Vegetarier / Veganer vs. Fleischesser
02.08.2008 um 12:39
Betr. Blut: und Eisenwerte....Das kann man sehr gut mit Obst und Gemüsen abfangen, ich hatte das während meiner Krankheit gemacht und konnte meine Blutwerte so immer relativ stabil halten, während andere Spritzten brauchten umd das zu erreichen.
Cranbeerys, Preisbeeren, rote Beete, Brokoli, Trauben, Kirschen....wirklich alles sehr hilfreich
Getreide und Getreideprodukte
Vollkornprodukte aus Hirse, Soja, Quinoa (Reismelde), Amaranth (Fuchsschwanz, Samen), Keimlinge
Vollkornprodukte aus Roggen, Weizen, Hafer, Dinkel (Grünkern), Buchweizen, Gerste, Reis
Gemüse, Salate, Pilze und Kräuter
Petersilie, weiße Bohnen, Sojabohnen, Kichererbsen
Fenchel, Schwarzwurzel, Portulak, Topinambur, Batate, Löwenzahnblätter, Pfifferlinge, Brunnenkresse
Spinat (tiefgefroren), Rosenkohl, Karotten, Porree, Schnittlauch, Grünkohl, Feldsalat, Erbsen (grün), Broccoli, Zucchini, milchsäuregegorenes Sauerkraut
Samen, Schalenfrüchte, Nüsse
Cashewnüsse (geröstet), Kürbiskerne, Sesamsamen (trocken+geröstet), Mohn (trocken), Pinienkerne, Pistazien, Sonnenblumenkerne
Haselnüsse, Erdnüsse, Paranüsse
Früchte, Obst
Trockenobst
Dunkle Trauben, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Heidel-, Preisel-, Maul- und Himbeeren
Grüner Tee