Gestern hab ich dann ganz vergessen, hier zu posten...
Original anzeigen (1,9 MB)Bujurdi
Ich mach das ein wenig anders.
Zucchini, Jalapenos und Peperoni in Butter anbraten, griechisches Grillgewürz drüber streuen.
In der Zwischenzeit Tomaten und Feta würfelig schneiden, die Zucchini-Chillimischung in kleinen Tontöpfe geben, Oliven dazu, dann die Tomaten, den Feta und oben drauf geriebenen Mozzarella. Das ganze dann mit Oberhitze (250 Grad) kurz überbacken.
Pitabrot toasten und mit Knoblauch-Olivenöl bestreichen.
Einfach herrlich
:lv: