Der ultimative Ostalgie-Thread

kleinundgrün schrieb:So eine Art Waffelbrot.

Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Weizenstärke, Butter, Vollmilchpulver, Invertzucker, Natriumhydrogencarbonat.

Also die Inhaltsstoffe sind überschaubar. Schmeckt auch so - nach gar nix.

Wird übrigens noch in Thüringen hergestellt =)

kleinundgrün schrieb:Was ich geliebt habe: Filinchen
Viel später habe ich es noch mal probiert und ich hätte es bei der Erinnerung belassen sollen.

Dieses Produkt gehört wohl zu den rar gesäten Ausnahmen, die es auch in die Supermarktregale und die Sortimente des Westens geschafft haben.

Habe ich erst letzte Woche bei uns im Markt stehen sehen.

Habe es aber noch nie probiert.

Und ich wäre jetzt auch nicht darauf gekommen, dass es ein Produkt ist, dass es früher nur drüben gab.

jada schrieb:Die Kids mögen es irgendwie doch;)

Nicht nur die Kids. Filinchen sind spitze. :lv: :D

Photographer73 schrieb:Nicht nur die Kids. Filinchen sind spitze. :lv: :D

Bei uns wirklich nur noch die Kids.

Mit

• salziger Butter und Marmelade

• Frischkäse und Marmelade

• Leberwurst

Hier wurde schon oft die Fleischwurst angesprochen. Meist getarnt als Schnitzel...

Bei uns ist noch hoch im Kurs der Kids: Wurstgulasch.

Fleichwurst würfeln, Mehlschwitze, Ketchup und Wasser dazu. Für die Feinschmecker vorher Zwiebeln anschwitzen...

Ich habe schon mal versucht, Tomaten, Paprika und Möhren in die Soße "zu schmuggeln". Tut es nicht. Die Kids merken es=)

Trabbi - Bestellung ist zwar nicht offen. Aber bei Vattern die Bestellung vom QEK


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Der „QEK-Junior", ein Erzeugnis des VEB Qualitäts- und Edelstahl-Kombinat, ist ein modern konzipierter, einachsiger Wohnanhänger in selbsttragender Leichtbauweise für 3-4 Personen.
Die Karosserie und alle Innenausbauten bestehen aus glasfaserverstärktem Polyester. Ein Zentralrohrrahmen mit Pendelachsen, Dreieckslenkern, Einzelradaufhängung mit Stoßdämpfer und Feder bilden die Grundlage für gute Fahreigenschaften.

Quelle: http://www.oldiecaravan.de/Hersteller_A_-_Z/QEK/qek.html & Wikipedia: QEK Junior

Lieben Dank an @Peter0167,

der Thread ist eine Motivation, alte DDR-Schätze, aus dem Keller zu kramen und zu nutzen.

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Die Arbeitskollegin meiner Frau (Sie kahm aus dem Osten ) hat öfters vom Kalten Hund geredet, den Sie gemacht hat, keine Wessiahnung was das ist.

P.Rodan schrieb:Die Arbeitskollegin meiner Frau (Sie kahm aus dem Osten ) hat öfters vom Kalten Hund geredet, den Sie gemacht hat, keine Wessiahnung was das ist.

Wird auch Kalte Schnauze genannt, und kam hier bereits vor...

Beitrag von Peter0167 (Seite 13)

P.Rodan schrieb:hat öfters vom Kalten Hund geredet, den Sie gemacht hat, keine Wessiahnung was das ist.

Das ist ein einfacher Schichtkuchen aus Keksen und Schokolade, oder? Den gibt es immer noch gelegentlich in ostdeutschen Bäckereien und Konditoreien. Ich habe es auch schon mal probiert, glaube ich.

jada schrieb:alte DDR-Schätze

Das Teil war bei jedem Ostseeurlaub dabei. :D

Ich weis Tote Oma kahm hier auch schon vor, hab das mal im Spreewald gegessen und war sehr gut.

@Peter0167

"Kalter Hund" war allerdings auch im Westen der Klassiker für Kindergeburtstage in meiner Kindheit. Der fertigen "Kalten Hund" habe ich mal gekauft, von welchem Hersteller weiss ich nicht mehr. Aber er schmeckte grässlich! Dann habe ich noch mal einen nach Rezept meiner Mutter selbst gemacht - aber offenbar trifft das den Geschmack von Erwachsenen eher weniger.

Das Rezept von "Tote Oma" habe ich mir gerade mal im Internet angesehen. Ja, ihr Schwestern und Brüder im Osten habt schon sehr leiden müssen. Blutwurst! BÄH!!

Warum Blutwurst BÄH, Was ist dann zb. Schwarzer Bressack?

Doors schrieb:Blutwurst! BÄH!!

Naja, Blutwurst haben wir im Westen aber auch gegessen, zumindest, als ich Kind war. Wir haben nur nicht diesen Namen verwendet. Zwar mochte ich es nicht besonders gern, aber eigentlich ist es kein schlechtes Essen.

Und auf den Britischen Inseln isst man Blutwurst in Scheiben geschnitten und gebraten als "black pudding". Schmeckt mir ehrlich gesagt nicht schlecht.

Meine Großmutter (Erzgebirge) hat hin und wieder Schnabber gemacht, eine Art Knödel. Die waren gefürchtet, die konntest Du über den Schuppen werfen, die kamen zurück.

Doors schrieb:Das Rezept von "Tote Oma" habe ich mir gerade mal im Internet angesehen. Ja, ihr Schwestern und Brüder im Osten habt schon sehr leiden müssen.[...]

Was bitte hätten sie mit den toten Omas machen sollen? Es musste ja sozialverträglich gestorben werden...

Kalter Hund:
- wird nicht fertig verpackt gekauft
- ihr benötigt:
- Leibnizkekse
- Butter und Kakao zu eine Masse verarbeiten
- zuvor genanntes aufschichten
- bitte nicht die bunten Zuckerstreußel vergessen

P.Rodan schrieb:Schnabber

Was sind "Schnabber" ? Warum kamen sie zurück?

Teegarden schrieb am 30.07.2021:fei (wobei dieses Wort ständig und überall in einem Satz mit eingebaut wurde, allerdings konnte es mir nie jemand erklären).

Da warst Du sicher in Franken bzw. in der Nürnberger Gegend unterwegs. Bzw. in einer Gegend, Du sprachst ja von der DDR, die nahe der Grenze zu Franken lag.

"Fei" sagt man nur dort. Es bedeutet sowas wie: "Das habe ich aber nicht gesagt." oder "Das ist aber ein schönes Auto". Des is fei a schens Audo.