Der Koch-Thread

KFB schrieb:Ich trete dir gleich in deinen Entenarsch :melden:

Vor Hipstern habe ich keine Angst :melden:

Mal was anständiges mit gutem Schwein, was an ein Wunder grenzt
SüKaPü (gewürzt mit halben Löffel Gemüsebrühe und Schnittlauch) und Duroc Medaillons

Spoiler
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@KFB
Sieht sehr lecker aus!

@Mrs.Rollins
Das war es :D
Und ich bin vom Schwein ganz begeistert :lv:

KFB schrieb:Schwein ganz begeistert

Hab mir die Website angeschaut, macht einen sehr guten Eindruck!!!

@Mrs.Rollins
Hab da ein paar Mal Rind bestellt, auch Wagyu - jedes Mal 10/10

@KFB
Sehr gute Anregung, kannte den Anbieter gar nicht

Hallo @Erdenbewohner

Echt Super das du hier ein Koch Thread eröffnet hast 😋

Hi @Walkingbird,
Ja im Prinzip schon ne tolle Sache, doch ich hätte vorher mal die Suchfunktion nutzen sollen. Gibt's leider schon ein ähnlichen Thread. ^^

@Erdenbewohner

Das macht doch nichts.

Wir haben doch dabei dann eine große Vielfalt an Kochideen

@Walkingbird
Dann wollen wir den Thread mal wieder aus der Versenkung holen. :)

Was hast du denn zuletzt gekocht?

Bei mir gab es heute Pfannkuchen mit Apfelmus.

Hier mal ein Rezept wie ich die immer mache:

2 Eier
eine Prise Salz
halben Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Zucker
200ml Milch
150g Mehl
1 Teelöffel Zimt

Und gekauften Apfelmus (sollte ich mal probieren selbst zu machen)

Guten Morgen @Erdenbewohner

Ich versuche eine Mischung aus Vegetarisch und mit Fleisch zu kochen - Abwechselnd.

Ich habe hier für Dich und den Anderen Interessanten hier einen guten Tipp.

Kartoffeln und Nudeln sollten am Besten einen Tag vorher gekocht werden und sie über die Nacht erkalten lassen. Dabei werden die Kohlehydrate eingeschlossen und werden somit nicht mehr Freigesetzt.
Auch wenn sie jetzt wieder erwärmt werden.

Info über Kartoffeln (Archiv-Version vom 02.10.2022)

Resistente Stärke

Walkingbird schrieb:Kartoffeln und Nudeln sollten am Besten einen Tag vorher gekocht werden und sie über die Nacht erkalten lassen. Dabei werden die Kohlehydrate eingeschlossen und werden somit nicht mehr Freigesetzt.
Auch wenn sie jetzt wieder erwärmt werden.

Ich habe ja schon viel Unsinn in meinem Leben gehört, aber irgendwie hört das anscheinend nie auf.