Na ja, vielleicht war in der Ukraine schon neue Ernte? Man weiß es nicht. Komisch ist das schon, wo Putin doch angeblich nichts rauslässt?Wo kam der Nachschub denn jetzt her, oder war es doch nie so knapp?Interested schrieb:Nachdem die Teuerungen nun durchgezogen wurden, gibt es all die Güter, die ne zeitlang nicht erhältlich waren ja wie aus Zauberhand plötzlich wieder. Eben einfach teurer.
Wie vor Wochen schon geschrieben, es gab in Deutschland Hamsterkäufe und Probleme bei der Logistik.Frau.N.Zimmer schrieb:Na ja, vielleicht war in der Ukraine schon neue Ernte? Man weiß es nicht. Komisch ist das schon, wo Putin doch angeblich nichts rauslässt?Wo kam der Nachschub denn jetzt her, oder war es doch nie so knapp?
Ich persönlich habe keine beobachtet. Weiß ich also nicht und kenne die Familiengröße der Kunden auch nicht, warum die 6 Pakete Nudeln kaufen und nicht 1 oder 2.Röhrich schrieb:Wie vor Wochen schon geschrieben, es gab in Deutschland Hamsterkäufe und Probleme bei der Logistik.
Ob Mehl oder Pflanzenöle.
All mystery :D Jedem fällt das auf, aber niemand geht der Sache auf den Grund, so von den Medien , meine ich.
Ja, aber warum dann das Geheule wegen der Ukraine, dass das alles die Schuld Putins wäre? Und warum die extremen Teuerungen? Hätte doch gereicht, wenn man den Leuten sagt, woran es wirklich liegt dann hätte es auch keine Hamsterkäufe gegeben. Wobei ich IM Laden nichts von Großeinkäufen gesehen habe, da ging doch schon viel vom LKW weg, an die Hilfsorganisationen.
Ja genau. Diese Form von Journalismus vermisse ich echt auch.
Da geht es nicht um Sonnenblumenöl sondern um Grundnahrungsmittel (Weizen, Mais) für Afrika und dem Nahen Osten, da liegen Millionen Tonnen lebenswichtige Nahrungsmittel in den Lägern fest und können nicht über der Schwarz Meer abtransportiert werden.
Auch das wurde kommuniziert, trotzdem sahen sich viele Supermärkte gezwungen die Menge auf 1, 2 Flaschen Sonnenblumenöl zu begrenzen.
Wenn Du nichts von Großeinkäufen gesehen hast, dann vermutlich weil es bereits Beschränkungen gab.
Bullwhip Effekt.
Bin der Meinung, dass vieles zurückgehalten wurde, um eben genau diese Teuerungen durchzuziehen.
War selbst ganz verwundert, das Kartonweise Nudeln in den Regalen stehen, Öl plötzlich wieder da ist. Rapsöl ist rationiert auf max. 2 Flaschen pro Haushalt. Aber ist alles wieder da. Komisch, ne
Siehe oben.
Mischplatten sind intern. Die Lebensmittelläden kaufen zentral ein.
Engpasspoker und Mengenkontierung (Rationing and shortage gaming)
Befürchtete Knappheit und Versorgungsengpässe, also irrationales Verhalten in Form von „Hamsterkäufen“, verleiten Abnehmer in der Regel ebenfalls zu großzügiger Planung der Bestellmengen. Diese Zuschläge summieren sich über mehrere Stufen der Lieferkette wiederum zu großen Nachfragebooms auf. Bleibt dann jedoch der Engpass aus, decken die Unternehmen ihre Bedarfe zunächst aus den angelegten Beständen, was wiederum zu einer Verlängerung der Bestellintervalle führt.[1]
Preisschwankungen
Preisschwankungen zwischen den einzelnen Stufen der Lieferkette können ebenfalls zu Schwankungen der Bestellmengen führen. Vermutet beispielsweise ein Abnehmer steigende Preise, so ist damit zu rechnen, dass die momentane Nachfrage steigt und sich der Abnehmer Vorräte anlegt, die nicht auf die aktuelle Nachfragesituation abgestimmt sind. Infolgedessen wird sein Bedarf in den nächsten Perioden geringer ausfallen und sich dadurch die Bestellintervalle verlängern.[1]
Um die Auswirkungen gebündelter Bestellungen auf die Bestellschwankungen abzufedern, können die operativen Prozesse so gestaltet werden, dass sie Bestellschwankungen reduzieren. Beispielsweise werden im Einzelhandel Produkte auf Mischpaletten angeliefert, also verschiedene Produkte auf der gleichen Palette. Damit sinkt die Liefermenge des einzelnen Produktes, da ja keine ganze Palette, sondern nur ein Teil einer Palette angeliefert wird. Gleichzeitig wird die Lieferfrequenz bezogen auf das einzelne Produkt erhöht, wenn häufiger Mischpaletten geliefert werden. Die einzelne Filiale erhält so zwar weniger Menge eines einzelnen Produktes pro Lieferung, durch die häufigere Belieferung bleibt die Summe aber gleich.Quelle: Wikipedia: Peitscheneffekt (Supply-Chain-Management)
Jep, da hat man mehr zu bestreiten. Wir sind gerade dabei, den 2ten Kamin für das OG zu besorgen. Hätte ich den doch nur früher gekauft... Jetzt doppelt so teuer und natürlich Lieferengpässe... :( Aber wenigstens haben wir so einen Puffer zur Gasheizung. Der nächste Winter wird interessant...
Doof sowas. :) Aber immerhin unabhängig! :Y:
Auf die Gefahr zur Ketzerei: Westwärts die polnische Grenze ist doch alles frei... :ask: Geht's halt über den Landweg, gelle?!
Sonnenblumenöl haben wir eh nie wirklich geholt. Von daher trifft uns das nicht so wirklich. Olivenöl, Rapsöl und Schmalz. Zwar auch teurer geworden, aber nicht in dem Maß wie Sonnenblumenöl.
Wir auch nicht. Ich mag den Eigengeschmack und Geruch nicht. Und wie gesagt, das Rapsöl Liter 1,79 ist in den Supermärkten wieder vorhanden. In der Zwischenzeit hab ich die 0,5L Flaschen gekauft, die ich eh für den Salat nehme.PrivateEye schrieb:Sonnenblumenöl haben wir eh nie wirklich geholt. Von daher trifft uns das nicht so wirklich. Olivenöl, Rapsöl und Schmalz. Zwar auch teurer geworden, aber nicht in dem Maß wie Sonnenblumenöl.
So ist es. Deshalb lief es bei uns ganz entspannt. Ebenso mit Nudeln, Toilettenpapier und und und... :D
Ganz genau. Und da sind wir dann auch wieder bei dem Punkt, selbst zu kochen, statt nur Fertigprodukte zu nutzen. Die Fähigkeiten und Fertigkeiten muss man aber haben, ansonsten nutzen volle Kühltruhen auch nix. :D Aber wem ich erzähl ich das? :ask: :D
Ist wie bei den Kiddies: Kann man gar nicht oft genug erzählen, bis es oben ankommt. Und dann muss es ja auch noch umgesetzt werden... :D Das dauert... ;)
Nicht nur für die Zutaten selber, auch wenn gekocht wurde, die Mehrportionen einfrieren. :Y:
Ist eben keine Saison für Erbsen und Bohnen, am Juli sind die dann wesentlich günstiger zu haben wie fertige TK Ware.
Die Uhrzeit zu der man ißt, ist völlig egal. Man kann auch Nachts um 2 Uhr Nudeln essen. Davon alleine wird niemand dick. Es kommt auf die Kalorienzufuhr an. Wenn man mehr Kalorien zu sich nimmt als man verbraucht, dann nimmt man zu. Das ist ganz simpel und hat überhaupt nichts mit Uhrzeiten zu tun.militarynerd schrieb:Das liegt aber nicht am Geld, da würden viele mit mehr Geld eben noch mehr Müll oder noch teureren Müll in sich reinstopfen. Die Uhrzeiten zu denen dann teilweise gegessen wird ist auch oft nicht hilfreich. Wohlhabende ernähren sich ja auch nicht automatisch gesund; ich bleibe dabei, dass mit dem Regelsatz jeden Tag eine warme Malzeit aus Kartoffeln/Reis plus Gemüse und einem kleinen Salat drin wären, abends ein belegtes Brot. Ob Menschen sich dann unabhängig vom Geldbeutel so ernähren wollen ist eine andere Frage, aber jeden Tag Fertigpizza oder Dosensuppe ist dann die eigene Entscheidung und kein Automatismus zu der man von Staat und Gesellschaft verdammt wurde.
Da kannst du Recht haben. Bis ich sowas mitbekomme sind die Regale leer :D Nee, du hast Recht :)
Wenn man den Abfall rechnet eher nicht. Kannst mir glauben, Sparen habe ich noch von Muttern gelernt mit 3 Kindern und Haus, war das später auch nötig. Nun ist es drin und geht nicht mehr weg :D Die Saison für Erbsen und Paprika ist ja kurz und wenn ich das alles selbst einfriere, müsste ich noch einen Gefrierschrank haben, der dann auch wieder Energie kostet. Irgendwo ist ja immer ein Haken..
Prinzipiell hast du da natürlich völlig Recht, für die Gewichtszunahme ist alleine die Kalorienbilanz entscheidend. Ganz irrelevant ist die Uhrzeit, bzw. eher der persönliche Schlaf-Wach-Rythmus aber nicht, wenn du zu Unzeiten isst kann das tatsächlich die körpereigenen Insulinresistenz beeinflussen, und das hat dann wieder alle möglichen sonstigen hormonellen Auswirkungen, beeinflusst insbesondere den Grundumsatz und die Fettverstoffwechselung und ist tatsächlich mit Fettleibigkeit assoziiert.Dwarf schrieb:Die Uhrzeit zu der man ißt, ist völlig egal. Man kann auch Nachts um 2 Uhr Nudeln essen. Davon alleine wird niemand dick. Es kommt auf die Kalorienzufuhr an. Wenn man mehr Kalorien zu sich nimmt als man verbraucht, dann nimmt man zu. Das ist ganz simpel und hat überhaupt nichts mit Uhrzeiten zu tun.
