Aniara schrieb:Das ist deine persönliche Meinung. Akzeptiere ich.
Es ist nicht meine persönliche Meinung, sondern Stand der Dinge. Wie Im Thread dokumentiert.
Mehr als sehr, sehr grobe Werte in enormer Schwankungsbreite gibt es nicht in den allgemeinen Richtlinien.
Kurz zum oxidierten/peroxidierten Öl und den Aldeyhden: Hier eine Studie am Beispiel Fischöl-Supplemente.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30529885/Nutrition
. 2019 Apr:60:74-79. doi: 10.1016/j.nut.2018.10.004. Epub 2018 Oct 11.
Aldehydes identified in commercially available ω-3 supplements via 1 H NMR spectroscopy
Pim Jansson 1, Bartholomew Kay 2
Affiliations Expand
PMID: 30529885 DOI: 10.1016/j.nut.2018.10.004
Results: The four krill products contained aldehydes at concentrations between 5.652 (±0.496) and 6.779 (±1.817) mMol/L. Both algae samples contained aldehydes: 1.235 (±0.111) and 1.565 (±0.618) mMol/L. Two of the six fish oils contained aldehydes 1.568 (±0.291) and 4.319 (±2.361) mMol/L. There is currently no standard for aldehyde content nor for labeling of ω-3 supplements. Two-thirds (8 of 12) of the ω-3 supplements tested in this study contained aldehydes. Aldehydes have the potential to precipitate serious health problems even at very low absolute intake volumes. These findings may provide reason for sober reflection.