Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Kirschkern91
Stimmt.
Hab nix gegens kochen aber mal wieder weggehen... tja.

Ich wollte eigentlich heute nachmittag mein Gyros machen. Aber hatte Hackfleisch gekauft für Torteloni oder wie diese gefüllten Pastataschen heißen^^
Hackfleisch musste eben weg

#Lulz

Wenn ihr wüsstet, was es heute bei mir zu Essen gibt ...

... das würdert ihr nie glauben!11! ;p

Mike Krüger - Spiegelei auf Brot 1985

Externer Inhalt
Durch das Abspielen werden Daten an Youtube übermittelt und ggf. Cookies gesetzt.

Yum-yum!::D

heut Mittag Nudelsuppe aus Hühnerbrühe, jetzt gibts Frikassee mit Bulgur

Ihr werdert mir das vermutlich grad nicht glauben, aber:

Kaninchen!

Das Tier hatte mich so angelacht, im Supermarkt, so aus der Tiefkühltrue.^^

Der weitere Werdegang:

Original anzeigen (1,5 MB)

Und dann:

Original anzeigen (2,0 MB)

Das schmort jetzt noch 90 min. Zeit genug, um noch einen Film zu gucken.

Ja, ich weiss ...

Yoshimitzu schrieb:Das schmort jetzt noch 90 min.

Ich weiß ja nicht, wie das bei im Supermarkt gekauften Kaninchen ist, aber 90 Min. erscheint mir bischen lang für K.Keulen.
1 Stunde, wenn sie sehr groß sind 1 1/4h reicht bei meinen eigentlich. Das aus dem SM dürfte doch kein alter Rammler, sondern ein junges Turbomast-Tier gewesen sein, mit zarterem Fleisch. Bei den Hühnern ist es doch auch so, das die älteren Freiland-Hennen länger brauchen als junge Masthühnchen, die nach 8 Wochen geschlachtet werden.

Wie hast Du das K. gemacht? Sieht gut gewürzt aus.

Bei mir gab es gestern Tramezzini mit Kabeljau. Das war lecker, aber so was von....
Wollte eigentlich ein Bild machen, aber ich hatte Hunger und nach dem ersten Bissen
war das fotografieren vergessen 😃

Grüner Spargel, Garnelen und Reis. Ich musste allerdings etwas länger an der Sauce basteln. Sehr lecker!

Original anzeigen (0,4 MB)

Original anzeigen (0,6 MB)

Vomü62 schrieb:Ich weiß ja nicht, wie das bei im Supermarkt gekauften Kaninchen ist, aber 90 Min. erscheint mir bischen lang für K.Keulen.

Ich hatte extra noch Rezepte rausgesucht. Das bewegte sich da immer zw. 90 und 120 min.

Mein Backofen ist karputt, deshalb hab ich das in der Pfanne gemacht. Und: das ist echt sehr gut geworden. War sau-lecker. Hab das eher so orientalisch gewürzt, mit Kurkuma usw.

1 Stunde, wenn sie sehr groß sind 1 1/4h reicht bei meinen eigentlich.

Schon Recht. Aber was hätte gross passieren können, ausser dass es etwas zu trocken wird?^^

Das aus dem SM dürfte doch kein alter Rammler, sondern ein junges Turbomast-Tier gewesen sein, mit zarterem Fleisch.

Ja, genauso wars! :)

Hätte übrigens fast 20€ gekostet, hab aber nur die Hälfte bezahlt weil das wegmusste ...

Bei den Hühnern ist es doch auch so, das die älteren Freiland-Hennen länger brauchen als junge Masthühnchen, die nach 8 Wochen geschlachtet werden.

Nicht grundlos heisen Suppenhühner "Suppenhühner" ... :) Und männliche Kücken in den Schredder kommen ...

Tischkante88 schrieb:Grüner Spargel

Hrm. Hätt ich jetzt auch gern!

Hier gibt´s grad den Klassiker der Einfallslosigkeit: Frankfurter (für manche: Wiener) Würstl mit Senf und Brot. Immerhin, Letzteres ist selbst gebacken.

Soljanka

Nochmal Burger.
Übrigens, seit mit die Dinger bekannt sind, ausschließlich damit. Lecker. 🤤👍

Original anzeigen (1,6 MB)

@silentgrave
Schmeckt echt mega lecker, obwohl ich von Fleischersatzprodukten eigentlich kein Fan bin.

@PurePu

Habe, bevor das auf den Markt kam, hab ich auch nicht wirklich was schmackhaftes gefundenen aber das ist wirklich lecker.
Wenn ich das irgendwo im Angebot sehe, kauf ich direkt auf Vorrat.
Ein gutes Stück Fleisch ist auch nicht günstiger darum ist der Preis, für mich, auch in Ordnung.

Gnocchi-Bolognaise-auflauf 🤤

off-peak schrieb:Hier gibt´s grad den Klassiker der Einfallslosigkeit: Frankfurter (für manche: Wiener) Würstl mit Senf und Brot. Immerhin, Letzteres ist selbst gebacken.

Warum einfallslos? Warum einfach, wenns auch kompliziert geht?^^ :)

Ich werd das die Tage auch machen.

So: Röstziebeln, Wiener, Brötchen, Senf - nennt sich dann hotdogs. :D

Streuselchen schrieb:Soljanka

Du bistn Ossi. :/

Yoshimitzu schrieb:Hab das eher so orientalisch gewürzt, mit Kurkuma usw.

Ich mach K. auch lieber mediterran, paßt schon...

Yoshimitzu schrieb:ausser dass es etwas zu trocken wird?

Ja, eben, da muß man aufpassen, aber wenn es gut war, dann ist es egal. Hab auch schon mal eines auf offenem Feuer gegrillt (EInzelteile), schön langsam mit viel Wenden und Öl und Zitronensaft und Würzen, wurde super.

Yoshimitzu schrieb:Hätte übrigens fast 20€ gekostet, hab aber nur die Hälfte bezahlt weil das wegmusste ...

Um so besser.

off-peak schrieb:Brot. Immerhin, Letzteres ist selbst gebacken.

Hier gibts das auch heute, einfach mit guter Butter und Salz, bissl Schinken oder Frischkäse. Muß auch mal sein.

Streuselchen schrieb:Soljanka

Hab ich auch schon lange nicht mehr gemacht. Das Wetter paßt ja auch ...

Fast vergessen, Burger 👌

Original anzeigen (0,5 MB)