Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Tussinelda schrieb:, es haben 2 verschiedene Leute Rouladen gemacht?

Das war getrennt voneinander. Meine Bekannte erzählte mir dies heute Morgen. Interessanterweise hatte sich der 70jährige, der täglich kocht, auch noch nie an Rouladen getraut, obwohl diese doch in Deutschland eigentlich zu den häufigeren Gerichten gehören.

Ich hatte vor Kurzem auch mal Rouladen gesehen, die aber nicht normal groß waren sondern quasi mundgerecht zerteilt, auch eine interessante Variante (auf dem oberen Bild).


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Tussinelda schrieb:dicke Soße

Die Soßen waren auch "glatt".

Fisch und Bigos von Gestern aufwärmen; Tante hat ordentlich eingepackt :Y:

Bei uns gibt's gleich Rinderfilet, Kartoffelgratin, Pommes, Bohnen im Speckmantel, Erbsen Möhrchen und für den Kleinen statt Filet eine Bratrolle/Fleischrolle/Frikandel.

Gestern gab es Kartoffelsalat mit Zigeuner Gulasch, heute die Reste davon.
Morgen gibt es gefüllten Schweinebraten mit wurzelgemüse im bratschlauch gemacht, dazu rotkohl und Klöße.

Gestern arbeiten, heute frei, morgen arbeiten, 4.30 Uhr aufstehen. Aber zum Glück nur 1/2 Dienst. Wir sind zu 2., da teilen wir uns die 6 Stunden Dienst.

Freitag auch Dienst, erst von 8 bis 12.30 Uhr, und dann nochmal von 15.30 bis 19 Uhr.
Dazwischen kommt ein bekannter, um nach meiner Waschmaschine zu schauen, ob sie noch zu retten ist. Ansonsten bestelle ich mir bei expert aus dem werbeblättchen eine neue für 299 Euro.

Truthahn mit Blaukraut und Knödel
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@cat_and_go

Kleiner Off-Topic Tip, bei Otto.de sind grad auch viele Waschmaschinen im Angebot, auch in der Preiskategorie. Mit Beko hab ich zum Beispiel bei Elektrogeräten bisher immer sehr gute Erfahrungen gemacht.

Die heutige Gänsebrust war nach 3,5 Stunden niedergaren schön zart und durch ein paar Minuten unterm Grill super knusprig, die Sauce hatte ich ja schon aus dem Gänseklein gezogen und im TK geparkt. Dazu gab es selbstgemachte Laugenknödel, Rotkohl und Rosenkohl.
Das Gerippe der Gänsebrust werde ich morgen gut auskochen und daraus mit den Fleischresten ein leckeres Gänseragout zaubern.