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Wenn Helden nach Antworten suchen...

66.423 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Plaudern ▪ Abonnieren: Feed E-Mail
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Wenn Helden nach Antworten suchen...

08.11.2020 um 21:45
Zitat von CherokeeroseCherokeerose schrieb:Mir ging es auch eher um den Fleischersatz.
Vielleicht hat einer ne Kohlwurst auf Rindfleischbasis

Rinderbeinscheibe geht auch... Für den Geschmack

Eigentlich müsste im Netz viel stehen dazu

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08.11.2020 um 21:46
@Fedaykin
Manchmal mache ich es mir auch selbst schwieriger als nötig 🙄


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08.11.2020 um 21:49
@Cherokeerose

Das hier sieht auch lecker aus, Grünkohlroulade mit Fleischfüllung nach türkischer Art:

https://nesrins-kueche.blogspot.com/2017/07/etli-karalahana-sarmas-grunkohlroulade.html


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08.11.2020 um 21:50
@caponata
Oh ja das ist auch interessant


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08.11.2020 um 21:53
@caponata
Karalahana hab icz aufm Balkon und das ist auf deutsch Blattkohl :D
Nicht ganz Grünkohl.
Blattkohl ist ziemlich schwierig zu bekommen hier in D. Und wenn dann muss man sich mit den Türkischen Ladys aufm Markt drum kloppen :D
Und die kleinen Dinger da zu rollen ist gar nicht mal so einfach.


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08.11.2020 um 21:54
Zitat von pattimaypattimay schrieb:die kleinen Dinger da zu rollen ist gar nicht mal so einfach.
Nichts für faule wie mich :D


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08.11.2020 um 21:56
Ich kann mich nicht entscheiden, es haben alle so toll gekocht. 🙃🙃🙃🤔


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08.11.2020 um 21:57
Zitat von pattimaypattimay schrieb:Karalahana hab icz aufm Balkon und das ist auf deutsch Blattkohl
Ach egal, ist auch grün. :brille: :D

Ist das nicht ungezieferanfällig so aufm Balkon?


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08.11.2020 um 21:57
Zitat von CherokeeroseCherokeerose schrieb:Nichts für faule wie mich :D
Das ist tatsächlich refht aufwendig wenn man es noch nie gemacht hat. Die Blätter muss man ja auch erst vorbereiten usw


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08.11.2020 um 21:58
Zitat von BahomaBahoma schrieb:Ich kann mich nicht entscheiden, es haben alle so toll gekocht. 🙃
Ja, sehr schwierig dieses Mal...


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08.11.2020 um 21:59
Zitat von caponatacaponata schrieb:Ja, sehr schwierig dieses Mal..
Ich brauch mehr stimmen...eine reicht mir nicht...😁


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08.11.2020 um 22:01
Zitat von BahomaBahoma schrieb:Ich brauch mehr stimmen...eine reicht mir nicht..
Bei so vielen Teilnehmern wären zwei Stimmen eigentlich ganz gut. Dadurch würden die Stimmen nicht so sehr nach Sympathie verteilt werden...


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08.11.2020 um 22:05
Zitat von caponatacaponata schrieb:o sehr nach Sympathie verteilt werden..
Genau🤓 ich hab jetzt ne halbe packung pringles verputzt und muss sagen, die schmecken mir nicht, die schmecken nach nichts..🥴🤮

Edit: ich kann die leider nicht aufessen, wollte testen ob ich auch mit der hand zum boden runter komme....ich schätze ja...


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08.11.2020 um 22:11
Zitat von BahomaBahoma schrieb:ch kann die leider nicht aufessen, wollte testen ob ich auch mit der hand zum boden runter komme....ich schätze ja...
Schütte sie in ne Schale und gib sie deinem Mann. Dann kannst nochmal das mit dem Boden testen. :D


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08.11.2020 um 22:15
Zitat von caponatacaponata schrieb:Schütte sie in ne Schale und gib sie deinem Mann.
Er mag sie anscheinend auch nicht besonders, sonst wären sie schon leer. Hat sich dezent zurück gehalten, fällt mir grad auf.🤔😇


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09.11.2020 um 05:32
@Cherokeerose
Zitat von BahomaBahoma schrieb:Frag @Ozeanwind
Die Fragestellung nach Grünkohlrezepten hatten wir ja schon kürzlich
Ich hatte dazu schon am 13.10. auf Seite 1777 meinen Senf gegeben ;) und eine Seite weiter noch ein Rezept für orientalischen Grünkohl verlinkt.

Ich persönlich würde Grünkohl übrigens niiiiemals Sahne zugeben, das passt überhaupt nicht zum Grünkohl, so wie ich ihn kenne und liebe.
Das würde die würzige Note total kaputt machen und genau deshalb mag ich Grünkohl so gerne.


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09.11.2020 um 05:36
Zitat von FedaykinFedaykin schrieb:Doch keine Sahne..
Ganz meine Meinung!


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09.11.2020 um 06:29
Guten Morgen @all

Ich werde jetzt mal beim Gemüsehändler fragen ob es Grünkohl auch bei uns gibt. Weisskraut(Kohl) mag ich als Paradeiskraut


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nairobi Diskussionsleiter
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09.11.2020 um 07:00
Zitat von caponatacaponata schrieb:Ah, danke!

Naja.. das Problem scheint eher die industrielle Produktion in Monokulturen und der hemmungslose Einsatz von Pestiziden zu sein, die das Immunsystem der Bienen so sehr schwächen, dass allerlei Ungemach wie Bakterien und Pilze die Bienen schließlich sterben lässt.
So habe ich das auch verstanden.
Zitat von caponatacaponata schrieb:Ganz interessanter Bericht darüber:
Werde ich später mal anklicken.
Zitat von CherokeeroseCherokeerose schrieb:Das habe ich so noch nicht gehört.
Wie wurde der Grünkohl denn bei Deinem Mann zu Hause zubereitet. Was sagte er denn, wie er den gerne hätte ?
Zitat von BahomaBahoma schrieb:ich schätze ja...
Bestimmt !
Zitat von BahomaBahoma schrieb:Er mag sie anscheinend auch nicht besonders, sonst wären sie schon leer. Hat sich dezent zurück gehalten, fällt mir grad auf.🤔😇
Welche Sorte war es denn ?
Zitat von OzeanwindOzeanwind schrieb:Senf gegeben ;) und eine Seite weiter noch ein Rezept für orientalischen Grünkohl verlinkt.
Senf dazu gegeben. Das ist eine tolle Bahnung.
Die Grünkohldiskussion ging wohl an mir vorbei.

Mein Freund hat ein altes Kochbuch, mit traditionellen Rezepten, da kann ich mal reinsehen.
Will aber erst mal kaufen fahren. So lange es noch relativ ruhig ist.


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09.11.2020 um 07:03
@nairobi
Mein Mann weiß nur von Grünkohl und Kartoffeln.
Mehr nicht...

Ich schau mal die Tage wenn ich den koche.

Heute gibt's Hokkaido und lila Kartoffeln


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