Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@joleen Sind das Fleischpflanzerl SpoilerBuletten?
Sieht auf alle Fälle sehr lecker aus

Nein, die Buletten sind verbrannt. :D @lapis_lazuli

Wie kommt eine 12jährige auf Rosenkohl? Oo

@Interested
Alles Röstaromen! :melden: :'D

Ich hab Rosenkohl gehasst als Kind. :D

lapis_lazuli schrieb:Alles Röstaromen! :melden: :'D

*hust* ja klar. :)

Kartoffeln in Tomatensoße (mit viel Kräutern und Gewürzen) und Lamm-Rind Würstchen dazu.

.. die haben aber ganz schön viel Knobi drin, rieche ich gerade^^

Nüscht.
Schwager aus München kommt zu uns in den Norden.
Schwiegervattern lädt ins Restaurant ein.

i-tüpfelchen schrieb:Buletten

Ja sind es.
Und ja, n Moment zu lang in der Pfanne, deswegen haben sie aber nicht weniger gut geschmeckt.

joleen schrieb:Und ja, n Moment zu lang in der Pfanne,

Das passiert mir selbst oft genug. Oo Meistens liegt es an den Zwiebeln - bei mir jedenfalls. :D

joleen schrieb:Und ja, n Moment zu lang in der Pfanne, deswegen haben sie aber nicht weniger gut geschmeckt.

Wäre mir egal gewesen, für mich sah es sehr lecker aus 🤤

Meinen Respekt an die 12jährife Köchin 👍

Interested schrieb:Meistens liegt es an den Zwiebeln

Ich brate die vorher immer glasig an und verarbeite die dann so im Hackfleisch, mit dem bisschen Fett dann dazu. Gibt zum einen nochmal n ganz anderen Geschmack und die verbrennen so beim anbraten nicht.
Sei denn, man lässt sie zu lange in der Pfanne. :D

Und Rosenkohl mochte sie schon seit klein auf, zu meinem Glück. ^^

joleen schrieb:Und Rosenkohl mochte sie schon seit klein auf, zu meinem Glück. ^^

Ebenso :) Viel lieber Rosenkohl (und andere stereotyp "mögen Kinder nicht"-Speisen) denn stereotype "Kinderspeisen" a la Spaghetti mit Ketchup.

joleen schrieb:n Moment zu lang in der Pfanne, deswegen haben sie aber nicht weniger gut geschmeckt.

Manche mögen die so...

@joleen

Ich mach Spaß @joleen :D Hat sie gut gemacht. :)

joleen schrieb:Und Rosenkohl mochte sie schon seit klein auf, zu meinem Glück. ^^

Boah! Also ich hab es echt gehasst. Dieser große runde Ball im Mund mit der komischen Konsistenz, die bei jedem Bissen bitterer wurde, der Geruch. Nö, als Kind konnte man mich damit jagen und wäre ich alleine, würde ich auch nicht auf die Idee kommen, mir Rosenkohl zu machen. Wobei sich da ja vieles gewandelt hat und es auch richtig lecker schmecken kann. :D

Interested schrieb:Ich mach Spaß

Man macht über die Kochkünste fremder Kinder keine Späße. Für sowas wurden schon langjährige Freundschaften gekündigt. Genau wie ich dich jetzt entfreunde, weil ich sowas einfach nur unverschämt finde. òÓ

SpoilerSpaß :P

Heute gibt es nochmal selbstgemachte Pizza. Die war soooo megalecker und es ist noch genügend Teig da.

Heute Abend gab es Vollkornnudeln mit Garnelen, Paprika, Möhren, Zwiebeln und frischem Knoblauch in einer Tomatensauce. Dazu Parmesankäse.


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Heute: Wie von der Gastgeberfamilie gewünscht eine asiatisch inspirierte Gemüsepfanne mit, Zitat, "nicht zu wilden" Zutaten. Pilze, Paprika, Lauch, Tofu, wenig Ingwer, für uns die Sojasauce und Chiliflocken extra. Dazu Basmatireis.

Da ich heute mehr als genug mit den Vorbereitungen für morgen und übermorgen zu tun habe, schmeiss ich nur ein paar kleine Kartöffelchen (Drillinge) in den Ofen, dazu gibts den Rest vom selbstgemachten Tsatsiki

Erbsensuppe ohne Tier.

Milchbübchen schrieb:Erbsensuppe ohne Tier.

Sehr gerne :) Und bei uns immer ohne Tier.