Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Bei uns gibt es gleich selbstgemachte Pizza.

-VOLLSTRECKER- schrieb:selbstgemachte Pizza.

Die ist meist die beste!

nairobi schrieb:Die ist meist die beste!

Das kannst Du aber wirklich laut sagen.

BoboKGB schrieb:Wer wird denn bitte von EINEM Stück Pizza satt??

du hättest sie mal im ganzen sehen sollen ...

@-VOLLSTRECKER-
finde ich gut

nairobi schrieb:Bitte berichte mal! Guten Appetit

Danke, waren sehr lecker und ziemlich gut kross geworden.

cat_and_go schrieb:Danke, waren sehr lecker und ziemlich gut kross geworden.

Sehr gut.
Mein Mann hat heute Morgen in der HLF schon Brötchen von gestern nochmal knusprig aufgebacken. Echt vielseitig einsetzbar, das Teil.

Bei uns gibt es nachher einen Brokkoli/Blumenkohl Auflauf mit Kartoffeln, Hack und viel Käse.
Vorbereitet ist alles, muss nachher nur noch in den Ofen.😉


Original anzeigen (1,5 MB)


Original anzeigen (1,3 MB)


Original anzeigen (1,4 MB)

Bei uns gibt es heute ein bunten teller mit Häppchen.

Melone mit feta käse und geröstete Pinienkerne, dazu verschiedene Käse, Baquette mit verschiedene aufstriche, und salzgebäck was belegt ist mit Eier und tomaten.

Am ende bekommt jeder ein Schale mit Kirschen dazu serviert.

@Carola70

Das ist toll, super & danke für die Anregung, Auflauf ist notiert, gibt es bei mir demnächst. :)

@klompje1
Das klingt lecker. So Brunchmäßig. 😋
Sowas mag ich manchmal besser als 'normal', so zu sagen. Weil man bei sowas iwie gechillter ist/ isst.
So ne gemütliche Runde.

@Milchbübchen
Woher ist denn die Currywurst? Ist das TK oder selbst gemacht? Restaurant..oder so.
Sieht aber lekker aus. Ich mag die Anrichtungsweise in der Pappe. Rustikal 😊
Die Pfanne würd ich auch nehmen 😋

@Carola70
Die Art von Aufläufen sind immer gut.
Hatte ich länger nicht. Aber demnächst wieder.😋


Original anzeigen (2,7 MB)

Hatte ich vor kurzem.. aber gibt es heute wieder 😉😋

@zaramanda
Es sind "Beispielbilder" aus dem Internet, aber so, oder so ähnlich wird es auf dem Teller dann auch aussehen, bei uns.

Bunter Gemüse Lauflauf (Auflauf)


Original anzeigen (4,1 MB)

Heute gab es Hähnchenbruststücke, einige Stunden mariniert in Zwiebel-Knobi-rote Paprikastreifen-Kräuter-Rub-Sojasauce-Öl. Diese wurden bei 180° 20 Minuten in der Heißluftfritteuse gegart.
Parallel dazu grüne Bohnen, die zuvor kurz abgekocht wurden, frische Champignons in Scheiben, Mungbohnenkeime und Paella-Reis (Fertigprodukt), alles auf dem Gaskocher erwärmt und am Ende gut miteinander vermischt.
Es hat sehr gut geschmeckt.

Hier müssen jetzt einige ganz stark sein.. Oo



Original anzeigen (3,5 MB)

@Jule

Schleeeck :)


Was es heute bei uns gibt: Couscous mit Aubergine, Knoblauch, Tomate, Cilantro (Koriandergrün).

Raspelbeere schrieb:Was es heute bei uns gibt: Couscous mit Aubergine, Knoblauch, Tomate, Cilantro (Koriandergrün

Genau dich hatte ich gehofft hier jetzt zu erwischen 😁.
Zwei Auberginen, zwei Zucchini und viele Kartoffeln und Zwiebeln. Was würdest du daraus machen?
Sättigend, ne halbe Wassermelone pro Person ist vorhanden und Tomaten-Paprika-Zwiebel-Gurkensalat auch.

Jule schrieb:Hier müssen jetzt einige ganz stark sein

Ich pack schon mal meine Sachen für den Umzug *.*

Karakachanka schrieb:Zwei Auberginen, zwei Zucchini und viele Kartoffeln und Zwiebeln. Was würdest du daraus machen?
Sättigend, ne halbe Wassermelone pro Person ist vorhanden und Tomaten-Paprika-Zwiebel-Gurkensalat auch.

Ich gehe jetzt mal von zwei Personen aus, und die Zutaten müssen nicht heute weg. Dann mach' ich draus:

- Aubergine Nr. 1: Risotto oder Couscous (gerne noch Knoblauch, diverse Kräuter, Tomate - kann aber auch mit eingelegten Zutaten wie Oliven, eingeweckten Tomaten aufgefüllt werden)
- Zucchini Nr. 1 und 2: wie die Aubergine für Risotto oder Couscous
- Aubergine Nr. 2: Baba ghanoush, und dann aufs Frühstücksbrot oder aufs Brotzeitbrot
- viele Kartoffeln: Mit den Zwiebeln zusammen Auflauf machen, oder mit den Zwiebeln zusammen Bratkartoffeln und ggf. Spiegelei dazu.
- Optional: Kartoffeln und Aubergine zusammen mit Kichererbsen (Naher-Osten-Küche), gewürzt mit Cumin und Koriander (Körner und/oder Grün), da würde ich ein Fladenbrot dazu servieren.
- Alternative: Vegane Grillerei mit einer halben Aubergine (Rest im Kühlschrank für den nächsten Tag), zwei Zucchini, Kartoffeln und Zwiebeln und den Salat dazu.

Salat jeweils als Beilage dazu, durchaus auch etwas der Wassermelone hinzufügen.
Ansonsten wird die Wassermelone zu einer Zwischenmahlzeit.