JoschiX schrieb:Was ändert sich denn beim Fleischproduzenten wenn die Discounter weg sind ?
Darin liegt ein Denkfehler: der Discounter ist nicht weg, er verkauft allerdings z.B. kein absolutes Billigfleisch mehr sondern eine nachhaltiger hergestellte Variante die einen höheren EK hat. Somit haben alle Discounter einen höheren EK und verkaufen eine Mindestqualität, die so auch in Nicht-Discountern zu haben ist.
Zum Beispiel produziert die Schwarz-Gruppe (Lidl/Kaufland) ihr Fleisch selbst, entsprechend würde die Änderung tief in die Produktionskette eingreifen.