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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

36.070 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Essen, Lebensmittel, Kochen ▪ Abonnieren: Feed E-Mail

Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.09.2022 um 08:51
@nairobi
Gude Moje

Danke für das Rezept

Ich nehme auch immer einen Gurkenhobel


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.09.2022 um 09:03
https://www.swrfernsehen.de/kaffee-oder-tee/ratgeber/kartoffeln-wie-bekommen-sie-am-besten-100.html


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.09.2022 um 18:47
Endlich wieder frischer Spinat.
Heute mit Kartoffeltaschen, gefüllt mit Kräutern und Frischkäse. Etwas tricky.... .

20220927 120305Original anzeigen (1,5 MB)


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 13:27
Heute Mittag: Brot mit irgendwas

Heute Abend:
Grüne Bohnen, Kartoffelbrei, Sauce und Fleischküchle


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 17:45
Zitat von sommerdaysommerday schrieb:Heute mit Kartoffeltaschen, gefüllt mit Kräutern und Frischkäse
👌🏼


Bei mir heute Hähnchen mit Cashewkern Sauce


333FD61D-2DE0-43A4-A45E-F58140FB4E8AOriginal anzeigen (0,4 MB)


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 18:38
@CosmicQueen

Dein Essen hört sich ganz köstlich an! Dazu gesund👍


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 18:46
Mein eigener Hot Pot.
Dauer: ungefähr 1. Stunde, vielleicht etwas weniger.
Eine Pfanne mit Öl. Gulaschfleisch (es geht auch Hackfleisch, Hühnchen oder einfach ganz vegetarisch) nochmals klein geschnitten. Schön scharf anbraten von allen Seiten mit Zwiebeln und Knoblauch.
In einem großen Topf Wasser füllen. Fleisch/Gemüse Bouillon hinein. Danach Tomatenmark.
Das fertig gebratene Fleisch hinein. Möhren, Kartoffeln und Lauchzwiebeln kleinschneiden und auch hinein.
Jetzt das wichtigste: Chipotlepulver. Für eine schön scharfe und rauchige Note.
Thymian, Rosmarin, Pfefferkörner und noch etwas Salz zum abschmecken.
Kochen bis das Fleisch ganz Zart ist und fast auseinanderfällt. Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
Dazu Baguette oder Brötchen.


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 19:09
Zitat von RhabarbaraRhabarbara schrieb:Grüne Bohnen, Kartoffelbrei, Sauce und Fleischküchle
Zitat von CosmicQueenCosmicQueen schrieb:Hähnchen mit Cashewkern Sauce
Zitat von Felix84Felix84 schrieb:Hot Pot
Ich nehme alles 😋
Zitat von Felix84Felix84 schrieb:Kochen bis das Fleisch ganz Zart ist und fast auseinanderfällt.
Wie lange war das bei Dir?


Bei uns heute Abend Nudelauflauf u.a. mit Porree, Paprika, natürlich Zwiebeln/Knoblauch, reichlich Mettwurst vom Metzger.

20220928 184050Original anzeigen (1,4 MB)


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 19:15
Zitat von nairobinairobi schrieb:Wie lange war das bei Dir?
Da ich das Gulaschfleisch (egal ob Schwein oder Rind) vorher nochmals kleiner schneide und gut durchbrate und danach erst in den Eintopf gebe war es nach ca. 40min köcheln ganz zart.


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 19:17
Zitat von Felix84Felix84 schrieb:war es nach ca. 40min köcheln ganz zart.
Das ist ja nicht allzu lange.
40 Minuten war auch unser Auflauf im Ofen.


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 19:20
Zitat von nairobinairobi schrieb:40 Minuten war auch unser Auflauf im Ofen.
Ja ich habe mittlerweile meinen Hotpot auch sehr gut optimiert. ^^
Und er hat ja fast 0% Fett durch das anbraten vorher. Das wichtigste ist nur das Chipotlepulver oder eingelegte Chipotle (rote Chilis aus Mexiko mit Soße) zu besorgen für die scharfe, rauchige Note.


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 19:57
Bei uns gab es heute Buttermilch-Pancakes und statt der Eier hab ich eine überreife Banane und ordentlich Zimt reingematscht. Das Ergebnis waren fluffige Pancakes 🤤

Nudelauflauf gibt’s morgen Abend. 😍


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 20:25
Kohlrouladen mit Ofengemüse.... Foto? Keine Zeit, voll geil.


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

28.09.2022 um 22:27
Eintopf mit Hähnchenhackfleisch, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Tomaten und allen Gewürzen, die ich zur Hand hatte. :D Perfekt für kalte Herbstabende! :D
20220928 222443Original anzeigen (2,5 MB)


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

29.09.2022 um 17:03
@Funzl

Wow - Glückwunsch. Was wird daraus gezaubert?


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

29.09.2022 um 17:18
Zitat von sommerdaysommerday schrieb:Was wird daraus gezaubert?
Pilzpfanne....putzen, anbraten - essen :)


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

29.09.2022 um 17:21
@Funzl
Na das nenne ich mal eine Ausbeute. :O Ich würde mich das nicht trauen, habe keine Ahnung von Pilzen. :D


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

29.09.2022 um 17:25
Zitat von CosmicQueenCosmicQueen schrieb:Na das nenne ich mal eine Ausbeute.
Danke.....
Zitat von CosmicQueenCosmicQueen schrieb:Ich würde mich das nicht trauen, habe keine Ahnung von Pilzen. :D
Ich habs von Kindheit an gelernt - nehme aber längst nicht alles was essbar ist.


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

29.09.2022 um 18:37
Waffeln und Minidonuts gemacht


IMG-20220929-WA0029Original anzeigen (1,2 MB)

Wieso verzieht sich mein Bild so? 🤔


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