Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Habe es völlig vergessen fertig zu posten.


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Gestern Abend:


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Normales Schnitzel und Hähnchen Cordon Bleu, Kartoffeln und Kohlrabi.


Spoiler

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Rindersuppe mit Grießknödeln, genau das Richtige bei diesem Wetter.

@schwarzbock bei uns gab es auch
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Mit vielerlei Gemüse.

@nairobi
Eintopfwetter 😁

@nairobi
ist da Sahne, Kokosmilch oder sowas drin?

schwarzbock schrieb:Sahne

Guten Morgen. Wir verwenden oft diese Kochsahne, 15%ig.
Sonst war drin Rote Bete, Kohlrabi, Rosenkohl, Knollensellerie, Petersilienwurzel, Möhre, Wirsing und so kleine Mettwürstchen.

Freitag...heute mal wieder Spinat, Kartoffeln und ein bisschen Fisch

Heute gibt es fränkischen Kartoffelsalat mit Tomaten drin (die müssen weg, gehören aber nicht rein) und Bratwürscht. Ich glaub vom Kartoffelsalat wird was übrig bleiben (die Kartoffeln müssen nämlich auch weg, deshalb sind es viele), dann kommen morgen noch Fischstäbchen dazu. :D

Euch allen ein entspanntes Wochenende.

Soderla, der Kartoffelsalat und die Bratwürscht sind fertig.

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Die Bratwürste hab ich im Backofen in einer feuerfesten Glasform gemacht, weil sie mir dadurch nicht die ganze Küche vollspritzen mit Fett und so, weil sie aufplatzen. Sie werden in der Form auch schön braun und knusprig.

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Ich denke mal, das reicht für heute und morgen. :)

Für noch ein Foto auf dem Teller bin ich jetzt zu faul, weil hungrig. :D

@Carietta
Kartoffelsalat 🤩 wie wird da das Dressing gemacht??

@lapis_lazuli Wenn die Kartoffeln gepellt und geschnippelt sind kommt ein bisschen Brühe drüber. Kann Fleisch- aber auch Gemüsebrühe sein. Heute war es Gemüsebrühe. Ziehen lassen. Die Kartoffeln waren bei mir heute echt nicht mehr die Jüngsten. Dann geb ich Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Senf, Remulade jeweils nur ein bisschen in ein Schraubglas und schüttel das dann gut durch. Ab in den Salat und zum Abschluss noch Schnittlauch drüber. Wie gesagt, Tomaten gehören eigentlich nicht rein. Aber die waren jetzt schon so reif und irgendwo müssen sie ja eine Heimat finden. :)

Carietta schrieb:kommt ein bisschen Brühe drüber. Kann Fleisch- aber auch Gemüsebrühe sein. Heute war es Gemüsebrühe

Hmmm - diese Art von Kartoffelsalat mögen wir auch am liebsten. Wir essen den dann auch als "warmen Kartoffelsalat". Da sind zusätzlich noch Zwiebelwürfel und Schinkenwürfel mit drin. Da könnte ich mich quasi reinlegen, wenn mein Freund den macht.



Heute haben wir um 11.30 Uhr gefrühstückt. Es gab u.a. ein würziges Omelette.

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Auch sehr lecker dazu: Datteltomaten kleingeschnitten, mit Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen, etwas Olivenöl gut verrührt (quasi wie das, was bei Bruschetta auf das Brot kommt) und das auf Brot gegessen.

Ein kleiner Vitamin-Kick.

@CosmicQueen ich erkenne Brokkoli, Kartoffelspalten, Geflügelfleisch(?) und?


Bei uns gibt es heute eine Fertiglasagne, allerdings mit Extra Käse.
Keine große Lust zum Kochen heute...

nairobi schrieb:ich erkenne Brokkoli, Kartoffelspalten, Geflügelfleisch(?) und?

Sößchen mit Cashewkerne & getrockneten Aprikosen...

Heute mal asiatisch.

Gebratene Hühnerfüße. 😎


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krungt schrieb:Gebratene Hühnerfüße.

Und was dazu?

nairobi schrieb:Und was dazu?

3 Scheiben Baguette, dünn mit Knoblauchbutter bestrichen,

2 Radieschen,

1 Glas Lambrusco. (0,2 l). 😎

krungt schrieb:Gebratene Hühnerfüße.

OMG 😱