Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

towel_42 schrieb:Du braucht entweder eine Lesebrille oder andere Sexpartner :-)

... ich sehe da auch nur zwei "aufgetürmte" Schnitzel.
Friedrich Nietzsche hat auch in allem irgendwas Sexuelles geseen ... ;) .

Unser Essen war heute relativ "Clean" :D
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Nach zwei Wochen phantastischem Buffet -Essen auf Gran Canaria (wirklich klasse Küche)
mach ich ne "warme Küche" Pause :D

Hier gibt es heute Reis-Gemüse Auflauf :)

penne burro e salvia *mmhhh* :)

Kräuterquark und Salzkartoffeln

Adipompöös schrieb:Kräuterquark und Salzkartoffeln

Welchen Grund hast Du Salz- und keine Pellkartoffeln zu machen, wenn ich fragen darf?

towel_42 schrieb:Welchen Grund hast Du Salz- und keine Pellkartoffeln zu machen, wenn ich fragen darf?

Dann ist die blöde Pelle weg.

Groucho schrieb:Dann ist die blöde Pelle weg.

Einerseits ja, andrerseits habe ich den Eindruck, dass die Pelle bewirkt dass weniger Geschmack ins Kochwasser abwandert.
Da habe ich keinerlei Beweis dafür und würde mich desswegen für Aufklärung bedanken.

towel_42 schrieb:Einerseits ja, andrerseits habe ich den Eindruck, dass die Pelle bewirkt dass weniger Geschmack ins Kochwasser abwandert.

Beziehungsweise weniger Wasser in die Kartoffel kommt.
Ich denke, dein Eindruck ist durchaus richtig.

Und bei jungen Kartoffeln mit schöner Pelle mag ich es auch diese mit zu essen.
Aber ich bin ziemlich mäkelig (wie oft ich hier im Thread schon den Mund gehalten habe, wenn ich bspw. bei Tomaten noch das Auge gesehen habe im Salat :D ) und bei den meisten Kartoffeln ist mir die Pelle nicht gut genug.

Groucho schrieb:Und bei jungen Kartoffeln mit schöner Pelle mag ich es auch diese mit zu essen.
Aber ich bin ziemlich mäkelig (wie oft ich hier im Thread schon den Mund gehalten habe, wenn ich bspw. bei Tomaten noch das Auge gesehen habe im Salat :D ) und bei den meisten Kartoffeln ist mir die Pelle nicht gut genug.

Sicher dass wir keine Zwillinge sind die bei der Geburt getrennt wurden? :-)

Jedenfalls gibt es heute "eingeschnittene Klös" ( den Rest von Vorgestern) mit Ei überbacken und Kohlrabigemüse.

Dinkelbrot mit Ziegenkäse und Datteln

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Später gibbet Gromsch mit Schlinz, als Nachtisch dann wohl Bretsch mit Himbeeren.

Bei uns gibt' Schweineeimer (engl. Rumford-Pot).

Da kommt alles rein, was rumliegt und fort muss. Wie ich meinen Kindern gern sage: Ist doch egal, kommt eh alles in einen Magen.

Doors schrieb:Bei uns gibt' Schweineeimer (engl. Rumford-Pot).

Da kommt alles rein, was rumliegt und fort muss. Wie ich meinen Kindern gern sage: Ist doch egal, kommt eh alles in einen Magen.

=

Funzl schrieb:Später gibbet Gromsch mit Schlinz, als Nachtisch dann wohl Bretsch mit Himbeeren.

@Funzl

Auf der Karte hätte ich noch Kotzbrech mit Würg. Oder, wie wir Gourmets sagen: Kotzbrech an Würg.
So, ich bin in der Küche. Biotonne in den Mixer schütten.

towel_42 schrieb:Sicher dass wir keine Zwillinge sind die bei der Geburt getrennt wurden?

Wer weiß, mein Bruder wollte mir in unserer Kindheit jedenfalls immer einreden, dass ich adoptiert wäre. :D

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Knoblauchwurst

Bei uns gibt es heute gebratene Leber mit selbstgemachtem Rotkohl (habe grade kein Sauerkraut mehr) - ich mußte aber eben feststellen, daß die einzelnen Scheiben saublöd geschnitten wurden :( .

Doors schrieb:Auf der Karte hätte ich noch Kotzbrech mit Würg. Oder, wie wir Gourmets sagen: Kotzbrech an Würg.

Ich hatte mal eine persische Freundin, deren Vater gern und gut gekocht hat.

Mein persisches Lieblingsessen sah aus wie schwarzes Erbrochenes.
Aber sooo lecker.
Das Gericht heißt Fessn Dschjuhn (das war jetzt nur der Klang, richtig geschrieben ist das nicht. :D ) und es bestand aus einer Soße aus Granatapfelsirup mit Walnüssen und Hühnchen, dazu Reis.
Himmlisch.