Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Tortellini al Forno

Hähnchenschenkel geschmort mit frischen Tomaten. Natürlich, Haut und Fett musste ich weg schneiden, sonst wäre es zu fett geworden.
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@Tischkante88
Hunger :(

Tischkante88 schrieb:zu fett

...gibts nich. :D

@Groucho

...gibts nich. :D

:) Ich esse zwar selber ungern Geflügel - vor allem Hähnchenkeulen essen nur Mann und Hund bei uns - aber wenn ich irgendein Federvieh im Backofen mache, dann ist die leckere, krosse Haut davon mein ganzer Stolz :) .

Lammfleisch mit Kartoffeln und Tzatziki-Sauce.

Wirsing-Schinken-Sahne Auflauf; untere Schicht mit gefüllten Tortellini, darauf die Soße und das ganze mit Käse überbacken.
Dazu eine Blumenkohl-Brokkoli Creme und als Nachtisch einen Schokomagerquark

wirsing :note:

Wirsing ist Königsklasse! :)

Streuselchen schrieb:Wirsing ist Königsklasse! :)

... aber nur mit gaaaanz viel Kümmel ;) :D .

apropos...
ich hätt mal wieder richtig lust auf kohlroulade mit bratensauce und pürree

@Thalassa

Nein, ohne. Den hab ich in der Eile tatsache vergessen. Aber ein ganzes Bündel Dill ist in der Soße, das hilft dem Darm zwar garnicht, aber schmeckt gut. :D oh oh morgiger Tag ich fürchte deine gewaltige Kraft :D

Streuselchen schrieb:Nein, ohne. Den hab ich in der Eile tatsache vergessen.

:D Ohjeeeeeeeeee :D .

Könnte ich nicht riskieren, nicht nur wegen der "abgehenden Winde", wie der Arzt das nennt, sondern wegen Bauchweh :( .
Aber ich esse so gerne Kohl in jeder Verarbeitungsform :) ...

@Thalassa

Ich hatte mir jetzt, nach dem Essen und völlig verängstigt, Kümmel in den Mund geschoben. :D Nun kau ich auf dem Ekel rum.
Merken wir uns, Kümmel pur schmeckt wie Kümmel pur :{

Streuselchen schrieb:Ich hatte mir jetzt, nach dem Essen und völlig verängstigt, Kümmel in den Mund geschoben. :D

:D Iiiiiiiiiiiiiiiiiieh!!!

Kümmel kann man auch leicht anquetschen und als Tee aufbrühen - ich mache diesen Sud immer als erstes in den Topf, wenn ich etwas mit Kohl oder Paprikaschoten koche.

@Thalassa

Thalassa schrieb:Kümmel kann man auch leicht anquetschen und als Tee aufbrühen

:{ Kümmel ist so schon ganz fürchterlich aber als Tee? Lieber würd ich als Heißluftballon über der Stadt schweben :D
Aber als Sud werde ich das mal testen. Dankeschön :) Guter Tipp, dann hat man diese lästige Körnung nicht mehr im Mund.

Streuselchen schrieb:Aber als Sud werde ich das mal testen. Dankeschön :) Guter Tipp, dann hat man diese lästige Körnung nicht mehr im Mund.

Hilft wirklich :) - nachher in der Soße oder Brühe oder was auch immer, schmeckt man es (normaler Weise) nicht mehr raus.

@Thalassa

Nächste Woche gibt es Schmorkohl, da werde ich das direkt ausprobieren und meine Erfahrungen mit euch teilen. :D

Zweierlei Nudelauflauf.

Schöner Selbstbeschiß.....da redet man sich ein, mache ich mal eben Nudelauflauf, das geht ja ganz schnell und man muss kaum was tun.
Von wegen.........

Groucho schrieb:Von wegen.........

Es heisst ja auch Nudel- und nicht Nudelmiteinermillionenandererzutataenauflauf.