Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

joleen schrieb:Hatte ich keine Lust drauf :|

Hackbraten ohne braune Soße?! :|

Rattensohn schrieb:Hackbraten ohne braune Soße?! :|

Wollte halt mal was neues ausprobieren. :|

joleen schrieb:Wollte halt mal was neues ausprobieren. :|

....und glatt mal den kompletten Hackbraten verkackt... :|

@Rattensohn
Nee, es hat sehr gut geschmeckt. :melden:

joleen schrieb:Nee, es hat sehr gut geschmeckt. :melden:

Ohne braune Soße ist das ausgeschlossen, lösch dich! :melden:

@Rattensohn
Was gibt's bei dir heute? BBQ pizza mit extra remoulade?

Pizza Hawaii, aber ohne Schinken und käse..... Der macht das ganze erlebnis nur kaputt

Rattensohn schrieb:Ohne braune Soße ist das ausgeschlossen, lösch dich! :melden:

Ach Klappe :D
Zeig du doch mal öfter was es bei dir so gibt, anstatt immer nur zu meckern. :melden:

lapis_lazuli schrieb:Wie machst du den

Ich hatte mich an diesem Rezept orientiert:

https://eatsmarter.de/rezepte/griechischer-reissalat

So "Pi mal.Daumen"


Original anzeigen (1,0 MB)

Original anzeigen (0,8 MB)

1 Steak und 3 Würstchen sind noch übrig geblieben.
Ist ja meistens zu viel, das im Angebot ist 😉

lofo schrieb:Was gibt's bei dir heute? BBQ pizza mit extra remoulade?

Ich tue mal so als hätte ich das nicht vor zwei Wochen, sondern heute gemacht.

Pulled Pork.
8 Stunden lang Kohle verbrennen, um 2,5kg Fleisch zu smoken. :troll:

SpoilerOriginal anzeigen (3,4 MB)

@nairobi
Sind der Kartoffel- und Nudelsalat ohne Majo?

joleen schrieb:Sind der Kartoffel- und Nudelsalat ohne Majo

Ja, denn ich hasse Majo.

Ich hatte folgende Rezepte

https://www.rezeptwelt.de/vorspeisensalate-rezepte/kartoffelsalat-mit-schinkenwuerfel/7uf86p00-82650-106475-cfcd2-7w6gc53n

https://www.rezeptwelt.de/vorspeisensalate-rezepte/nudelsalat-mit-leckerem-oel-essig-dressing/swh848nd-38685-190523-cfcd2-s58f0qx0

Also Essig/Öl/Senf usw.

Salat und dazu Zwiebelbrot. Bei dem geilen Wetter ist ein Salat einfach genial.

Rattensohn schrieb:Pulled Pork.
8 Stunden lang Kohle verbrennen, um 2,5kg Fleisch zu smoken. :troll:

War bestimmt gut... wir haben bei uns auf arbeit auch zwei smoker stehen, die dann morgens angefeuert werden.

Der Aufwand ist manchmal echt übertrieben.

nairobi schrieb:Ich hatte folgende Rezepte

Hab ich so noch nie gegessen, muss ich mal testen.

lofo schrieb:Der Aufwand ist manchmal echt übertrieben.

Mit Fleisch kann man kaum was geileres machen als smoken, da lohnt sich der Aufwand. *.*

Rattensohn schrieb:da lohnt sich der Aufwand

Stimmt schon. Bin ja eigentlich auch ziemlicher pulled pork fan

@Rattensohn
Stundenlang im Gusseisen Topf schmoren 😜

Kokolores82 schrieb:Gusseisen Topf

Wir haben auch einen so genannten Dutch Oven.
Da wird alles butterzart drin. Und duftet... Es braucht halt ein paar Stunden.
Schichtfleisch haben wir schon einige Male gemacht, da sind dann gleich Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln mit dabei, also ein komplettes Gericht.

Kokolores82 schrieb:Stundenlang im Gusseisen Topf schmoren 😜

Geht auch, ist dann aber schon eine andere Art von Pulled Pork. :D

SpoilerOriginal anzeigen (3,1 MB)