Ernährung im Mittelalter

@HeizerP.

HeizerP. schrieb:Ich werde sie dies Jahr probieren.

Sicherheitshalber verabschiede ich mich schon mal von Dir ... man weiß ja nie, was gering giftig wirklich bedeutet. :X

HeizerP. schrieb:Oder man trinkt Leitungswasser.

ist ja eklig *bäh*

@Mittelscheitel
Mit Bucheckern kenn ich mich gar nicht aus und Esskastanien kenne ich hier keine.
Testen werde ich es auf alle Fälle mal.

@DiePandorra
Wenn du sie entgiftest ist es ungefährlich, denke ich.

@Nahtern
Nicht anders als Mineralwasser.

HeizerP. schrieb:Nicht anders als Mineralwasser.

Kommt ganz darauf an, wie versifft die Leitungen von innen sind

Ich habe etliche Rezepte aus dem Mittelalter und sogar aus der Römerzeit.

Das Brot werde ich auf jeden Fall mal nachbacken, und die Kräuterfladen, die früher im Kloster u.a. gebacken wurden auch - allerdings verschiebe ich das andauernd, weil wir immer gekauftes Brot im Hause haben.

HeizerP. schrieb:Mit Bucheckern kenn ich mich gar nicht aus und Esskastanien kenne ich hier keine.

Bucheckern liegen bei mir vorm Balkon und Esskastanien (Maronen) gibt's geröstet auf
dem Wochenmarkt zu Preisen, die sich im Mittelalter bestimmt keiner leisten konnte.

Die eicheln wurden auch als Schweinefutter gebraucht , schliesslich musten die Viecher gefüttert werden .

@collectivist
Heutzutage sollen sie sauber sein. Das Problem liegt eher am Wasserhahn. aber mein Magen hat sich wohl dran gewöhnt.

@ramisha
Ich bin Sammler, nicht Käufer :)

Keine Kartoffeln. Das muss man sich mal vorstellen.


Ich kanns nicht.

Schwerpunkt der Ernähung war eben Getreide, gerne auch als Brei.

Ich glaube man hat immer ein sehr Verlärtes Bild vom Mittelalter weil man da gerne mal 1000 Jahre zusammenfast.

@Tyon
oh das geht ganz gut. Die ganze Antiken Kulturen der Nördlichen Hablkugel kamen ohne Kartoffeln aus. Und noch heute ist die Mediterrane Küche eher Kartoffelarm

Fedaykin schrieb:oh das geht ganz gut. Die ganze Antiken Kulturen der Nördlichen Hablkugel kamen ohne Kartoffeln aus. Und noch heute ist die Mediterrane Küche eher Kartoffelarm

Um das mit Loriots freudlicher Unterstützung zu formulieren:
Ein Leben ohne Kartoffeln ist möglich, aber sinnlos.

Fedaykin schrieb:oh das geht ganz gut. Die ganze Antiken Kulturen der Nördlichen Hablkugel kamen ohne Kartoffeln aus. Und noch heute ist die Mediterrane Küche eher Kartoffelarm

Schweinewiderlich.

naja über Geschmack lässt sich nicht streiten.

kleinundgrün schrieb:Um das mit Loriots freudlicher Unterstützung zu formulieren:
Ein Leben ohne Kartoffeln ist möglich, aber sinnlos.

Stimme hier voll und ganz zu.
Allerdings geht es hier nicht um ein Leben ohne Kartoffeln, sondern um rein praktische Dinge.

@HeizerP.
Jedenfalls findste Eichen und Buchen zuhauf in meiner Heimat.

Wikipedia: Buchonia

Ess wäre ja interessant mal zu forschen, ob es im Kloster nicht auch überlieferte Rezepte mit Eicheln und Bucheckern gibt ...

Bucheckern sind doch voll lecker, genau wie Esskastanien eine Delikatesse. Leider wachsen entsprechende Bäume nicht überall.