Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

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Hier köchelt gerade die Gulaschsuppe für morgen, kann dann über Nacht noch schön durchziehen.

@schwarzbock
+1

Gelernter Koch oder Autodidakt?^^

CosmicQueen schrieb:Immer erst probieren, dann meckern, DoofRatte. :melden:

Veganer Fleischersatz kommt mir nicht unter und da meckere ich schon aus Prinzip, wenn du damit um die Ecke kommst! :melden:

@schwarzbock
Sieht echt gut aus!

Rattensohn schrieb:Veganer Fleischersatz kommt mir nicht unter und da meckere ich schon aus Prinzip, wenn du damit um die Ecke kommst!

Das ist doch kein Fleischersatz, sehe es einfach als Kidneybohnen-Aufstrich was wie Leberwurst aussieht und schon ist alles schick. :Y:

@Yoshimitzu
Danke😊 Ich bin Autodidakt. Deshalb macht's mir ja auch so viel Spaß... weil ich's nicht machen muss😄

@CosmicQueen
Danke😊

@CosmicQueen
probiere mal das:

Hunger? Rezept auf Chefkoch.de:
Olivenpaste

tolle Vorspeise oder Partydip

https://www.chefkoch.de/rezepte/266891103086193/Olivenpaste.html?utm_medium=sharing&utm_source=chefkoch_android_app&utm_campaign=sharing_rds_ck_android

Quelle: Chefkoch

Meine Frau ist Veggie und es kommt immer sehr gut an, wenn ich das mache.

Heute Cottage Pie. Den Kartoffelbrei über dem Hackfleisch konnte ich gegen 100% Käse eintauschen. Die Erbsen, Karotten und Broccoli der Beilage habe ich mir einverleibt. Wie dumm das war, weiß ich später erst. Morgen wieder clean bleiben!

CosmicQueen schrieb:Das ist doch kein Fleischersatz, sehe es einfach als Kidneybohnen-Aufstrich was wie Leberwurst aussieht und schon ist alles schick.

Du wolltest mir das aber als Leberwurst unterjubeln, also geh weg damit! òÓ

schwarzbock schrieb:Danke😊 Ich bin Autodidakt.

Gerne. Ja, dann von Autodidakt zu Autodidakt:

Sieht immer alles gut aus, was du da machst! :)

Was ist dein Lieblingsgericht?^^

schwarzbock schrieb:probiere mal das:

schwarzbock schrieb:Meine Frau ist Veggie und es kommt immer sehr gut an, wenn ich das mache.

Mhmm lecker, werde ich mal ausprobieren, danke! :Y:

Rattensohn schrieb:Du wolltest mir das aber als Leberwurst unterjubeln, also geh weg damit! òÓ

Hätte ich es nicht verraten, das es vegan ist, hättest du bestimmt auch nichts gemerkt! :melden:

schwarzbock schrieb:Meine Frau ist Veggie

Ohje. Schweres Schicksal ... 'D

CosmicQueen schrieb:Hätte ich es nicht verraten, das es vegan ist, hättest du bestimmt auch nichts gemerkt! :melden:

Das hätte ich 100pro gemerkt und bei so Biomüll-Tanten bin ich grundsätzlich misstrauisch! :melden:

@Yoshimitzu
hab ich ein Lieblingsgericht? Hmmm... schwierig. Ich sag zu nem Steak nicht nein, liebe aber auch Fisch, Eintöpfe, Suppen... Deutsch, asiatisch, indisch, Balkanküche... Es muss halt bodenständig sein und ehrlich schmecken. Ich kann mit ner 25 seitigen Speisekarte nix anfangen, wenn dann irgend n Murks auf dem Teller ist und irgend so ein Zauberer dann mit nem halben Teelöffel Soße noch n Bild ringsrum malt. Wenns in nem Dorfgasthaus Sülze mit Bratkartoffeln, n Kotelett aus der Pfanne und ne Forelle Müllerin gibt, dann sind das 3 Gründe, da wieder hinzugehen. Das meine Frau Veggie ist, ist kein Problem. Fleischlos muss ja nicht schlecht sein. Und so gibts ja auch weniger Nahrungskonkurenz 😁. Mit den als solchen ausgewiesenen Fleischalternativen werde ich aber auch nicht warm. Da gebe ich dem @Rattensohn Recht. Dann lieber ganz weglassen. Aber wer's mag 🤷🏻‍♂️

schwarzbock schrieb:@Yoshimitzu
hab ich ein Lieblingsgericht? Hmmm... schwierig. Ich sag zu nem Steak nicht nein, liebe aber auch Fisch, Eintöpfe, Suppen...

Ok, alles gelesen. :)

Mein Lieblingsgericht ist ...

***trommelwirbel***

Chilie con Carne! :)

"Pfefferschoten mit Fleisch" ...

Bin jetzt seit 15 Jahren dran, das zu perfektionieren. ;D

schwarzbock schrieb:Fleischlos muss ja nicht schlecht sein.

Nee, ich mach mir auch gern mal einen Salat. Direkt Veggi ist der aber nicht, ... ach, ich such mal was raus ... :)

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Mit Ei und Hähnchen.^^

@Yoshimitzu
Feldsalat geht klar👍 nur mit Rucola kannste mich jagen.
Chilli con carne habe ich tatsächlich noch nicht versucht zu kochen. 🤔

schwarzbock schrieb:Gulaschsuppe

Die sieht sehr gut aus.

Mein Mann hat gestern "bayrische Burger" gemacht. Mit gebratenem Fleischkäse und Laugenbrötchen. Röstzwiebeln, Senf, Sahnemeerrettich, Gewürzgürkchen und Tomatenscheiben.
Mal was anderes.

Danke,

nairobi schrieb:Mal was anderes

Ich hatte letztens Schnitzel, eine Seite mit süßem Senf, die andere Seite mit Meerrettich eingestrichen und dann paniert und in der Pfanne gebraten. War sehr lecker.