Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Ich habe heute von unser nachbarn ein Frisee Salat bekommen, dazu gibt es gekochte katroffeln, zwiebeln, speckwürfel, und knoblauch, alles durcheinander.

Teegarden schrieb:noch zu heiß

hier hats 23°C, das ist recht angenehm.
Heute abend mache ich wahrscheinlich Ofentomaten und in Knoblauchbutter geröstete Brotscheiben.

schwarzbock schrieb:Was gibt's bei euch heute?

gestern war's zu warm zum vorkochen (ich esse mittags warm auf Arbeit), daher hab ich was vorgekochtes aus dem Frost geangelt - hatte noch Quiche da :D gefüllt mit Kartoffelstücken, Möhre, Zucchini, Zwiebel, Feta, Sonnenblumenkernen und dem üblichen Guss aus Eiern und Creme Fraiche...

da in meinem Kühlschrank viele Zucchinis rumdümpeln (geschenkt bekommen aus eigener Ernte), werde ich wohl damit was vorkochen - vermutlich ne Reispfanne mit Zucchini und Frühlingszwiebel mit passierten Tomaten und Feta.

schwarzbock schrieb:Süß, werde wohl Marmelade draufschmieren. Wie machst du sie herzhaft?

Da ich die auch mag, aber herzhaft: Z.B. mit Pilzragout füllen.

Mein Mann schwört drauf sie mit Chili zu füllen 🤣
Der hat von süßen Pfannkuchen ein Kindheitstrauma

Ich mag es gern mit Tomaten, Mozzarella und Pesto
Oder Mit Melone und Feta etwas Pfeffer und Minze 🤤

@Raspelbeere
ersetzt du Milch und Eier?