Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Jule

Das ist auch soooo lecker :)

gestern Abend gab es Hähnchenfiletspieße in Joghurt mariniert, dazu mit Käse und Kräuterbutter gefülltes Fladenbrot und Salat
heut Mittag ein schnelles Risotto mit Champignons
abends frische Brötchen mit Räucherfisch

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Zartweizen Pfanne mit roten Zwiebeln, Knoblauch,Pfeffer,Thymian,Majoran und Brennnesseln

@Vymaanika

Heißt bei uns "Eckiger Fisch" :-)

Ich mag die normale Variante lieber als die "knusprig kross".

Tatsächlich schmeckt mir der von Frosta ähnlich bis gleich gut, alle anderen (deutlich günstigeren) kommen da nicht ran.

@BoboKGB

"Blockfisch". :)

Ich mag die alle im ähnlichen Ausmaße, stimmt, die Frosta-Dinger sind auch gut.Die von Aldi sind auch nicht übel und kosten die Hälfte. :)

so, erst mal einen Tortenboden backen für die Erdbeeren und dann ein Blech Pizza machen.

osaki schrieb:Pasta mit Blattspinat, Champignons etwas Sahne, Muskat und Parmesan :)

Vomü62 schrieb:gestern Abend gab es Hähnchenfiletspieße in Joghurt mariniert, dazu mit Käse und Kräuterbutter gefülltes Fladenbrot und Salat

Beides super und sieht auch wieder extrem ansprechend aus. Ganz toll !

Tussinelda schrieb:ein Blech Pizza

:lv:

Was knallste drauf ?

@Photographer73
wie letztes Mal

@Tussinelda

So genau wollte ich es gar nicht wissen... was weiß ich denn noch, was du da letztes Mal drauf hattest ? :D

Tussinelda schrieb:wie letztes Mal

:'D

@Photographer73
tja, dann muss man nur BILDER GUCKEN!!!!!!!

Beitrag von Tussinelda (Seite 795)

@Tussinelda

Wie machst Du den Teig? Mir ist er zu "hart", nicht so fluffig wie beim Italiener. Viele Rezepte ausprobiert, nicht wirklich zufrieden. Wobei ich nicht diese dunklen Blasen meine... .

@sommerday
ich mache ganz normalen Hefeteig, da ich ja Blechpizza backe.
Also 400gr Mehl 1 Würfel Hefe, etwas Zucker an die Hefe und Salz (1-2 Teelöffel) ans Mehl, ca 250 ml Wasser und 3-5 Esslöffel Olivenöl.

Mehl in die Schüssel, Loch in die Mitte machen, Hefe rein, Zucker drüber, Salz am Rand der Schüssel aufs Mehl. Etwas warmes wasser auf die Hefe, bis die bedeckt ist.
Abdecken, gehen lassen, dann alles durchmischen, Öl rein, warmes Wasser dazu nach und nach , gut kneten, gehen lassen, fertig

@Photographer73

bist du auch so ein pasta-fan ? ;)

@Tussinelda

Du warst nur zu faul, alles nochmal aufzuschreiben. :P:

@osaki

Jep. Ich mag zwar auch viele andere Dinge sehr gerne, aber Pasta geht eigentlich immer. Allgemein die italienische Küche.

@Photographer73

ich komm auch immer wieder auf pasta zurück, geht schnell und es gibt sooooo viele absolut leckere Varianten :)

*.*

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Auf die Plätze

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Fertig

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Los!

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