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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

36.070 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Essen, Lebensmittel, Kochen ▪ Abonnieren: Feed E-Mail

Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 19:26
Zitat von RaspelbeereRaspelbeere schrieb:Räuchertofu
Dafür angebratenen Räuchertofu.
Man kann natürlich auch seidentofu mit sojasauce nehmen... aber Räuchertofu ist schon spitze


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 19:29
@Jule
Wie hast du die Dressings gemacht :)? Sieht alles super lecker aus *.*


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 19:35
Ich auch Biomüll mit Blätterteigtaschen *.*


IMG 20230601 183604Original anzeigen (3,7 MB)
Zitat von SleepingtimeSleepingtime schrieb:Wie hast du die Dressings gemacht :)
Ich glaube du meinst nicht mich, oder? :D


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 19:40
Zitat von JuleJule schrieb:Ich glaube du meinst nicht mich, oder? :D
Oh ups :D ich hab nur den Salat gesehen und dachte der Teller sei von dir :D
Hab @joleen gemeint :palm:


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 19:48
Zitat von SleepingtimeSleepingtime schrieb:Wie hast du die Dressings gemacht
Beim Gurkensalat..Je 2 El Naturjoghurt und Creme fraiche, 1/2 Tl Senf, 1 El Essig, eine halbe Zwiebel, 1 TL Zucker und Salz und Pfeffer zum würzen.

Bei dem anderen n einfaches Honig-Senfdressing..Schnittlauch, 1 EL Senf, 2 EL Honig, 1 EL Balsamicoessig, ca 5 EL Olivenöl und Salz und Pfeffer zum würzen.
Zitat von JuleJule schrieb:Blätterteigtaschen
Womit hast du die gefüllt?


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 19:55
Zitat von lofolofo schrieb:Man kann natürlich auch seidentofu mit sojasauce nehmen... aber Räuchertofu ist schon spitze
Seidentofu habe ich bislang nur für relativ dünnflüssige Suppen verwendet: Roh/ kalt auf den Teller, heiße Suppe drübergießen. Finde ich lecker, ist ähnlich wie Eierstich.
Wenn du Seidentofu für die Linsensuppe verwendest: Kochst du ihn mit? Beim Mitkochen ist mir Seidentofu bislang immer zerfallen. (Mit festem Tofu funktioniert das Mitkochen. Diesen aber natürlich auch anbraten :) )


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 19:59
Zitat von RaspelbeereRaspelbeere schrieb:Kochst du ihn mit? Beim Mitkochen ist mir Seidentofu bislang immer zerfallen.
Nein. Anbraten und erst am Ende darauf verteilen.

Seidentofu ist dafür aber auch echt nicht geeignet.


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 19:59
Zitat von JuleJule schrieb:Blätterteigtaschen
Was ist in den Taschen wenn ich fragen darf?


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 20:10
Zitat von JuleJule schrieb:Ich auch Biomüll mit Blätterteigtaschen *.*
Wieder ein Fall für die....

1870 59 1 gOriginal anzeigen (0,1 MB)


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 20:11
Zitat von lofolofo schrieb:Seidentofu ist dafür aber auch echt nicht geeignet.
Das habe ich mir ja gedacht da ich Tofu seit Jahren häufig verwende*, deshalb meine Nachfrage ob geräucherten oder "normalen" (= fest aber nicht geräuchert).
(Ich verwende Seidentofu immer wie von mir beschrieben.)

* und mir leider immer wieder misslungene Tofuzubereitungsversuche in Restaurants oder bei Besuch begegnen - warum kennen die denn kein Anbraten?!


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 20:16
Zitat von RaspelbeereRaspelbeere schrieb:Tofuzubereitungsversuche in Restaurants oder bei Besuch begegnen - warum kennen die denn kein Anbraten?!
Der Asiate um die Ecke frittiert Seidentofu. Da scheint es einigermaßen zu klappen mit der Festigkeit


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 20:17
Zitat von RattensohnRattensohn schrieb:Wieder ein Fall für die..
Ah. Der verweigerer. Husch hinfort


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 20:31
@Rattensohn
Wenn ich nächste Woche wieder heim bin, mache ich Hackbraten *.*


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 20:34
Zitat von joleenjoleen schrieb:Wenn ich nächste Woche wieder heim bin, mache ich Hackbraten *.*
Belege bitte, danke und wehe da ist Biomüll dran! :melden:


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 21:02
Zitat von SleepingtimeSleepingtime schrieb:ich hab nur den Salat gesehen und dachte der Teller sei von dir
Na super... mit mir assoziiert man nur noch Salat :| :D
Zitat von joleenjoleen schrieb:Womit hast du die gefüllt?
Frischkäse, Lauchzwiebeln und Gewürze, für die Kids gab's Würstchen im Blätterteig :)


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

01.06.2023 um 21:07
Zitat von JuleJule schrieb:Frischkäse, Lauchzwiebeln und Gewürze, für die Kids gab's Würstchen im Blätterteig
Muss ich auch mal machen :)


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

02.06.2023 um 17:49
Zum Kaffee gab's Erdbeerkuchen und wenn überhaupt gibt's heute Abend noch ein Butterbrot


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

02.06.2023 um 19:31
IMG 20230602 191825Original anzeigen (4,7 MB)


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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

02.06.2023 um 19:42
@Jule

Wo sind die Fleischklöße? Oo


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