Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Warmer Kartoffelsalat
Brühwürstchen
Gemischter Salat

Wir haben uns für Buffet entschieden.

Dafür werde ich jetzt Frikadellen, Gemüsebratlinge, Mini-Pizzen, Tzatziki, Datteln im Speckmantel und Kräuter-Baguette (gekauftes) zubereiten.
Dazu diverse Rohkost.

Lachsfilet mit Gemüse Stier fried im Wok!

Heute gibt es, wie immer an Silvester bei uns, Fleischfondue, diesmal mit Rinderfilet, Hasensteak, Känguruhfilet und Huhnkeulenfleisch.
Dazu selbstgemachte asiatische Saucen, wir mögen Saucen auf Mayobasis nicht, und ein bissle saures Zeugs wie Maiskölbchen, Silberzwiebeln und Cornichons.
Gute Wünsche an euch alle für 2025!

Kartoffelsalat mit Speck....Würstchen.....Wraps.......frisch gebackene Brötchen.......Spaghetti mit Meatballs......Knabberzeugs......Torte......steht zur Verfügung.....

Tussinelda schrieb:Kartoffelsalat mit Speck....Würstchen.....Wraps.......frisch gebackene Brötchen.......Spaghetti mit Meatballs......Knabberzeugs......Torte......steht zur Verfügung.....

What? Haste da 100 Leute in der Hütte? :D

@Tanne
nee.... :lolcry:
wir sind zu zweit :D

aber man will ja haben, worauf man gerade Lust hat *flöt*

und morgen muss ich dann nix machen!!!

Tanne schrieb:What? Haste da 100 Leute in der Hütte? :D

Das hab ich auch gedacht 😅

@Tussinelda

Lasst es euch schmecken!

Heute gab es Chili sin Carne. Mit roten Linsen und statt Kidneybohnen weiße Bohnen. Möhren, Paprika, Mais, Zwiebeln, Knobi, passierten Tomaten, Tomatenmark, Chili.
Voll lecker und sättigend.

Hier gibt's Schnitzel, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Tortellinisalat, Fleischbällchen mit Bacon umwickelt und Käsekern, Bratwürstchen, Langos, gebratene Champignons, Blätterteigschnecken vegetarisch oder mit Lachs, Couscousbratlinge, Knoblauchbrot, marinierte Heringe, Pancakes, Spekulatiustiramisu und nen Schaschliktopf. Dazu sei erwähnt, dass hier ne Horde junger Leute in ihren Zwanzigern zu Besuch ist, die die Reste wegschleppen werden 😅

Hier gab's ein Wildgulasch... hmmm...

Wünsche allen einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Heute gibt es Kartoffelbrei (etwas was quillt), dazu Fisch für meinen Mann und Rührei für mich.

Auf dem Herd brodelt eine Gemüsesuppe, später kommen da noch klein geschnittene Wiener Würstchen rein.

Auch hier gibt es heute Gemüsesuppe (nichts Tierisches drin), u.a. mit Rosenkohl, Brokkoli, Knollensellerie, Mohrrüben, Zwiebeln.

Putenschnitzel, dazu Kartoffelgratin und Apfelrotkohl

Heute gab es klassisches badisches Schäufele, dazu Sauerkraut und selbstgeklöppeltes Kartoffelpü.
Für morgen habe ich aus der Schäufelebrühe einen weissen Bohneneintopf gekocht, mit Möhren, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln

Käseomelette mit geschmorten Tomaten

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Nachdem der Vormittag von UFOs eingenommen wurde komme ich jetzt endlich dazu, mein Frühstück, 5 Rühreier mit Speck, zuzubereiten.

Graupensuppe nach Oma's Rezept mit viel Gemüse ohne Fleisch.

Gestern haben wir uns erstmals richtig was gegönnt. Es gab Wagyu-Steak vom Kobe-Rind, wenn ich das richtig wiedergegeben habe.
Dazu Bohnen und Kräuterbaguette. Wobei wir Letzteres hätten weglassen können, das Steak, schön mit Flockensalz gewürzt, hat sowas von satt gemacht, gut dass wir auf Pü etc. verzichtet haben.
Es fehlte nur an einer richtig guten gußeisernen Pfanne, der Hitze wegen.

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