Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Ofentag heute,
gebackener Blumenkohl und Toastscheiben belegt mit einer Mischung aus Geriebenen Käse, Salami, Kirschtomaten, Sauerrahm und Gewürzen.

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Nudeln mit viel Knoblauch inklusive einer Verbrennung, weil ich mir das Nudelwasser über den Finger gekippt habe *.*

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@Laucott
Blumenkohl selber paniert?

@Mila_

Ja ist aber keine Panade in dem Sinne sondern eine Mischung aus Joghurt, Parmesan, Knobi, Senf, Petersilie,
Salz, Pfeffer und Paprika.

Wildlachs mit selbstgemachtem Kartoffelpüree und Rahmspinat

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@Laucott
Danke dir, Werd ich ausprobieren 🤤

Eine schnelle Frutti die Mare Nudelpfanne
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Oh weia, hier darf ich nach 14 Uhr nicht mehr lesen :D

Viel zu lecker, alles davon, nix wie weg :D

Nix Spezielles, aber immer wieder gut:

Bratkartoffeln (+Zucchini, Frühlingszwiebeln, Paprika, Tomaten) mit Rührei.


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Gestern gab es Cataplana u.heute die Reste davon





Und heute

@hessenBoa
Das Fladenbrot sieht fantastisch aus. Und die Garnele auch))

Spaghetti mit Erbsen und Berner Würstchen. In der Mitte der Eigelb-Parmesan-Creme.
Berner Würstchen sehen auf allen Fotos sehr verdächtig aus, aber was sollst...

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Mhmmm sieht alles lecker aus! 😋

Bei mir heute das..


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geprutzeltes hühnchen in einer Mango/ Pilzsauce,
Curryreis mit Mandelsplitter und Rosinen.

dazu in Butter gebratene bananen.

Hähnchencurry mit Kokosmilch, Champis, Karotten, Erbsen, Knobi, Reis.
Und eigenem Chili, getrocknet.

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Schön scharf. Das hier schaut mickrig aus, wir haben 2 Teller genossen😅

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons, dazu Basmatireis mit Petersilie
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Mittags gabs Kaiserschmarrn mit heißen Beeren.
Jetzt bastelt Frau an irgendwelchen türkischen Teigwaren mit Füllung, die ne Art Brötchen ergeben sollen.
Lassen wir uns mal überraschen.

Entrecote im Weggla und selbst geschnitzte Pommes 🥰

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@Schnauzbiber
Super!

Tischkante88 schrieb:Super!

Danke!
Wo ich dich gerade hier habe, wie machst du die Eigelb/Parmesan/Creme?
Einfach alles miteinander verrühren und stocken lassen?
Sah auch richtig lecker aus :)