Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@StummerFisch
Die chance liegt bei 99%.
Man braucht:
zwiebeln
weißwein (optional)
risottoreis
pfifferlinge
gemüsebrühe
gewürze nach wahl, lust und laune

Pfifferlinge kleinschnibbeln und anbraten, dann risottoreis dazu, bis er glasig ist, dann zwiebeln hinein bis ebenfalls glasig. Das ganze mit weißwein (wenn gewollt) ablöschen und ein bisschen einköcheln lassen. Ist das geschehen nen halben liter gemüsebrühe reinschüdden, aufkochen lassen und dann ~20min köcheln. Dabei hin und wieder umrühren. Wer käse verträgt rührt zum ende hin noch geriebenen hartkäse rein.

@gastric
Danke! Wenn ich keinen Weißwein nehmen will/kann, dann einfach Brühe?

@StummerFisch
Dann den schritt überspringen, ist nur zum alkohol verkochen ^^

@gastric
Danke! Ich trinke nicht (mehr). Das klingt echt nach einem guten Pilzrisotto (ich vermute, man kann die Pilze variieren?)

@StummerFisch
Jap kann man, im original sind es champis, aber die vertrage ich überhaupt nicht ._.

@gastric
Danke!

@gastric
Sieht lecker aus.. woher hast du denn die Pfifferlinge her?

@Eintagsfliegin
Ganz altmodisch aus dem laden... und ganz beschäment aus dem glas, gab keine frischen :cry:

StummerFisch schrieb:Ist da noch was übrig? Sieht super aus, Kompliment

Leider nein :o: den hab ich tatsächlich allein geschafft und mir knurrt noch der Magen :/
Aber danke :)

@Streuselchen
Schade. Aber freut mich, dass es geschmeckt hat. :)

@StummerFisch

Nächstes Mal mach ich für dich mit :Y: :)

@Streuselchen
Sehr gerne. *Mit Messer und Gabel bewaffnet" :)

Halbes Reste-essen

Übrig gebliebenes Ofengemüse von gestern
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Butternutkürbis, 4 Möhren, halbe Kohlrübe, handvoll Cashewkerne, Petersilie
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Nacher, wenn alles weichgekocht ist, geht der Pürierstab rein und fertig is der Lack

Streuselchen schrieb:Butternutkürbis, 4 Möhren, halbe Kohlrübe, handvoll Cashewkerne, Petersilie

Ok nehm ich, :D die Cashewkerne lasse ich dir übrig. Sollte reichen ;)

@wegwerfnick

Die werden püriert, schmeckste nacher bestimmt garnicht raus :D
Außer du bist allergisch, dann müssen wir in die Notaufnahme :o:

Streuselchen schrieb:Die werden püriert, schmeckste nacher bestimmt garnicht raus :D
Außer du bist allergisch, dann müssen wir in die Notaufnahme :o:

Ne, geht ned um den Geschmack und in die Notaufnahme müssen höchstens meine Zähne, außer dein
Pürierstab ist so kräftig dass er das Zeug in Miniteile zerhackt

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Es hat keine Nuss überlebt :}
Und Hähnchen von gestern is auch noch mit verwertet.

Dazu hab ich einen Naturjogurt mit Zitrone und Chili gemacht - weil ich sonst gerne Suppen mit nem Löffel Schmand esse.
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Streuselchen schrieb:Es hat keine Nuss überlebt :}
Und Hähnchen von gestern is auch noch mit verwertet.

Besser die Nüsse überleben nicht, dafür aber meine Zähnchen :}
Und das Hähnchen schaffe ich auch noch ;)

@wegwerfnick

Hattest du ne Zahn-OP oder so? Oder Schmerzen generell? :/
Wenn ja, willkommen im Club. Ich muss Montag ran :/

Lasagneunfall mit Gurkensalat. Warum verunglückt meine Lasagne immer auf dem Weg von der Form auf den Teller :cry: