Die optimale Ernährung

Pusemuckel schrieb:Du liest Texte nicht richtig, redest am Thema vorbei

Ich lese sehr wohl vielleicht hilft es auch, die Frage anderes zu formulieren.

Pusemuckel schrieb:Als jemand, dessen Konsum gemeinhin für die meisten als Paradebeispiel für "moderaten Alkoholgenuss" gilt, habe ich daraufhin aus Interesse gefragt, wie du diesen denn alternativ nennen würdest.

Negev schrieb:unnötig

Negev schrieb:"Man trinkt Alkohol" Punkt. Ein Zusatz, der verharmlost, ist doch nicht nötig?

Alles schon geschrieben.

Eine Alternative zu "moderater Alkoholgenuss": gelegentlicher Alkoholkonsum.

Und wenn man so selten konsumiert, warum überhaupt? Was hat man davon? Sind es am Ende doch irgendwelche gesellschaftlichen Gepflogenheiten? Dann ist der Konsum eben unnötig...

Negev schrieb:@Wintertime
Oder mit Alk. Da hört man auch, das ein Gläschen Rotwein das Risiko von Herz... irgendwas verringern kann. Neulich hab ich ein Bericht gesehn - da wurde davon gesprochen, das Alk grundsätzlich schädlich sei.

Ja, gerade die Mittelmeerkost wird ja immer wieder lobend erwähnt, mitsamt dem Glas Wein zum Essen und reichlich Olivenöl. Da frag ich mich, wieso wird stattdessen nicht zu ganzen Trauben und Oliven geraten? Die sind schließlich die Quelle der wertvollen Inhaltsstoffe. Aber ohne den Alkoholgehalt von Wein, oder die vielen Kalorien von purem Öl.

Da das Thema hier "optimale Ernährung" ist, würde ich Alkohol nicht weiter diskutieren.
Oder ist jemand der Meinung, der gehört zu einer optimalen Ernährung dazu?

stefan33 schrieb:Oder ist jemand der Meinung, der gehört zu einer optimalen Ernährung dazu?

Es ging eben um die Frage, welchen Wert wissenschaftliche Erkenntnisse in der Ernährung haben. Natürlicherweise ändern sich Empfehlungen. Aber die Alten bleiben noch eine lange Zeit im kollektivem Gedächtnis.

Wintertime schrieb:Da frag ich mich, wieso wird stattdessen nicht zu ganzen Trauben und Oliven geraten?

Ja, gute Frage. Bei dieser Empfehlung hatte man sicher den Winzer/Alkoholindustrie stärker im blick als die Obstbauer (heißt das so? Oder sind das auch Winzer? 🙂)

stefan33 schrieb:Da das Thema hier "optimale Ernährung" ist

Würde aber dennoch gerne diese Diskussion mehr in dieser Richtung sehen.

Negev schrieb:Natürlicherweise ändern sich Empfehlungen. Aber die Alten bleiben noch eine lange Zeit im kollektivem Gedächtnis.

Das stimmt.
Aber viele Empfehlungen waren ja nicht falsch.
Ein Problem ist: Bis die Botschaft bei Erna und Otto ankommt, wurde sie mehrfach verkürzt und vereinfacht und entstellt.
Wenn man sich die Mühe macht und die wirkliche Forschung ansieht, dann stimmt die ja, auch heute noch zumeist.