Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

wegwerfnick schrieb:hab vor Jahren mal so ein komisches Ersatz Schnitzel probiert, igitt ist nicht meins und wird es nie werden.

Da habe ich mich auch etwas durchprobiert und für mich welche gefunden, die ich gerne mal esse und einige finde ich wirklich eklig und andere sind einfach nur okay. Die Ersatzprodukte sollen ja auch nicht einfach anstelle von Fleisch auf dem Teller landen, sie sind ein netter Zusatz, auch wenn ich öfter danach greife als mir lieb ist. :D

wegwerfnick schrieb:Man kann ja insofern ein bisschen umdenken und Fleisch regional kaufen und wo man weiß, dass die Tiere
gut gehalten werden

Das ist ein ganz wichtiger Punkt, gibt ja noch Metzgereien auf die man sich verlassen kann oder diverse Bioläden.
Aber mir persönlich reicht das nicht, weil das Tier ja dennoch geschlachtet wird und ich habe das einmal gesehen und...ja, der Rest ist quasi Geschichte. ^^

Laucott schrieb:Und "viel" ist Ansichtssache, ich brauche
nicht täglich Fleisch, wenn ca. zweimal die
Woche für einige viel ist, ja dann esse ich viel
Fleisch.

Kommt auf die Grammzahl an und ob du zu Fleisch auch Wurst zählst.

Laucott schrieb:Umstellen auf vegetarische Ernährung ist aber
für mich persönlich eine Frage des Geschmacks
auch wenn Du es nicht verstehst.

Wer sagt, dass ich es nicht verstehe? Ich verstehe es sehr gut. Was ich nicht verstehe ist, warum man überhaupt unbedingt vegetarier sein muss, wenn man fleisch mag. Gutes fleisch und gegessen ist der lachs. Beim fleischersatz (gott hasse ich diese bezeichnung) mischen die großen der tierbranche mit und verdienen sich ein güldenes näschen, während diejenigen, die wirklich aus überzeugung ihre produkte auf den markt bringen, in der versenkung landen. Wäre das umdenken, wenn ich die PHW gruppe nun finanziell unterstütze, weil ich beyond meat, statt wiesenhof kaufe und esse? Macht keinen wirklichen unterschied, wird nur anders scheizze.

Wer nicht auf fleisch verzichten kann/will, der braucht kein vegetarier werden. Gute herkunft und maßvoller genuss passen da weitaus besser, egal ob fleisch oder nicht. DAS ist das umdenken, welches man so ganz allgemein anstreben sollte.

Laucott schrieb:Und "viel" ist Ansichtssache, ich brauche
nicht täglich Fleisch, wenn ca. zweimal die
Woche für einige viel ist, ja dann esse ich viel
Fleisch.

Jupp ist es. Für mich ist das viel, andere hier im thread schaffen fast täglich fleisch und wurst auf den tisch, da ists wieder wenig :D .

So genug ... mal sehn, was es heute zu futtern gibt :)

Kritharaki mit Zucchini-Paprika Gemüse

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Bei uns gab es heute Quesadilla mit 3 verschiedenen Füllungen:

1x mit Chilli Con Carne

1x mit Bacon, geschmorten Zwiebeln und einer Sahne/Schmand Mischung

1x mit Frühlingszwiebeln und gerösteter Paprika

Jeweils mit Unmengen Gouda und Cheddar.

War ein bißchen Aufwand, aber der hat sich definitiv gelohnt, war köstlich.
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@BoboKGB
Sieht HERRRLICH LECKER aus !!!!! Lassts euch gut munden😍😍

gastric schrieb:Was ich nicht verstehe ist, warum man überhaupt unbedingt vegetarier sein muss, wenn man fleisch mag

Nun von "muss" hab ich ja auch nichts geschrieben, ging ja eigentlich nur um Eventualitäten, aber gut ich
denke jeder weiß was der andere meint ;)

gastric schrieb:So genug ... mal sehn, was es heute zu futtern gibt :)

Ganz genau, darum gehts ja hier :), heute mal nen süsser Abend


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Kartoffel-Mangold-Gratin mit Bohnen und Backschinken :)

@Eintagsfliegin

Das sieht auch sehr sehr lecker aus.

Was genau kann ich mir unter Backschinken vorstellen? Ist das was Regionales? Sagt mir gar nichts, sieht aber gut aus!

Hähnchenschnitzel, KaPü und Spinat :)

Kein Foto, sah nicht spektakulär aus.

Demnächst mal wieder Pommes mit bolo (für mich mit Mayo oben drauf) machen.

@Cherokeerose Sieht lecker aus, aber ich kann nicht entziffern, was das genau ist. Die Tomaten hab ich erkannt. :D

Heute nach meinem Wochenend Einkauf, weiß ich nicht was ich kochen soll. Ich hab Koteletts, Kartoffeln, Bohnen, Schlemmerfilet ala Bordelääääse und Gurke und Tomaten. Ach Menno. Immer dieser Scheizz wenn man zu viel Auswahl hat. :(

Pizza mit Chouriço musste allerdings mit Maismehl strecken. Da ich nicht genug Mehl hatte.

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Carietta schrieb:ich kann nicht entziffern, was das genau ist.

Ei oder :ask:

Auf den ersten Blick dachte ich irgendwas mit Chesterkäse...

@Carietta
@User9247

Ich bin ziemlich sicher, dass es Ei UND Käse ist :)

Erdnusscurrysauce


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2 Eier aus ökologischer Haltung,
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eig. wollte ich 4 machen, ich muss aber sparen lol.

Carietta schrieb:Sieht lecker aus, aber ich kann nicht entziffern, was das genau ist. Die Tomaten hab ich erkannt.

Geht mir genauso, irgendwie mutet das gelb-weisse oben wie zerlaufene Spiegeleier an, obwohl gelb auch
Käse sein könnte, hm.
Drunter sieht hm... nach Schwarzbrot oder Lainsamenbrotscheiben aus.

@Cherokeerose
Klär uns bitte auf :D

Carietta schrieb:aber ich kann nicht entziffern, was das genau ist.

Pony2.4 schrieb:irgendwas mit Chesterkäse...

BoboKGB schrieb:Ei UND Käse

Laucott schrieb:Klär uns bitte auf

:'D

Okay: Sonnenblumenkernbrot mit zerlaufenem Spiegelei, Chesterkäse und Frühlingszwiebeln.
Ach ja auf dem Brot war Kräuterfrischkäse

Cherokeerose schrieb:mit zerlaufenem Spiegelei,

Laucott schrieb:zerlaufene Spiegeleier

Haaa, ich bin der Winner, der Checker, der Oberguruküchenkochexperte, gebt es zu :D :D

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und n
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Nachtisch

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Bei mir gibts jetzt Kürbissuppe :)