Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Thalassa
Das ist toll, es gibt nicht's besseres als frischen Fisch! :)

Jule schrieb:Das ist toll, es gibt nicht's besseres als frischen Fisch! :)

:D Das muß ich mir jedes mal anhören, wenn ich Fisch machen will, seit mein Partner damals von der Ostsee zu mir nach Berlin gezogen ist :D .
Aber es stimmt natürlich - bloß, was soll ich hier bei uns machen?

Kaiserschmarn

250 Gramm Bierkäse, gerieben auf Backpapier .... bei 150 Grad, 10 Min. angebrutzelt - ein Traum :Y:

Lemniskate schrieb:Kennt wer von euch

nee, ich nutz so neumodisches Zeugs nich..
ich frag mich wie oft ich das üben müsste, damit ich Schlagsahne selber machen kann ohne so ne Maschine..

RayWonders schrieb:ich nutz so neumodisches Zeugs nich

wobei ich da noch als Nachtrag hinzufügen muss, ich hab letztes Jahr zu Weihnachten nen Toaster geschenkt bekommen, der heut ein himmlich toll leuchtendes LED-Licht.. braucht man nicht, aber hat was.. :)

@Simplizissimus
Nur den Käse? Sonst nichts dazu?

So langsam normalisiert sich unser Alltag wieder, heute mal keinen Eintopf, sondern Spaghetti mit allem möglichen, was noch so im Kühlschrank "rumlungerte" :D .
Morgen gibt es Pilzpfanne, mit den restlichen braunen Champignons, ehe sie mir schlecht werden ...

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off-peak schrieb:Nur den Käse? Sonst nichts dazu?

War sozusagen die Kröhnung - gab davor vegane Würstchen mit indischen Brot und einen Salat ... ein Absacker, könnte man sagen^^ :)

@Thalassa

Morgen gibt es Pilzpfanne

Verrat mir bitte das Rezept.

:D Hm - ich hab da kein "Rezept", @off-peak , ich schweife sowieso immer ab :D .
Ich werde einfach das restliche Pfund braune Champis in Streifen schneiden, anbraten und dann mit allen möglichen Kräutern, Salz, weißem Pfeffer und etwas Sahne weiterdünsten :) . Vll mache ich noch Schinkenwürfel o.ä. rein, damit es etwas deftiger wird.

Lecker. Probier ich auch mal.

Selbstgemachte Carbonarasoße. Mit Spaghetti.

Gemüsesuppe mit viel Pfeffer :D

Folienkartoffel mit Kräuterquark
dazu Steaks in Chilisoße
und einen kleinen Salat :lv:

Momentan werden gerade Knochen gehackt und dann daraus eine leckere Soße gekocht!

Flädlesuppe danach noch ein Leberwurstbrot und Kiwis.

6 Würstchen mit veganen Nudelsalat, essbar...

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Einen Pott Vitamine zum Glück! :lv:

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Heute morgen das erste Mal Sauerteigbrot gebacken, schmeckt fantastisch. :Y:
Darauf jetzt nur Butter und mein Tag ist gerettet :lv: