Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Missesfee schrieb:Süßkartoffelpommes

Dazu hatte ich mal Lebkuchen-Majo an einer Frittenbude.

Bone02943 schrieb:Lebkuchen-Majo

Das hört sich echt schauderhaft an. :D

Und wie war es wirklich?

@Groucho

Sehr ungewohnt aber anfangs war es an sich lecker, doch nach einer Weile wurde es dann eklig und der Lebkuchengeschmack zu viel.
Kann man mal probieren, aber ein zweites Mal bestell ich es mir wohl nicht mehr, sollte ich noch einmal darauf treffen. :D

Aber da gab es eh sehr viele Sorten Majo. Von daher probiere ich dann lieber mal was anderes.

Bone02943 schrieb:Sehr ungewohnt aber anfangs war es an sich lecker,

Na, immerhin. :D

Ich hatte vor einigen Jahren mal bei einer Weihnachtsfeier zu einem Fleischgericht eine Lebkuchensoße.
Als ich das auf der Einladung gelesen habe, dachte ich auch nur 'o weh'.
Hat dann aber sehr gut geschmeckt.
Aber in der Kombination mit Mayo konnte ich es mir auch nicht vorstellen.

Es scheint viel mit Lebkuchengeschmack zu geben. Ein Freund erzählte mir erst kürzlich von einer (Brat?)-Wurst die so schmeckte. :D
Aber das war absicht, da waren wohl auch so typische Gewürze drin und es soll geschmeckt haben. So eine Soße zu gewissem Fleisch könnte ich mir da auch gut vorstellen.

Bone02943 schrieb:Ein Freund erzählte mir erst kürzlich von einer (Brat?)-Wurst die so schmeckte. :D

Meine Schwiegermutter macht ab und zu Bratwurst in Lebkuchensoße.
Hat mir früher gut geschmeckt, aber mittlerweile lasse ich das Essen aus.

Bone02943 schrieb:So eine Soße zu gewissem Fleisch könnte ich mir da auch gut vorstellen.

rheinischer sauerbraten wird auch gerne mit lebkuchengewürz verfeinert und schmeckt super legger :D

Ich werde heute abend gehacktes klößchen und schwarzwurzeln in Kräutersoße machen, dazu salzkartoffeln.
Es gab die letzten tage nicht sonderlich viel zu essen bei mir, weil mir das mit meiner mieze ganz schön auf den magen und die psyche haut :(

Gemüsesuppe

Nackensteaks auf Semmel

Zucchini - Hackauflauf

Heute gabs bei uns Gemüsesuppe mit Wiener Würstchen und anschließend einen Topfenschmarrn mit frischen Erdbeeren.

@DeepThought
Darf ich fragen, ob dein Guglhupf trocken und eher sandig war oder richtig saftig? Ich suche immer noch nach dem ultimativen Rezept für den Guglhupf. Leider schon viele versucht. Aber es wird immer nur ein Sandkuchen... ich hätte gern einen Marmorkuchen/Guglhupf, der richtig saftig ist. So saftig, dass er Fettspuren hinterlässt. Bei unserem Bäcker gibt es den. Eingepackt in Papier ist das Papier immer richtig nass vor Fett. Leider verraten die mir das Rezept nicht.

Hat hier vielleicht jemand ein solches Rezept?

@Platte

Ich hab von meinem Kuchen noch kein Stück gegessen. :D
Die Kinder lieben ihn. Trocken....nicht so, dass es bei den Ohren rausstaubt.
Flaumig, locker war er schon. Ich stell dir gerne abends das Rezept hier rein und ich habe auch eines mit einer Ölmasse, das kann ich dir auch am Abend dann niederschreiben.
So wie du den Bäckerkuchen beschreibst, würde ich auf eine Ölmasse tippen.
Rezept wird er dir unter Umständen gar nicht geben können. Ich habe vor Jahren selbst in einer Bäckerei gearbeitet und bei uns werden dort auch häufig fertige Teigmischungen verwendet. Vor allem bei den Süßspeisen. ^^

reis,lachs und oliven

Porridge mit Himbeeren u.Clementinen.


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@hessenBoa
Schade, dass das schöne Schüsselchen etwas beschädigt ist.

Wolfsbarsch mit Möhrensalat und Kartoffeln
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Tischkante88 schrieb:Schade, dass das schöne Schüsselchen etwas beschädigt ist.

Naja solange nix rausläuft. Ist es ok wahrscheinlich hat jemand von den Mitbewohnern ,die Schüssel falsch in die Spülmaschine getan😂.