Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
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Essen, Lebensmittel, Kochen ▪ Abonnieren: Feed E-Mail
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
29.09.2022 um 20:14Funzl schrieb:Ich habs von Kindheit an gelernt - nehme aber längst nicht alles was essbar ist.Finde ich toll, wenn man das als Kind schon alles lernt.
Heute bei mir Hühnersuppe. Bisschen wird eingefroren, falls eine Erkältung mich im Winter niederstreckt.
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mattastic
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
29.09.2022 um 20:31Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
30.09.2022 um 07:06Gestern hat mein Partner eine Reispfanne gekocht.
Mit Reis (logisch), wir haben meist Basmati- oder Jasminreis. Diesmal hatte ich sogar Bioreis, was man aber nicht rausschmeckt.
Da kam rein Hähnchenfleisch, Lauch, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Blumenkohl, Möhren. An Gewürzen vor allem Tandoori, dazu Sweet Chili Soße, Sojasauce, 1 Dose Kokosmilch, Paprikamark und Erdnussbutter.
Ich hoffe, es richtig wiedergegeben zu haben.
Es war eine große Pfanne voll, da können wir heute noch von essen. Es war gut gewürzt, mit einer gewissen Schärfe.
Mit Reis (logisch), wir haben meist Basmati- oder Jasminreis. Diesmal hatte ich sogar Bioreis, was man aber nicht rausschmeckt.
Da kam rein Hähnchenfleisch, Lauch, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Blumenkohl, Möhren. An Gewürzen vor allem Tandoori, dazu Sweet Chili Soße, Sojasauce, 1 Dose Kokosmilch, Paprikamark und Erdnussbutter.
Ich hoffe, es richtig wiedergegeben zu haben.
Es war eine große Pfanne voll, da können wir heute noch von essen. Es war gut gewürzt, mit einer gewissen Schärfe.
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
30.09.2022 um 11:01Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
30.09.2022 um 14:32Rahmblättle mit Wienerle
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30.09.2022 um 15:56Hackfrikadellen mit mächtig Löwensenf und Kartoffelsalat.
-VOLLSTRECKER-
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30.09.2022 um 16:36Geheiratete mit Specksoße
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
30.09.2022 um 16:45Muss revidieren; Rahmblättle gibt es morgen und heute Lauch-Käse-Suppe
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
01.10.2022 um 03:56Gestern Abend wollte ich Tofu braten.
Es handelte sich um Seiden-Tofu von alnatura.
Der war von der Konsistenz her sehr weich, wie Pudding. Das hätte ich anders erwartet. Habe ihn gut gewürzt und einige Minuten in Olivenöl gebraten und dann dick auf 2 Scheiben Dinkelvollkornbrot gegessen. Geschmacklich war es okay, aber das Weiche, fast Glibberige...
Werde ich wohl nicht nochmal kaufen.
Es handelte sich um Seiden-Tofu von alnatura.
Der war von der Konsistenz her sehr weich, wie Pudding. Das hätte ich anders erwartet. Habe ihn gut gewürzt und einige Minuten in Olivenöl gebraten und dann dick auf 2 Scheiben Dinkelvollkornbrot gegessen. Geschmacklich war es okay, aber das Weiche, fast Glibberige...
Werde ich wohl nicht nochmal kaufen.
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01.10.2022 um 08:14
Tussinelda
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01.10.2022 um 09:17nairobi schrieb:Das hätte ich anders erwartet.das ist doch typisch für Seidentofu
Photographer73 schrieb:Was ist das genau?ich kenne das als Kartoffelscheiben in Sahnesoße
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
01.10.2022 um 09:21
Pony2.4
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
01.10.2022 um 09:34@Funzl geil!! Ich war gestern auch im Wald und habe nach Steinpilzen geschaut aber keinen einzigen gefunden. :(
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
01.10.2022 um 10:36Pony2.4 schrieb:Ich war gestern auch im Wald und habe nach Steinpilzen geschaut aber keinen einzigen gefunden. :(Nicht entmutigen lassen - ich wollte heute nochmal gehen, aber es regnet wie Zau - da macht es keinen Sinn.
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
01.10.2022 um 23:12Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
01.10.2022 um 23:27nairobi schrieb:TandooriIch glaube ich kenne so alle Gewürze der Welt aber was ist das denn? Für welche Gerichte braucht man so etwas?
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
01.10.2022 um 23:29Rhabarbara schrieb:Rahmblättle mit WienerleNaja, solange Wienerle dabei sind nehme ich das auch.
Jetzt bin ich aber auf den Geschmack gekommen. Ich glaube ich kaufe mir Wiener Würstchen mit Senf und Brötchen am Montag.
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
02.10.2022 um 07:34Felix84 schrieb:Für welche Gerichte braucht man so etwas?Das ist eine Gewürzmischung, da gibt es ja viele...
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Das ist von diesem indischen Holzkohleofen abgeleitet.
Warst Du denn noch nie indisch essen?