Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
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Essen, Lebensmittel, Kochen ▪ Abonnieren: Feed E-Mail
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:10Sieht richtig gschmackig aus :)Clodmilla schrieb:Putengeschnetzeltes mit Gnocchi und Gurkensalat
Sooo viel Arbeit während der Woche? Meinen Respekt :)Clodmilla schrieb:Gnocchi
Rattensohn
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:12Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:14Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:16:note:Jule schrieb:Resteverwertung, Zwiebeln, Kohlrabi, Möhren und Zucchini. Und natürlich Tomaten :Y:
Sieht auch so aus. :Y:Jule schrieb:Es war sehr lecker :)
Rattensohn
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:19Und da haben sich alle freiwillig für die Biomüll-Lasagne entschieden? OoJule schrieb:Naja, alternative wäre Brot Oo
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:20Ist @Jule Vegetarier geblieben? OoRattensohn schrieb:Und da haben sich alle freiwillig für die Biomüll-Lasagne entschieden? Oo
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:23Sie hat hier letztens eine Bolognese mit echtem Hack gepostet, komplett verloren ist sie also noch nicht..... OoInterested schrieb:Ist @Jule Vegetarier geblieben? Oo
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:25Nee, aber die hat deutlich weniger Kalorien :'DInterested schrieb:Ist @Jule Vegetarier geblieben? Oo
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:25Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:26Nee, ich dachte, du hast das beibehalten. Ich ess auch weniger Fleisch...Hauptsache es schmeckt. Und @Rattensohn würde sie auch essen. :DJule schrieb:Nee, aber die hat deutlich weniger Kalorien :'D
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:28@Interested
Ich esse mittlerweile auch wirklich weniger Fleisch. Jetzt wo ich nicht drauf verzichten muss, fällt es mir wieder leicht :'D
Ich esse mittlerweile auch wirklich weniger Fleisch. Jetzt wo ich nicht drauf verzichten muss, fällt es mir wieder leicht :'D
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:29Ja, ist schon krass. Alles Kopfsache. :DJule schrieb:Ich esse mittlerweile auch wirklich weniger Fleisch. Jetzt wo ich nicht drauf verzichten muss, fällt es mir wieder leicht :'D
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:32Die würde im Originalzustand direkt in die Mülltonne wandern..... :|Interested schrieb:Und @Rattensohn würde sie auch essen
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 20:33Rattensohn schrieb:im Originalzustand
OoRattensohn schrieb:direkt in die Mülltonne
:note: Die original Lasagne mag @Rattensohn auch nicht. :|
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16.05.2023 um 20:57Bei mir gab es heute mediterranes Ofenbrot mit Kirschtomaten und Basilikum-Soße...
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...und im Anschluss Ofenbrot mit Hähnchenbrust, Paprika und Zwiebeln auf gewürztem Sauerrahm.
Original anzeigen (2,0 MB)
Beides aus dem Tiefkühler, weil zu faul, aber heiß machen ist ja auch ein bisschen wie kochen, oder Oo
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...und im Anschluss Ofenbrot mit Hähnchenbrust, Paprika und Zwiebeln auf gewürztem Sauerrahm.
![20230516 204554](/static/th/preview/i/ux3rzx7i2w7q_20230516_204554.jpg_conv.jpg)
Beides aus dem Tiefkühler, weil zu faul, aber heiß machen ist ja auch ein bisschen wie kochen, oder Oo
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 21:09Ups...Püppchen schrieb:Rohzustand (lt. Rezept) mit Gewürzen, die ich ebenfalls im Reformhaus gekauft hatte; Tomaten etc. waren natürlich auch noch dabei.
das wurde mir einmal bei einer Veranstaltung als veganer Feta-Ersatz serviert (abwechselnd mit Kirschtomaten aufgespießt)... schmeckte einfach fade. Wie rohes, ungewürztes, kaltes (gestocktes) Eiweiß. Da hätte ich eindeutig lieber jeden Tofuwürfel durch noch eine Kirschtomate ersetzt gehabt.
Gebraten liebe ich Tofu (kross, Röstaromen... genau mein Ding), aber rohen Tofu würde ich definitiv weder bestellen noch zubereiten. Mag ich auch nicht beim Kochen vom Schneidebrett naschen - das Gemüse schon, den Tofu nicht.
Ruhig Öl verwenden. Richtig schön knusprig braten (Farbe ungefähr wie bei gerösteten Brotwürfeln), dann restliches Gemüse zufügen und was auch immer als Sauce mit in die Pfanne soll.Püppchen schrieb:mit Öl oder nur in einer beschichteten Pfanne? Hört sich auf alle Fälle lecker an :)
Beim nächsten Einkauf im Edeka werde ich mal fragen ob sie Räuchertofu vorrätig haben :)
Tofu passt gut in z.B. Bami Goreng, oder in eine vegetarische Alternative zu Geschnetzeltem.
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 21:16Nachtrag da Bearbeitungszeit abgelaufen:
Auf diesem Bild ist gut zu sehen wie der Tofu nach dem Anbraten aussehen soll (ist mit ungeräuchertem zubereitet):
https://cdn77-s3.lazycatkitchen.com/wp-content/uploads/2016/10/vegan-nasi-goreng-close-up-800x1200.jpg
Auf diesem Bild ist gut zu sehen wie der Tofu nach dem Anbraten aussehen soll (ist mit ungeräuchertem zubereitet):
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 22:47Haggis ist eine Art Pudding, der aus der Leber, dem Herzen und der Lunge eines Schafs (oder eines anderen Tieres) besteht, gehackt und mit Rinder- oder Hammelfett und Haferflocken vermischt und mit Zwiebeln, Cayennepfeffer,Pfeffer,Muskat und andere Gewürze. Die Mischung wird in einen Schafsmagen gefüllt und gekocht.nairobi schrieb:Good morning!
Was genau ist das?
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
16.05.2023 um 22:50Ja,wohne in Somerset besser gesagt in Tauntonnairobi schrieb:lebt ja glaube ich in GB.
Ist das Fleisch etwas vom Schaf? Also Haggis