Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Polenta mit Rindfleisch und passender Sauce :)

Linseneintopf mit Würstchen. Passend zum Herbstanfang läute ich wieder die Eintopfzeit ein.
Zum Nachtisch gibt es noch nen Nutella Tassenkuchen

Tussinelda schrieb:kannst doch kaufen, was Du wirklich "vermisst" :D

... und wohin dann damit? :D Die Küche ist noch genauso winzig wie 2002, als ich eingezogen bin ;) .

Ich mache heute Putengeschnetzeltes mit irgendwas dazu :)

@Thalassa
das verstehe ich doch, nur dann musste Dich nicht ärgern, dann war es doch richtig, alles wegzugeben.

Tussinelda schrieb:das verstehe ich doch, nur dann musste Dich nicht ärgern, dann war es doch richtig, alles wegzugeben.

:D Naja, beim Teigkneten - egal, ob nun Nudel-, Kuchen-, oder Brotteig - und beim Eischneeschlagen vermisse ich dann doch schon ab und zu meinen Handmixer :D .
Aber was soll´s - ich habe ja Zeit ;) ...

Strudel mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, feingehackter Brokkoli mit gehackter Paprika.
Samstags, mache ich oft Strudel mit gekauftem Blätterteig und reste der Woche ;)

Dazu gabs Apfel Sellerie Salat

@Thalassa
Du bist eine fleissige, so alles von Hand, WOW.

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@Venom
Richtige "Schurken " Speise ;) oder doch ein Superheld ? ;)


Alles klar @Venom :)

@Mirella4
Schurken :troll:

Mirella4 schrieb:Du bist eine fleissige, so alles von Hand, WOW.

:D Ja, außer für Kartoffelpuffer oder Klöße halb und halb - da jage ich die Knollen dann doch durch die kleine Mühle ;) .

Der erste Apfelkuchen mit eigenen Äpfeln dieses Jahres, und mit meiner selbstgemachten Vanillesoße!

... bin "unterwegs" mal wieder abgeschweift :D . Ist dann doch eher Puten-Curry geworden :D , für mich mit meinem Brot, angeröstet, für den "Mitjubilar" mit Pellkartoffeln ...
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Gefüllte Kugelzucchini mit Tomatensauce und Orchiette

Orchiette

... :) sehen aus, wie unsere "Muscheln" :D

@Thalassa
Sind etwas flacher, haben sie gerade in Apulien im Urlaub gegessen, dort waren in der Tomatensauce sowohl Fleischbällchen als auch Minirouladen (Involtini).

Quel che passa il convento - Orecchiette con il sugo di involtini

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Venom schrieb:Polenta mit Rindfleisch und passender Sauce :)

Polanta hatte ich lange nicht auf dem Schirm, bei einem Kochkurs haben wir dann mal zu einem Gericht sowohl cremige als auch angebratene gemacht war sehr lecker.

@towel_42

Ich mache ja oft meine Nudeln selber - aber da ich keine Nudelmaschine habe, werden´s meist Bandnudeln, wenn ich Lust und Muße habe, allenfalls noch "Röllchen" :) .
Irgendwo ist die Form ja auch piepegal, oder? ;)

Thalassa schrieb:Irgendwo ist die Form ja auch piepegal, oder?

Ich glaube nicht, wäre aber mal einen Test wert, Sugo di tomato a quattro Pasti....:-)

Thalassa schrieb:Irgendwo ist die Form ja auch piepegal, oder? ;)

Absolut nicht!

Ich liebe Spaghetti und Girandole, mit Penne oder Farfalle brauchst du mir nicht zu kommen.

@Groucho

:D Ich kann dieses ganze gedrehte und wie auch immer geformte Zeug nicht mehr sehen, geschweige denn essen :D . Makkaroni waren früher auch irgendwie anders - da konnte man noch (meine Mutti hat jedesmal "Zustände" bekommen) mit der Nudel die Soße wie mit einem Strohhalm aufsaugen :D .
Spaghetti und Bandnudeln! ;)

Thalassa schrieb:Ich kann dieses ganze gedrehte und wie auch immer geformte Zeug nicht mehr sehen, geschweige denn essen

Ha! Erwischt :D

Von wegen, die Form ist egal.... :D