Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 15:48Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 15:54
Nemon
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 16:03nasenstüber schrieb:Hab heute voll den Drang auf Süßes >>Dem musst du ja nicht nachgeben ;)
Für heute und morgen in Vorbereitung:
Fleischpflanzerl, diesmal mit ohne Mandelmehl :lolcry:
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 16:50Nemon schrieb:Dem musst du ja nicht nachgeben ;)Hab ich auch nicht; arbeite schon an der Badefigur. ;)
RayWonders
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03.02.2024 um 17:52normalerweise esse ich ja ungern 2 Tage hintereinander das selbe, aber bei Rosenkohl/Blumekohl gebraten mach ich da gern ne Ausnahme. also nochmal das selbe wie gestern.. war ja auch ein großer Kopf der Blumenkohl, vielleicht hört ihr morgen nochmal das selbe.. :D
Nemon
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 17:56nasenstüber schrieb:Hab ich auch nicht; arbeite schon an der Badefigur. ;)Im Gold's Gym, wie es aussieht. Und standesgemäß im Tank Top.
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Rattensohn
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03.02.2024 um 18:44
Wunderfitzchen
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03.02.2024 um 18:44EnyaVanBran schrieb:Wie machst du die Topfencreme? Ich geb da ja nur einen Dotter, etwas normalen Zucker und viel Vanillezucker dazu.
Ich gebe zum Topfen, außer Vanille, dem Eidotter + 2 Essl Zucker, noch 1 TL Speisestärke und 30g Butter dazu.
Das ganze Rezept hab ich in den Spoiler gepackt. 👌
SpoilerTopfen-Palatschinken für 4 Personen👌
1. 2 Essl. Rosinen mit heißem Wasser abspülen + abgießen - wahlweise Rumrosinen nehmen
oder die Rosinen über Nacht in Weißwein eingelegen - und trockentupfen.
2. 60g Mehl, 100ml Milch, 1 Ei, je 1 Prise Salz + Zucker mit einem Schneebesen gründlich verquirlen.
1 Essl. Butter schmelzen und zuletzt unter den Teig rühren.
3. Von dem Teig 4 dünne, kleine Pfannkuchen in Butterschmalz ausbacken.
4. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Mark einer 1 Vanilleschote mit 30g Butter, 1 TL Stärkemehl,
2 Essl. Zucker + 1 Eigelb gut vermischen. 100g Topfen, die gut abgetrockneten Rosinen untermischen. 50g Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Die Pfannkuchen mit dieser Füllung gleichmäßig bestreichen, aufrollen und in eine gefettete Auflaufform legen.
5. Dann 80ml Sahne, 80ml Milch, 1 Essl Zucker + 1 Ei gut miteinander verquirlen und gleichmäßig über die Pfannkuchen
gießen. Alles im heißen Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
6. In der Zwischenzeit 1 TL Butter und 1 Essl Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen.
250g TK - Himbeeren zugeben und unterrühren. Kurz aufkochen lassen.
Früchte dann durch ein feines Sieb passieren.
Topfenpalatschinken mit Puderzucker bestäuben und mit der Himbeersoße servieren.
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 18:51Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 18:58Original anzeigen (3,4 MB)
So. Schön es er nicht aber schmecken tut er sehr geil.. und saftig is er wie sonst was.
So. Schön es er nicht aber schmecken tut er sehr geil.. und saftig is er wie sonst was.
Wunderfitzchen
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 19:09Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 19:11@Wunderfitzchen
Ich auch. Is jetzt der vierte versuch. Ich teste verschiedene Rezepte und schau was klappt.
Ich auch. Is jetzt der vierte versuch. Ich teste verschiedene Rezepte und schau was klappt.
Wunderfitzchen
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 19:19@interrodings 👍
...aber dann schmeckt auch mal wieder was ganz anderes gut:
z.B. Bohnenkernsalat dazu Bauernbrot und ein Bierchen
Original anzeigen (7,9 MB)
...aber dann schmeckt auch mal wieder was ganz anderes gut:
z.B. Bohnenkernsalat dazu Bauernbrot und ein Bierchen
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Rattensohn
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 19:25Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 19:55Nudel Gemüse Auflauf - heute und morgen
EnyaVanBran
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 20:04Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 20:10Und noch etwas Backwerk. Oo
Schwarz-Weiß-Gebäck
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Müslicookies mit Haferflocken, Honig, Sonnenblumenkernen, Mandeln, Rosinen und Cranberries
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Schwarz-Weiß-Gebäck
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Müslicookies mit Haferflocken, Honig, Sonnenblumenkernen, Mandeln, Rosinen und Cranberries
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
03.02.2024 um 20:13kartoffelsuppe auf arbeit... man mußte ich da salz reinpfeffern um überhaupt geschmack zu haben... eigentlich, habe ich mir jetzt ne pizza verdient