Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Jacksy24

das einzige wozu ich Essig verwende ist zu Linsen.. kenne sonst nix anderes..

Vielleicht für nen Eintopf noch, das ist ja ähnlich?

@RayWonders
Ich möchte da echt nix falsches sagen.

Vielleicht kann @KFB helfen. Der kocht gut :Y:

@miezmiezmiez

Es wäre tatsächlich noch ne gute Portion über, aber ich glaube nicht mehr lange haha. Eigenlob soll ja stinken, aber das war wieder sehr sehr lecker.

@Jacksy24
Ich benutze Essig nur zum Putzen, hab nen empfindlichen Magen. Da muss ich aufpassen, was ich reinkippe.

@KFB
Auch keine theoretische Ahnung?

@Jacksy24
Ich hab jetzt erst mitbekommen, das es um Rotweinessig geht - das kann man natürlich nicht mit dem normalen Essig vergleichen, den man locker an Eintöpfe und Linsen kippt.


Rotweinessig eignet sich gut für deftige Soßen um denen ein bisschen was spritziges mitzugeben. Kannste auch gut Salat mit anmachen.

Oder kipp das in eine Marinade. Fleisch über Nacht rein und am nächsten Tag schön entspannt schmoren bis du da was richtig zartes hast und kein Messer mehr brauchst.

@KFB
Danke dir...ich wollte @RayWonders nix Falsches erzählen. Ich glaub ich hab Rotweisnessig einmal in meinem Leben gehabt und die Familie war nicht begeistert. Daher mein nicht vorhandenes Wissen :D

@Jacksy24
Kein Ding, sind echt nur Standardideen, hab mir nix für euch angelesen.

Aber lesen kann er ja auch selbst :Y:

hab gerade ne tolle Seite gefunden - Rezeptsuche per Zutaten-Eingabe: https://restegourmet.de/

Nudeln mit Tomaten-Mozzarella Soße mit klein gehackter Paprika, Zwiebeln und Cherry Tomaten

Hier sind sie, die Schönheiten: Dorade und Wolfsbarsch.
Gebraten in der Pfane. Dazu Reis mit Frühlingszwiebeln, Erbsen, roter Paprika, Butter, Knoblauch und Kräutern (Petersilie, Koriander, Dill)
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Käsespätzle gab es heute.

Königsberger Geklöps mit Reis

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Vorhin gabs vollkorntortellini mit erbsenfüllung in tomatensahnesosse, gut für die figur 😉

@Tischkante88
Hmm sieht sehr lecker aus

ich schnibbel mir gerade Champignons, Kartoffeln und Möhren in nen Topf..

werd wohl versuchen ne Creme-Suppe durch pürieren draus zu machen..

Hier ist eine wunderbar transparente Suppe aus Hackfleisch. Zucchini, Stangensellerie, Knoblauch, teuflisch scharfe Chili und Sojasauce. Ein Schuß Fischsauce, um sich wie in Thailand zu fühlen.

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Mein Freund bekommt Hack mit Gemüse und Nudeln. Möhren sind groß, aber hauchdünn geschnitten.

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@Tischkante88

Ich hätte grad auf Beides Lust, da läuft mir wieder das Wasser im Mund zusammen so appetitlich sieht es aus :) Nochmal mehr, weil ich langsam Kohldampf habe, es dauert aber noch was.. Erst ist einkaufen angesagt! Gefährliche Kombination, hungrig einzukaufen ;)

Couscous-Burger


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Gyros mit Reis und Tzaziki


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