Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Kartoffelpuffer mit Apfelmus - Leider etwas flüssig geworden



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Kartoffelsuppe mit Bockwurst *.*


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@joleen
Lecker *.*



Ich lasse heute liefern. Thunfischsalat und Pizzabrot :lv:

joleen schrieb:Kartoffelsuppe mit Bockwurst *.*

Mega! 😋

Heute Abend hatte mein Mann das gemacht:

https://www.chefkoch.de/rezepte/3197541475928224/Blaetterteigstrudel-mit-Weisskohl-und-Schafskaese.html

Allerdings hatte er Spitzkohl verwendet, ca. 800g. Der ist wohl etwas milder als Weißkohl.
Es hat mir sehr gut geschmeckt.

@nairobi
Ich hatte nur Blätterteigtaschen. Das muss ich auch mal probieren.

@Photographer73
Kartoffelsuppe gibt es bei uns samstags mit würzigen Pfannkuchen anstatt Wurst. Würstchen dann eher in Erbsen - oder Linsensuppe...

SephoraJohn schrieb:würzigen

Also Photo hat die nicht gekocht, sondern ich. Spoileroder der @ sollte so richtig sein :ask: :D
Für das würzige nehme ich ja entweder Speck oder Schinkenwürfel und zusätzlich Lorbeer, der gibt da n schön rauchigen Geschmack ab.
Mit Pfannkuchen kann ich mir das gerade nicht so vorstellen.

@joleen
Oh, sorry , tut mir Leid.
Schmeckt aber auch zur gut gewürzten Kartoffelsuppe, da die Pfannkuchen deftig sind , und ich noch Ketchup drauf mag. Die Suppe mach ich mit Lorbeer , geschmorten Zwiebeln usw. , kräftig gewürzt. Früher hat man eine Speckschwarte mitgekocht...

joleen schrieb:Mit Pfannkuchen kann ich mir das gerade nicht so vorstellen.

Ja wen wunderts? Hast du ja schließlich auch eine völlig verquere Vorstellung darüber, was Pfannekuchen sind :troll:

SephoraJohn schrieb:Kartoffelsuppe gibt es bei uns samstags mit würzigen Pfannkuchen anstatt Wurst. Würstchen dann eher in Erbsen -oder Linsensuppe...

Wie machst du die Pfannkuchen? Wenn du von Ketchup sprichst, werden die dann dazu gegessen, nehm ich an? Kenne es aus dem Rheinland nur bei anderen Suppen, dass die teilweise kleingeschnitten mit reinkommen, wie auch Eierstich usw

@Photographer73
Ah du meinst Flädle oder so..?
Mit Ketchup kann ich mir garnicht vorstellen in Verbindung mit Kartoffelsuppe.
Aber die Geschmäcker sind ja verschieden.

Aber sonst @joleen ... ich nehm auch gern was davon bitte 😋 Und so schön angerichtet.

zaramanda schrieb:Ah du meinst Flädle oder so..?

Genau, so heißen die im... Badischen, glaub ich?! :ask:

@Photographer73

Bei uns in Schwaben auch 😊

@Photographer73
Nee, die werden geschichtet, in Viertel geschnitten, und jeder nimmt sich was. ..auf einem kleinen Teller daneben oder Brettchen...dann werden sie mit der Hand dazugegessen. Genauso wie Brockelbohnensuppe ( kurzgeschittene Stangenbohnen ) mit Zwetschgenkuchen..

SephoraJohn schrieb:Früher hat man eine Speckschwarte mitgekocht

Jap, kenne ich von meiner Mutter. Macht sie immer so und die kann man dann auch mehrmals verwenden, wenn man sie einfriert.
Mich schüttelst allerdings schon bei dem Gedanken an so fettiges Fleisch.

Photographer73 schrieb:Hast du ja schließlich auch eine völlig verquere Vorstellung darüber, was Pfannekuchen sind

Ich nenne sie Eierkuchen und fertig! :melden:
Kulturbanause >.>

Morrigan1987 schrieb:Bei uns in Schwaben auch 😊

Gibt's nicht auch bei euch eine Suppe, die so heißt... Frittatensuppe oder so?

SephoraJohn schrieb:Genauso wie Brockelbohnensuppe ( kurzgeschittene Stangenbohnen ) mit Zwetschgenkuchen..

Hier in der Pfalz gibt's traditionell Dampfnudeln zur Kartoffelsuppe

joleen schrieb:Ich nenne sie Eierkuchen und fertig! :melden:
Kulturbanause >.>

Ich sag dazu jetzt besser nix mehr :troll:

Photographer73 schrieb:Ich sag dazu jetzt besser nix mehr :troll:

Besser für dich! Oo

@Photographer73
Oh, Dampfnudeln ist auch was Leckeres...

@Photographer73
Gute Idee Frittatensuppe und danach Germknödel aber mit Heidelbeeren statt Powidl gefüllt. Wobei der Germknödel gekauft wird

Ich mach meinem Mann Pizza und werde den Germteig zubereiten gehen 😜

Bei und gabs heute Spinatauflauf

@joleen
😂 Eierkuchen oder Eierpuffer... so nenn ich nur die süßen. Mit schön Apfelmus drauf 😋
Das ne gute Idee...
Bin weg...Mehl und Eier kaufen 😁