Naturfotografie. Eure Bilder von unserer Natur
30.07.2023 um 09:13Wie gesagt: ein Baum, zig Sorten. Und der jährliche Baumschnitt bestimmt darüber, wie ausladend Dein Baum wird.nairobi schrieb:In erster Linie kommt es doch auf die Größe eines Gartens an, nicht?
Kein Problem. Dann kauf halt Deine Äpfel. Industrielle Monokultur in den Garten zu setzen heißt, die Fehler im Großen nun auch im Kleinen nachzuholen. Die Fläche der Kleingärten und Gärten in Deutschland ist ungefähr so groß wie die Fläche aller Naturschutzgebiete zusammen.
Sieht nach Malve aus.
Die Altsorten wurden in einer Region gezüchtet und paßten entsprechend in die Region. Bis in die Mitte des 20.Jh. waren die regionalen Streuobstwiesen die Hauptquelle für Obst und Obstprodukte. Ab da wurden die niedrigstämmigen und nichtausladenden Obstbäume mit hohem Ertrag und leichter Beerntung herangezüchtet, die zudem für viele verschiedene Regionen taugen müssen. Klar, daß die enorme Vielfalt damit zu Tode industrialisiert wird.
Allerdings gibt es diese Vielfalt noch immer. Ein einziger Baum kann eine ganze Sorte retten. Und es gibt Menschen, Initiativen, Organisationen, die sich um diesen Erhalt kümmern. Nur: im Laden landet davon nichts, weder in den Supermarktauslagen als Früche noch in den Gartencenter-Ketten als Bäume. Die Früchte bekommt man auf den regionalen Märkten, die Bäume in besseren Baumschulen, aber auch im Net gibts Angebote.
Hier in der Nähe gibt es eine Baumschule, die bietet die Möglichkeit an, im Februar einen Obstbaumzweig vorbeizubringen, und im nächsten Herbst kann man sich ein Bäumchen abholen. Die ziehen robuste Obstbäume vor, pfropfen dann den Zweig als neuen Stamm auf. Wenn man auf dem Markt ne Sorte entdeckt, die einem super schmeckt, oder die für eine gewünschte Weiterverarbeitung ideal ist, kann man den Verkäufer fragen, ob man von ihm einen Steckling bekommen könne. Oder wenigstens den Sortennamen.
Wie gesagt, Du hast jetzt Deine Bäume, und es ist gut, wie es ist. Aber wenn Du wieder mal in die Gelegenheit kommst, einen neuen Obstbaum anzuschaffen, erinner Dich einfach an die Sache mit den Altsorten, dem Aufpfropfen mehrerer Sorten auf einem einzigen Baum, der Gesundheit, Robustheit, Naturverträglichkeit...
https://www.gartenforum.de/content/993-warum-man-auf-supermarkt-sorten-im-hausgarten-verzichten-sollte.
