Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Heute gibt es Gulasch mit Paprika und gekochten Kartoffeln. Bald ist es fertig.

@nairobi

Eines meiner Lieblingsgerichte. ;)
Ich komme vorbei, halt mir bitte eine Portion für mich zurück. :) Ich liebe Gulasch.
Allerdings mache ich Gulasch meistens mit Reis oder Nudeln.

Machst du auch ordentlich Knofi ran?

nairobi schrieb:Heute gibt es Gulasch

Tanne schrieb:Eines meiner Lieblingsgerichte. ;)
Ich komme vorbei

😲Ich auch☝️😃

Möhrengemüse (Möhren und Kartoffeln mit etwas Butter gestampft; gewürzt mit Pfeffer, Salz, Muskat und Bohnenkraut); dazu kleingeschnittene Gewürzgürkchen

Bröemelchen schrieb:Möhrengemüse (Möhren und Kartoffeln mit etwas Butter gestampft;

Möhren untereinander :lv: Auch sowas, was ich seit Kindheit liebe :D

@Bröemelchen
@Photographer73

Muhrde med Krombiere...

und dann mit der Gabel so richtig schön vermanscht... mit viel Senf drin und einer Hand voll Kreuzkümmel !!!

Uhhhmmmm...

@SephoraJohn
@Photographer73

Photographer73 schrieb:Auch sowas, was ich seit Kindheit liebe :D

Na, da habe ich ja wohl diese Woche meine "Kindheitserinnerungs-Hochhol-Woche" erwischt ;)
Mal sehen, was ich in den nächsten Tagen noch für Euch tun kann ;)

@Photographer73
Falls 73 Dein Geburtsjahrgang ist, sind unsere Kindheitserinnerungen auch gleich alt...

@Bröemelchen

Hackfleischküchelcher mit Blumekohl un Krombiere ?
Un fa meich a Hackflaaiischersatz...

@SephoraJohn

Auch lecker. Blumenkohl gab's bei mir letzte Woche, aber ohne "Hackfleischküchelcher".

Aus Deinem Dialekt höre ich meine Oma väterlicherseits raus. Die stammte ursprünglich aus dem Hunsrück, hat dann meinen Opa aus der Südeifel geheiratet und mit ihm schließlich in Koblenz gewohnt...
Ach Mann, Kindheitserinnerungen...

@Bröemelchen

Ai ja....was dann !!!
Ai....joooh !!

@SephoraJohn

Sie hat für mich immer "Hanebibelches" gekocht. Kennst Du das?
Keine Ahnung wie das richtig geschrieben wird; kenne den Namen nur so ausgesprochen. Meine Oma ist mittlerweile auch schon über 15 Jahre tot und ich kann sie nicht mehr fragen...

Das waren klein gewürfelte Kartoffeln in Brühe gekocht. Ich weiß nur noch, dass als Gewürz Bohnenkraut dran war. Das war immer mein Leibgericht, wenn wir nach Koblenz fuhren.
Würde ich mal gerne wieder essen...

@Bröemelchen

Hab ich schon gehört, ist aber, glaub ich, von der Mosel her.
Wir machen Brätercher...das sind rohe Kartoffelwürfel in einem Bräter jeweils ansetzen (dunkel werden )lassen. Immer von Zeit zu Zeit mit dem Schaber umrühren, bis fast jede von einer Seite her eine Kruste hat. Der schwere Deckel muss immer drauf sein, damit sie gar werden. Man kann ausser Salz ,Pfeffer, Muskat auch noch Zwiebeln, Lauch oder gewürfeltes Rauchfleisch dazugeben.
...Gedämmppte...
Nicht zu verwechseln mit Bratkartoffeln, die ja aus gekochten Kartoffeln sind.

Kartoffelkuchen mit Schnitzel

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Kartoffelsuppe 🥰


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Pizza 🍕

Bröemelchen schrieb:Falls 73 Dein Geburtsjahrgang ist, sind unsere Kindheitserinnerungen auch gleich alt...

Bröemelchen schrieb:Kindheitserinnerungs-Hochhol-Woche

Sowohl als auch :D

joleen schrieb:Kartoffelkuchen mit Schnitzel

Hammergeil, der Kuchen! :lv:

SephoraJohn schrieb:Wir machen Brätercher..

SephoraJohn schrieb:Gedämmppte

Die Ausdrücke kenne ich von hier auch. Bin ja ursprünglich Düsseldorfer, lebe aber mittlerweile in der Pfalz. Viele Ausdrücke sind aber immer noch ähnlich wie Suaheli für mich :lolcry:

Sonntagsessen *.*


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@joleen
Sieht super aus! :)

@Interested
Danke dir :)

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf