Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

locutus schrieb:Ich mach Morgen Schäufele :)

👍

@Interested

Danke. Allerdings war die frische Chili nicht wirklich scharf. GsD, es gibt ja noch die 🌶mühle.

sommerday schrieb:Scharfe asiatische Hackbällchen

Das sieht sehr ansprechend aus, Kompliment!

sommerday schrieb:Allerdings war die frische Chili nicht wirklich scharf. GsD, es gibt ja noch die 🌶mühle

eben, nachschärfen kann man immer.
Magst du erläutern, wie du die Sauce gemacht hast?

Heute gab es einen Steckrübeneintopf mit viel weiterem Gemüse sowie Schinkenspeck und Kabanossi.
Für morgen habe ich Steinbeisserfilet mit Orangen-Chili-Sauce geplant, dazu Basmatireis und grüne Böhnchen.

@stern104
Danke.

Ganz einfach mit Soja-, Fisch- und Teriyakisauce, lameng, wie wir hier sagen. Also locker aus der Hand, nach Gusto. Etwas angedickt mit Reismehl. Ganz easy, paßt zu vielen asiatischen Gerichten. Mit etwas Honig und Reisessig wird bei mir süß-sauer draus.

Rinderrouladen an Kartoffeln und rotes Kraut.

Auf Schwiegerpapas Wunsch hin mache ich heute Currywurst mit Fritten. So einen Wunsch kann ich natürlich nicht anschlagen haha

Wareniki mit Kartoffelfüllung, dazu gebratene Zucchini und Creme fraiche. *.*

Heute gab es Boeuf Stroganoff (schmeckte besser als es aussieht):

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@Stoffl78
Das sieht sehr gut aus 😋

Eintopf aus chinesischem Fleischtopf ( von Schwägerin gespendet), Nudeln (von Vortag), Gemüse, gelbe Currypaste und Rest von Pizzasoße hinzugefügt und nach Belieben gewürzt.

Erstaunlich lecker und garantiert drei Portionen. ;)

@off-peak

off-peak schrieb:chinesischem Fleischtopf

Was ist das? Gibt es davon Fotos bzw. ein Rezept?

Stoffl78 schrieb:Was ist das? Gibt es davon Fotos bzw. ein Rezept?

Meine Schwägerin füttert mich einmal in der Woche mit diversen Überbleibseln von privaten Essensgeschenken.
An ihre Arbeitsplatz ist es üblich, sich gegenseitig mit Essen zu beschenken. Das ist immer so viel, dass ich jede Woche einen Anteil davon erhalte. Der mir aber oft nicht so schmeckt, wie er gekocht wurde.
Ich verarbeite den dann einfach mit eigenen Kreationen, und, voila! Schon mundet es. ;)

Sieht halt aus wie Nudeln mit Gemüse und etwas Fleisch (gerade das Fleisch ist immer so mit einem eigenartigem Teig überzogen. Die meiste Arbeit besteht dann darin, den erst mal abzukletzeln, um ans Rohmaterial zu gelangen).
Hab´s leider schon gegessen und einen Teil eingefroren.
Vielleicht denke ich aber beim Auftuen an Dich und mach dann mal ein Foto.

Weiße Bohnen Eintopf ohne Wurst.

@Milchbübchen


ich auch :-)

Milchbübchen schrieb:Weiße Bohnen Eintopf ohne Wurst.

Vegetarisch (also auch kein Speck oder Fleischbrühe)? So mag ich ihn auch :)

Heute gibt's Penne mit Tomatensauce mit grünen Oliven drin, dazu einen Salat mit Zitronensaft und Olivenöl.

gestern gabs resteessen
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Kartoffeln, möhren, kichererbsen, rote linsen, passierte tomaten, jewürze nach wahl

heute salat

Heute gab es 2 verschiedene Schlemmerfilets und frischen gemischten Salat (Salatherzen, Möhre, Gurke, Minidatteltomaten, Zwiebeln).

Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Apfelmus.

@off-peak

off-peak schrieb:Vielleicht denke ich aber beim Auftuen an Dich und mach dann mal ein Foto.

Danke Dir und guten Apetitt!