@Gentian Gentian schrieb:Tierische fette und aminosäuren sind besser verfügbar.
ähm nein. Aminosäuren sind per se ersteinmal nur aminosäuren. Man kann sie kombinieren und damit ihre bioverfügbarkeit erhöhen.. Bspw die kombination mais + bohnen liegt in der wertigkeit höher als rindfleisch oder ei.
Gentian schrieb:was mit planzlichen eiweissen odt nicht passiert, sie werden ausgeschieden.
ebenfalls nein, pflanzliches protein wird (genau wie tierisches) in die einzelnen aminosäurebausteine zerlegt und wieder neu zusammengesetzt. Das merkst du vor allem daran, dass bspw das protein aus eiern die höchste biologische wertigkeit hat (allein vorliegend), unser protein aber nicht dem eiprotein entspricht.
Gentian schrieb:B12 ist ein lebenswichtiges vitamin
welches von natur aus in erde vorkommt. Weder kühe noch schweine noch andere säugetiere können dies von sich aus bilden. Der mensch ist nur davon abgekommen die natürliche quelle des b12 zu nutzen. Ein rind tut dies noch, daher hat rindfleisch auch einen b12 anteil.
Gentian schrieb:Das problem sind die massen an menschen, die versorgt werden müssen und der presikampf zwischen kleinbauern und grossbetrieben, massenzucht.
Nichtmal zwangsläufig. Das eigentliche problem ist, dass fleisch möglichst billig sein soll. Zudem essen wir einfach zuviel davon und erwarten auch abends kurz vor ladenschluss noch eine prall gefüllte theke mit ordentlich auswahl. Es gibt ja durchaus den ein oder anderen bauern, der sein tier wirklich quasi totstreichelt, aber kaum jmd ist wirklich bereit 1. den preis zu zahlen und 2. auch mal zu verzichten, wenns ausverkauft ist.
Man muss sich immer vor augen halt, dass es diese art tierhaltung nur gibt, weil es eine nachfrage nach diesem billigfleisch gibt und die ist nicht gerade klein.
@kleinkatzi kleinkatzi schrieb:warum kann man denn die tierhaltung nicht noch weiter verbessern?
weil das geld kostet, was nicht jeder bereit ist zu zahlen. Manche ändern nichteinmal was, wenn sie bereits wegen verstöße gegen das tierschutzgesetz abgemahnt wurden. In marburg gabs gerade wieder einen fall von tierhalteverbot, weil die verstöße nicht behoben wurden.
Wenn einige nichteinmal grundlegendes in ordnung bringen, warum erwartest du dann, dass die situation allgemein weiter verbessert werden sollte?