Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Gestern schon vorgekocht:

Hähnchen Thai Curry mit Kokosmilch.

Habe dieses Wochenende Besuch von einer Freundin aus Hamburg (schläft noch :D), leider fährt sie heute wieder :(
Sie kann sich dann noch etwas davon mitnehmen, sie hasst kochen :D :D :D

Heute Morgen selbst gemachte Brötchen. Noch nicht probiert.


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Asia-Pfanne mit Huhn, Stangensellerie, rote Paprika, Bambus, Pilze, Nudeln als auch Knobi, Ingwer ,Zwiebeln und Saaaaaaffff

Nemesis59 schrieb:Saaaaaaffff

normal Saaaaaaffff, mittel Saaaaaaffff oder extra Saaaaaaffff?

-VOLLSTRECKER- schrieb:normal Saaaaaaffff, mittel Saaaaaaffff oder extra Saaaaaaffff?

genauuuuu *daumen*....es hat uns geschmeckt....

Schweinemedaillons mit Steinpilzen, Kartoffelstampf und einer Pfefferrahmsauce.

Tanne schrieb:Schweinemedaillons mit Steinpilzen, Kartoffelstampf und einer Pfefferrahmsauce.

Sieht super aus!

Brokkoli Pizzaschnecken :lv:

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@gastric

Wow, des sieht aber auch wirklich lecker aus, kannte ich so noch nicht, aber werde das mal selbst versuchen hinzubekommen.
Darf ich fragen wie du das gezaubert hast?

Alles mega lecker, vor allem, wenn man hungrig ist und es schon gut duftet 🤤

Bei uns heute Maispoularde, Ofenkartoffeln mit Kräuterbutter und frischer Möhrensalat.


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@nairobi

Ohh, Möhrensalat, ja das hatten wir auch schon länger nicht mehr, gute Idee, danke. ;)

Und die gute "Meggle" Kräuterbutter zu den Ofenkartoffeln, yeah, so muss das! :D

Wobei die Maispoularde -> ein mit Mais gemästetes Huhn ist nicht so meins, aber man könnte sich auch ein Hähnchen kaufen und selbst mit einer Mais-Gewürz-Öl-Mischung marinieren, ein bisschen ziehen lassen, und dann ab in den Bräter und rein in den Ofen. Lecker!

Danke dir @nairobi für diesen leckeren Essensvorschlag.

War es denn übrigens auch so lecker wie es aussah?

Habt ihr auch noch Gemüse dabei gehabt, oder nur den Möhrensalat?

Tanne schrieb:Habt ihr auch noch Gemüse dabei gehabt, oder nur den Möhrensalat

Nur den Salat.

Tanne schrieb:War es denn übrigens auch so lecker wie es aussah?

Braucht noch ein paar Minuten...

@Tanne
Pizzateig ausrollen, darauf grünes Pesto verstreichen, kleingehäckselten Brokkoli, geriebenen käse, Oregano, knobi, Basilikum drauf verteilen. Dann aufrollen, in stücke schneiden und ca. 15min bei 180°C in den Ofen. 👍

nairobi schrieb:Braucht noch ein paar Minuten

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Wir mögen es, wenn die Haut schön knusprig ist. Hatte gut gewürzt.

gastric schrieb:Pizzateig ausrollen

Das müsste auch mit Blätterteig funktionieren, oder?

@nairobi
das ist aber ein reichhaltiges Frühstück 😁

schwarzbock schrieb:Frühstück

Ja, schon...vor allem süß...
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nairobi schrieb:Das müsste auch mit Blätterteig funktionieren, oder?

Ich gehe ganz stark davon aus, habe das aber tatsächlich noch nicht probiert :D

gastric schrieb:Pizzateig ausrollen, darauf grünes Pesto verstreichen, kleingehäckselten Brokkoli, geriebenen käse, Oregano, knobi, Basilikum drauf verteilen. Dann aufrollen, in stücke schneiden und ca. 15min bei 180°C in den Ofen. 👍

Des muss ich mal probieren, hab ich echt noch nie gemacht. Danke :)

Tanne schrieb:Schweinemedaillons mit Steinpilzen

Boah *.*
Bist Du auch noch Food Designer? ^^

@Rumkugel

Hehe, nein, kein Food Designer, aber:

- gelernter Koch
- Panzergrenadier (6 Jahre Bundeswehr)
- IT-Spezialist