Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Heute wollte ich eigentlich Baba Ganoush machen. Aber das hätte zu lange gedauert. So habe ich aus einer Aubergine, 1 roten Paprika, 2 Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Öl, Schinkenwürfeln und Gewürzen "querbeet" eine Gemüse-Reispfanne gemacht. Reibekäse und etwas körniger Frischkäse kam auch noch mit rein.

Gestern gabs unter anderem Gemüse vom Grill:

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Heute gedämpftes Huhn mit schwarzen Bohnen (= fermentierte Sojabohnen) und Tigerhaut Paprika:

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Stoffl78 schrieb:gedämpftes Huhn mit schwarzen Bohnen

mmmmmhhhhhh
Gerichte mit den schwarzen Bohnen sind einfach lecker

@m.A.o

Ja, die sind wahre Umami Bomben...

Pizza Lasagne 😁😁

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Paella - aber nicht selbstgemacht sondern aus der Tiefkühlabteilung..

Dhal (Kichererbsen, Spinat, Reis, Cumin, Kurkuma, Chili, Ingwer, Zimt, Prise Salz)

Stoffl78 schrieb:Tigerhaut Paprika

Das musste ich googeln...


Heute gab es etwas Leichtes. Nudeln mit Tomaten-Bolognese-Soße und reichlich Parmesankäse und dazu Gurken-Tomaten-Salat mit Essig/Öl/Kräutern.

Tomatensuppe mit Baguette

nairobi schrieb:Heute gab es etwas Leichtes. Nudeln mit Tomaten-Bolognese-Soße und reichlich Parmesankäse

das ist was Leichtes? :D

@Jule
das sieht sehr lecker aus *.* ist das da Tzatziki?

Tussinelda schrieb:das ist was Leichtes? :D

:lolcry:


bei uns gibts heute viel Biomüll angebraten mit etwas Kokosmilch und Curry, dazu Mie-Nudeln und angeröstete Cashews.
Dessert: Wassermelone *.*

lapis_lazuli schrieb:das sieht sehr lecker aus *.* ist das da Tzatziki?

Nee, Magerquark mit so nem Ostmann-Gewürz-Quark-Pulver. Hatte es in nem Werbegeschenk und muss sagen, das war schon ganz lecker :D

Heute gibts den Rest mit Pellkartoffeln :lv:

lapis_lazuli schrieb:bei uns gibts heute viel Biomüll angebraten mit etwas Kokosmilch und Curry, dazu Mie-Nudeln und angeröstete Cashews.
Dessert: Wassermelone *.*

Wunderbar :) So ein Gericht ist bei uns auch immer wieder dabei. Liebe originale wie auch asiatisch inspirierte Küche.

Bei uns gibt es heute Spaghetti mit einer Sauce aus Tomaten, grünen Oliven, frischer Chili, dazu einen Salat mit Olivenöl und Zitronensaft.
Morgen ein Pilzrisotto mit Knoblauch, Rosmarin und Butterpilzen (getrocknet).
Samstag wieder Großeinkauf Gemüse auf dem Markt, und dann wird der Wok wieder angeworfen :)

Ab wieviel Uhr ist Bier bzw Alkohol eigentlich Tag ok für euch?

Salat aus Wassermelone, Feta und Rucola :lv:


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DieSukkulente schrieb:Ab wieviel Uhr ist Bier bzw Alkohol eigentlich Tag ok für euch?

Für mich persönlich: Gar nicht, mag ich nicht (Geschmack, Wirkung).
Ansonsten würde ich evl. sagen: In der Freizeit, wenn nichts Wichtiges mehr zu erledigen ist.

@DieSukkulente
Für mich nach dem persönlichen Feierabend
Wenn alle Dinge erledigt sind

Heute Reste

Biomüll mit Hähnchen vom Optigrill (bin noch nicht so überzeugt oder halt zu doof für das Teil :'D) und Kartoffeln.


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Jule schrieb:Optigrill

Was ist das denn schon wieder für ein fancy Instagram-Gedöns? Oo