Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Wir hatten kross gebratene Zanderfilets.
Ich zwei ohne alles, mein "Mitesser" drei mit Stulle drunter irgendwelchem Grünzeugs :) .
Da ich selber nicht geknipst habe, mußte ich ein Bild klauen.
Original anzeigen (0,2 MB)

Von der Seite hier als Quelle: http://www.ohnemist.de/kross-gebratenes-zanderfilet

@Thalassa

"grüner Hering" sieht ähnlich aus!

:-))

@Alienpenis

Hm - Hering schmeckt dann aber doch ein bißchen anders, als Zander :) .
Zander ist ein Edelfisch und hat ganz feines, zartes und weißes Fleisch - vom Preis mal ganz abgesehen.
Sieht auch anders aus, wenn er lebt:
https://www.fischlexikon.eu/fischlexikon/fische-suchen.php?fisch_id=0000000019

Eine leckere Bohnenpfanne.

Selbstgemachten Frühlings-Quark mit Pellkartoffeln und gemischtem Salat

Tomatensalat mit Fleischwurst

heute gibt es ein Glas Wasser

später vielleicht noch ein Bier :D

Strudel mit Kartoffelfüllung
Dazu Krautsalat


Original anzeigen (0,9 MB)

Ich schätze mal, heute fällt Essen ganz aus!

@Thalassa
Weshalb ?

@Mirella4

... erst wieder, wenn es kühler und erträglicher ist.

Original anzeigen (0,9 MB)

KARTOFFELSTRUDEL MIT KRAUTSALAT

@Thalassa

Ja, es ist sehr warm, wir essen auch immer später ;)

Spaghetti mit Bolognesesoße.

@Kältezeit
Hmmmmm, ich mag das sehr gerne.
Hast ein geheim Rezept ?
Mahlzeit

Mirella4 schrieb:Hast ein geheim Rezept ?

Auch wenn ich nicht gefragt wurde, hier mal mein "Geheim"-Rezept
Auf diese Weise mache ich die erst seit einem halben Jahr - meine Familie liebt es.

Gennaro Contaldo's Classic Italian Ragu Bolognese | Citalia

Externer Inhalt
Durch das Abspielen werden Daten an Youtube übermittelt und ggf. Cookies gesetzt.

@Mirella4
Ich habe die Soße heute ausnahmsweise mal nicht selbst gemacht, deswegen auch kein Bild gepostet. :D

Ansonsten: je länger die Soße köchelt, umso besser. Und Knoblauch! :)

@Mirella4

Ich hab ja doch noch was gemacht: Ein leckeres, dickes Süppchen mit Blumenkohl, Brokkoli, angebratenem Schinken, Kräutern und Möhrchen.
Ich hätte es auch gerne geknipst, aber als ich ins Zimmer wollte, mit meinem Teller, war der Hund im Weg und "Schwapperteller" zeige ich nicht :D .

Thalassa schrieb:Hm - Hering schmeckt dann aber doch ein bißchen anders, als Zander

ich kenne den unterschied schon.

aber auf deinem bild, diese grün/gelbbraune farbgebung hat mich an
in mehl gewälzte heringe erinnert, nach dem braten natürlich - sah dann in etwa
auch so aus.

schmeckt mir ganz gut - nur diese braterei riecht etwas gewöhnungsbedürftig.

:-)

@Groucho
Danke für das geheimrezept....

Ich verstehe nicht so gut Englisch. Ist das Speck ? Und was ist die Flüssigkeit wo er mit dem Tomatenmark vermischt ?

;)

@Thalassa
Lecker :)

Mirella4 schrieb:Ist das Speck ? Und was ist die Flüssigkeit wo er mit dem Tomatenmark vermischt ?

Pancetta ist höchstens leicht geräucherter, luftgetrockneter Speck, "stock" ist Brühe (in dem Fall vermutlich Fleischbrühe).