Ja lass es mich wissen, ich muss zu meiner Schande gestehen, ich kannte Wadfleisch garnicht.StummerFisch schrieb:Geschmacklich fand ich es gut, aber das Fleisch wurde nicht so wie erwartet/gewohnt. Aber: das Rezept ist mir ja erst nach dem Einkauf wieder eingefallen, somit hatte ich beim Fleischer nur "normales" Rindfleisch für Gulasch gekauft und nicht das im Rezept erwähnte Wadfleisch. Ich werde es auf jeden Fall nochmal testen, aber dann eben mit Wadfleisch und evtl im Ofen zubereiten, weil ich vermute, dass mein Fleisch nicht ganz passend war und selbst die niedrigste Stufe auf meinem Herd zu heiß.
Ich bin da auch keine Expertin. Aber wenn ich "meinem" Fleischer sage was bzw wie ich zubereiten möchte, habe ich bisher immer das Passende bekommen. Wird allerdings Januar werden, bis ich es erneut testen werde, da ich erst Weihnachten wieder hingehen werde und dafür schon alles vorbestellt habe und Wadfleisch muss ich evtl bestellen; ich bin mir nicht sicher wie gängig das ist. Andererseits hat er auch normalerweise Rinderbäckchen da...
Aber man liest nur gutes in Bezug auf Gulasch.
Original anzeigen (2,7 MB)Dann beeil dich, dass du wieder gesund wirst 😀hessenBoa schrieb:Ich kann Puddis Pudding nicht mehr sehen und zweimal am Tag das gleiche Brot.
