Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@devil075
Danke für deinen guten Tipp

@peekaboo

Zwar nicht so Ansprechend wie dein Ersticktes Huhn aber nichtsdestotrotz sehr ansprechend. Bist anscheinend auch ein Foodblogger :D




Bei mir gab's heute Abend ein entrecote Medium rare, dazu ein Salat. :)



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Minutenschnitzel, in Butter gebackene Kartoffeln, mit Zucchini, Paprika, Champignons, Tomaten, in Schmand-Sahnesoße :lv:

@Apache205

Perfekt👌Würde ich sofort essen!

Gestern war ich auf einer Feier und als Vorspeise gab es eine Consommé mit Tomatenstückchen.


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Ich kannte eigentlich nur Tomatensuppe in pürierter Form bzw. cremiger Ausführung.

Nudelsalat für heute Abend in Arbeit :)
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Hat schonmal jemand die Sachen von Löwenanteil probiert? Bin drauf und dran es mal zu testen. Fertiggerichte aus dem Glas in Bio Qualität.

Ich betone extra, dass das keine Werbung sein soll.. Habe einfach nur Interesse daran, ein paar echte Meinungen dazu zu hören.

BoboKGB schrieb:die Sachen von Löwenanteil

Noch nie gehört...wo gibt es die denn?


Wir hatten heute Abend keine Lust, etwas zu kochen und haben daher etwas vom Türken bestellt...Drehspießteller. Das Essen kam sehr schnell, was ja positiv ist.


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@nairobi
Ohhhh Diät Döner *.*
:troll:

@BoboKGB
Ich kenns auch nicht. Wäre mir zu teuer. Kann man auch selbst machen. Der hohe Proteingehalt ist aufgrund der Hülsenfrüchte - entsprechend selbermachen günstiger. Aber falls Du bestellst, berichte mal. :)

Heute gibt’s Roti Canai mit Curry Dip. Geht als Frühstück, Mittagessen, Abendessen.
Schnell noch ein paar Bilder bevor alles im Mäglein verschwindet.


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Heute werde ich schwer sündigen - und NICHTS essen.....

@Walkingbird

heute habe ich nach diesem Rezept gekocht.

Roti Canai: Secret to SOFT & FLAKY flatbread, just like in Malaysia

Externer Inhalt
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normalerweise verwende ich etwas andere Zutaten.

Schmeckt aber wie immer genial.

@SonnyFlowers


Das sieht lecker aus

@Walkingbird

das ist es auch. Ich habe lange gebraucht um die Roties wie ein echter Malaie zu schleudern.

Aber es lohnt sich.

@Interested

Habe es jetzt bestellt.. 3 verschiedene, der Rest reizt mich nicht so.. Werde hier mal Bericht erstatten :)

SonnyFlowers schrieb:Rezept gekocht.

Interessantes Video.
Wie viel Mehl ging drauf, bis Du die richtige Mischung gefunden hattest?
Welches Öl verwendest Du?

@Walkingbird

die Person hat tatsächlich einen Strudelteig gemacht.
Oft kaufen Leute einen Blätterteig und tönen, dass sie einen Strudel gemacht haben. Super


@nairobi
Mehr geht soviel drauf, wie im Rezept steht, Man muss den Teig eben bearbeiten, bis er ganz feine Blasen wirft.

Das einzige, was die Person nicht traditionell gemacht hat, ist die Sache mit dem wulsigen Rand, bevor er gerollt wir. Der wird vorsichtig und sparsam abgerissen und nicht grosszügig geschnitten.

Obst, z.B. Apfel mit Zimt und etwas Zucker und Sultaninen kann man auch reinfüllen, dann bekommt man den Apfelstrudel.

nairobi schrieb:Wie viel Mehl ging drauf, bis Du die richtige Mischung gefunden hattest?
Welches Öl verwendest Du?

Ich kann mit Stolz behaupten, dass ich das erste und umfangreichste Mehlalbum auf diesem Planeten besitze. Scherzle.
Es waren Unmengen an unterschiedlichsten Mehlen, die ich in den umliegenden Mühlen bestellt habe.
Am Ende war es das allseits bekannte 405er Haushaltsmehl. Es lag nicht nur am Mehl, es lag an vielen Unbekannten die ich nach und nach aufgedeckt habe.
Zu meiner Entschuldigung, es gab zu der Zeit noch keine Videos auf YT.
Jetzt ist das kein Problem mehr.

Das Öl auf der Arbeitsplatte ist gewöhnliches Sonnenblumenöl. In der Pfanne verwende ich auch mal Rapsöl, wenn die Temperatur höher sein soll.
Für die Zwischenlagen im Roti träufel ich Ghee.