Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@zaramanda

Ohh, das sieht richtig lekker aus, ich mag zwar Bratwürstchen nicht so, aber hey, dass was du da gezaubert hast, mega, bin ich glatt neidisch. :)

Gebratene Reisnudeln mit asiatischem Gemüse und Garnelen.

Gestern gab es einen Nudelauflauf mit aus Deutschland mitgebrachten Zutaten, auf dem Gasherd im Omnia gekocht.
(Die Preise in der Schweiz sind uns nämlich zu teuer, um dort essen zu gehen.
Nur ca. 20m vom Campingplatz entfernt ist zwar eine Pizzeria, aber da kostet z.B. die billigste Pizza Margarita 17,50 CHF, die teuerste 25,50 CHF (Kurs 1 Euro = 0,98 Schweizer Franken, wenn man mit Euro zahlt fällt oft noch eine Gebühr mit an).)

@nairobi

Ja, die Schweiz ist echt mega teuer.

Ist der Nudelauflauf gut gelungen?
Habt ihr Speck/Schinken mit dran gemacht?
Was habt ihr für Käse benutzt? (Emmentaler, Gouda, ...)

Tanne schrieb:Ist der Nudelauflauf gut gelungen?

Er war geschmacklich ganz gut und sättigend. Wir hatten zwei Arten von Nudeln drin. Da fand ich persönlich die Fussili besser vom Biss her als die Penne.
Wahrscheinlich durch ihre gedrehte Beschaffenheit.
Mein Mann fand die Penne besser 🤷‍♀️

Tanne schrieb:Käse

Gestern hatten wir Cheddar Reibekäse. Den mag ich besonders wegen der dunkelgelben Farbe und wegen des kräftigen Geschmacks.

Tanne schrieb:Speck/Schinken

Diesmal nicht, aber es kam noch Hackbraten mit rein, Resteverwertung.

Ich habe eine Überraschungsbox aus dem Tiefkühler genommen


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Gibt wohl heute Lasagne 😅😅

@darkflame88
Achja..wer hat sie nicht die Überraschung aus dem Tiefkühler 😅
Lasagne könnt ich auch mal wieder

Heute hatte ich gefüllte Chicorée Schiffchen..
Hab dazu Champions, Blattspinat, Zwiebeln und Knoblauch ganz klein gehäckselt.
Den Chicorée etwas ausgeschnitten, die Mitte auch klein gehäckselt und zur Championmische dazu. Diese würzen mit dem was man so mag.
Den Chicorée dann mit Olivenöl etwas Salz und Pfeffer eingerieben. Kurz in der Pfanne angeröstet.
Dann die Mische angebraten und ins Schiffchen gefüllt. War etwas viel aber das passt so.
In eine Auflaufform geben, Parmesan drüber.
Fertig wenn der Parmesan gut zerlaufen ist.
Dazu Püree, Kartoffel- Erbse.
Man sieht den Chicorée nicht 😅 Aber er ist da. Lekker und noch knackig.
Kresse drüber fertig. 😋

Ich weiß, sieht nicht so 'schön' aus..obwohl ich finde das geht schon.

P.S Füllung ist natürlich variabel anpassbar.
Nächstes mal mach ich evtl Hack rein.
Mal schauen.


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@zaramanda
Ja genau. Man muss ja nicht drauf schreiben was drin ist 😅😅😅

Der Chicorée klingt sehr lecker 😊


Hier heute Leberkäse, Kartoffelbrei, Kaisergemüse und Karottensalat

Asiatische Nudelsuppe, von Thai Chef.
Ich mach immer 3 Packungen auf einmal,
weil ich sonst nicht satt werde.

Bratkartoffeln, hab ich schon ewig nicht mehr gehabt und heute müssen die unbedingt sein.🤤

Gestern gab es Fisch (Wolfsbarsch)Tacoschiffchen mit Mango Salsa u. Guacamole.

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darkflame88 schrieb:Ich habe eine Überraschungsbox aus dem Tiefkühler genommen

Kenn ich! Blöd nur, wenn man meint, man hat was Leckeres rausgeholt und dann ist es doch nur 1 Liter Bratensauce! :D
Ein Hoch auf Klebe-Etiketten!

Morumotto schrieb:Asiatische Nudelsuppe, von Thai Chef.
Ich mach immer 3 Packungen auf einmal,
weil ich sonst nicht satt werde.

Das ist übelstes Junk-Food. Wie soll das satt machen. Es ist nichts drin, das man als Nahrung bezeichnen kann. Und du machst das auch noch mit und verdreifachst die Schande :palm:

Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl, Kokosnussmilchpulverzubereitung (Kokosnussextrakt, Wasser, Glukosesirup, Milcheiweiß, Trennmittel (E551), Säureregulator E340ii), Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker (E621, E635), Zucker, Glukosesirup, Palmöl (ganz gehärtet), Frühlingszwiebeln, Chilipulver, Säureregulatoren (E451, E500), Aroma, Verdickungsmittel (E466), hydrolisiertes Pflanzenprotein (Wasser, Mais, SOJA), Farbstoffe (E100, E150a), Milcheiweiß.

Kann Spuren von Krebstieren, Ei, Fisch, Weichtieren, Sellerie und Sesam enthalten.
Allergenhinweise: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme) , Soja und Sojaerzeugnisse , Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)

Quelle: https://shop.rewe.de/p/thai-chef-nudelsuppe-curry-huhn-64g/470285

Joghurt mit geriebenen Äpfeln und Rosinen.

@Nemon

Hahaha das ist tatsächlich eine der perversesten Zutatenlisten, die ich je gelesen habe :-)

Da ist selbst jedes Menü von MC Donalds gehaltvoller und "gesünder".

Holerstrauben

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Tortellinisalat

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Morumotto schrieb:Asiatische Nudelsuppe, von Thai Chef.
Ich mach immer 3 Packungen auf einmal,
weil ich sonst nicht satt werde.

Ach du grüne Neune, jetzt hab ich das auch noch gelesen. :(

Nemon schrieb:Das ist übelstes Junk-Food.

Korrekt, da ist es sinnvoller sich einfach Nudeln mit Tomatensoße zu kochen, oder mit Currypaste + Kokosmilch. Aber was weiß ich schon.

Heute gibt es bei mir noch ein übrig gebliebenes Steak, dass ich gestern nicht mitgebraten hatte, da mir 2 gereicht haben und 3 Stück in der Packung waren. Dazu einen leckeren gemischten Salat.

Ich hab Kartoffelpüree von gestern übrig. Möchte evtl noch ein Ei hinzugeben und dann Kartoffeltaler daraus braten. Hat jemand noch nen Tip oder Ergänzung? Dazu wollte ich Minutensteaks und Gurkensalat machen.

BoboKGB schrieb:Ich hab Kartoffelpüree von gestern übrig. Möchte evtl noch ein Ei hinzugeben und dann Kartoffeltaler daraus braten. Hat jemand noch nen Tip oder Ergänzung? Dazu wollte ich Minutensteaks und Gurkensalat machen.

Na viele Tips kann man da jetzt nicht geben, ausser vielleicht, dass du nur das Eigelb an das Püree machen solltest, das Eiweiß kannste seperat kross braten, das passt super dazu.