Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

DerFremde schrieb:Nein jetzt mal ohne Flachs - ich halte es wie die vorherigen Generationen und werde eine Scheibe Brot mit was leckerem drauf verspeisen, das der magen wieder etwas festes bekommt. Und dann bete ich 3 Ave Maria das ich überleben werde :D

So sei es! Gute Besserung und guten Hunger. :)

@CosmicQueen
Dürfte es sein. Ist ja nur ca nen halber blumenkohl, paar erbsen, karotten, lauchzwiebeln... fällt sogar unter low carb.

@gastric
Low carb mit Reis? Hat Reis nicht auch einiges an Kohlenhydrate?

Rippchen, Bratwurst, Mango-Chili Wursttaler, Kartoffelsalat, Kräuterbaguettes und Tomatensalat.

Heute wird zum Mittag gegrillt. Zum Glück ist der Regen durch. :D

@CosmicQueen
https://www.gaumenfreundin.de/blumenkohlreis-eine-gesunde-low-carb-beilage/

Der reis ist kleingehäckselter blumenkohl. Ist gerade nen trend und kommt mir entgegen... hab soviel blumenkohl gerade.

@gastric
Oh, gute Idee, muss ich auch mal testen, kannte ich noch nicht. :Y:

Das Essen der letzten Tage :) sieht nicht unbedingt appetitlich aus, aber geschmeckt hat alles sehr gut :)
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Klößchen aus Hackfleisch/Reis Mischung
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Selbst gemachten Döner

Tischkante88 schrieb:Klößchen aus Hackfleisch/Reis Mischung

Rezept bitte. :)

Bone02943 schrieb:Mango-Chili Wursttaler

Das spricht mich irgendwie total an. Was war das für ne Wurst ?

Tischkante88 schrieb:Klößchen aus Hackfleisch/Reis Mischung

Sieht sehr lecker aus. :Y:

Rindergulasch.. :lv:


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@peekaboo

Das sieht mega gut aus *.*
Was ist das genau?

@Streuselchen

Das ist ersticktes Hühnchen. Smothered Chicken.

Rezept:

Rezept für ersticktes Hühnchen und Soße | Komfort Essen

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@peekaboo

Danke :)
Kommt auf meine ToDo Liste :Y:

@Streuselchen

Ist aber ganz schön mächtig, weil Sahne und so :D

@peekaboo

Wird durch Mandelmilch und Wasser ersetzt :D
Manchmal muss man 3,4 mal testkochen bis man es "gefunden" hat aber ich mach mir da keinen Kopf. Wenn nicht gibts am Folgetag eben nur Möhren :'D

Streuselchen schrieb:Wird durch Mandelmilch und Wasser ersetzt

Echt, funktioniert das? Also kann die Mandelmilch die Sahne ersetzen?

@peekaboo

Kommt drauf an, ich koch viel damit und auch mit Hafermilch 🤷‍♀️ manchmal raspel ich noch Skyrella fein hinein wenn ich die Soße dicker haben möchte oder reduziere lange - irgendwann wird alles dick :P:
Ansonsten gibts noch hier und da natürliche Bindemittel die ich, sofern es zu den anderen Zutaten passt, benutze.
Da muss aber jeder selbst probieren weil der "echte" Geschmack Gewöhnungssache ist. Für mich schmeckt meins jetzt normal, weil ich mich dran gewöhnt habe.