September nicht gefallen ... habe meiner Tochter immer mal wieder welche gekauft und "aufgepasst".
@Bauli
Ich kaufe auch keine Avocados oder irgendwelchen eingeflogenen gepimpten Schrott mit Wachstumshormonen.
Sorry für OT, aber: Schmeckt der Brotaufstrich dann nicht eher süßlich oder doch herzhaft? Jetzt bin ich interessiert 😁sacredheart schrieb:Dann die Avocado mit der Gabel zerdrücke, gehackte Zwiebeln, wenig Salz und etwas Limette dazu, etwas milde Chili und man braucht nix anderes aufs Brot.
