Welcher Ess-Typ seid Ihr (noch)?

krungt schrieb:Ohne Ingwer, Kurkuma, Zwiebel und Knoblauch ist es keine Küche und keine Kocherei. Ganz einfach. 😎

Dito :) Cumin (Kreuzkümmel) möchte ich noch anführen.

Raspelbeere schrieb:Dito :) Cumin (Kreuzkümmel) möchte ich noch anführen.

Logisch! Da kann natürlich immer weiter verfeinert werden, wenn die grundlegenden Zutaten vohanden sind. 😎

@krungt
Das finde ich wirklich grundlegend da ich Cumin für sehr viele Gerichte verwende, u.a. auch für Chili (sin carne) und fürs Brotbacken, neben offensichtlicheren indischen Gerichten. Wenn ich zeitweise nur sehr wenig Gewürze zur Verfügung habe (z.B. was für die Ferienwohnung mitnehmen oder dort als kleinen Einkauf holen) ist das dabei.
Da kann man drauf wetten dass ich entweder Cumin mit Ingwer und Kurkuma verwende (indische Gerichte), Ingwer mit Knoblauch (oft in chinesischen Gerichten), oder Cumin mit Zwiebel, Knoblauch (Chili, Brot) etc.

Raspelbeere schrieb am 19.11.2023:Süßes Frühstück mag ich nicht; generell esse ich Süßes nur sehr selten.

Das geht mir auch so. Ich bin generell kein süßer Esser, und auch Schokolade oder Eis verlockt mich nur wenig. Wenn ich mir beispielsweise die großen Eisbecher im Eiscafé anschaue, die würde ich nicht runter bekommen.

martenot schrieb:Wenn ich mir beispielsweise die großen Eisbecher im Eiscafé anschaue, die würde ich nicht runter bekommen.

Exakt. Mal eine Kugel - okay. Dann auch eher die fruchtig-sauren Sorten, z.B. Sauerkirsche, oder Bitterschokolade, und ja nicht z.B. "cookie dough" oder Vanille oder auf eine Art und Weise bei der es schnell schmilzt (Eiskaffee - bitte nicht!). Kann aber auch gut und gerne sein dass ich gar keines möchte.

(Aus dem Grund gehöre ich auch nicht zu den Menschen die Süßes nicht zu Hause haben dürfen weil sie ansonsten ratzfatz die ganze Packung leer essen würden. Schokolade darf da sein - die hält sich im Kühlschrank. Habe auch am Wochenende drei Bleche voll Lebkuchen gebacken, ein paar für uns, ein paar für Besuch, ein paar zum Verschenken.)

Raspelbeere schrieb:Schokolade darf da sein - die hält sich im Kühlschrank.

Das ist bei mir auch so. Wenn ich Schokolade im Kühlschrank habe, dann habe ich meistens gar kein Verlangen danach und sie bleibt tage- oder wochenlang dort liegen. Wenn ich mal was esse, dann höchstens ein oder zwei Stückchen.

Ich verstehe das "noch" nicht so ganz in der Frage. Ich bin Allesesser mit Vorliebe für Tierisches (Fleisch & Fisch) und das wird sich auch nicht ändern, da gibt es ja keinen Grund für.