Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

cat_and_go schrieb:schnellen Blick sieht die Wurst aus wie ein penis

Mit einem kleinen Feigenblatt? 😄


Wir haben uns heute nach der Arbeit mal Döner geholt. Der Asiate hatte leider Ruhetag.

@nairobi
Ja ne, vorne die Kuppe...egal 🙈

Teegarden schrieb:Wir waren heute bei "Le Petit Chef"

:lv: das fand ich irre toll :)

nairobi schrieb:Was macht die "peruanische Art" aus?

Die Gewürzmischung, mit der man das Geflügel einreiht....schätze ich ^^ seist so lecker geworden *.*

Pony2.4 schrieb:Türkische Linsensuppe *.*

Für's Kind mit Joghurt

Sie liebt meine auch sehr ^^ Hammer.

Haldir schrieb:Die Gewürzmischung, mit der man das Geflügel einreiht....schätze ich ^^ seist so lecker geworden *.*

Nicht, dass das Hähnchen peruanischer Art ein Meerschweinchen war. :troll:

Nee, sieht super aus. :D

Interested schrieb:Nicht, dass das Hähnchen peruanischer Art ein Meerschweinchen war.

Der Witz kam schon über WhatsApp 2 Mal :D

Heut mag ichs vegan und exotisch.

https://www.chefkoch.de/rezepte/3339671496160603/Veganes-Linsencurry-mit-Durian-oder-Jackfruit.html

Pony2.4 schrieb:Türkische Linsensupp

Rezept bitte.

@off-peak
Ich hab grob das Rezept hier genommen. Hab noch mit Cayenne Pfeffer gewürzt.

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/turkische-linsensuppe&ved=2ahUKEwiqxbKI8878AhWJh_0HHXkzCpoQFnoECBgQAQ&usg=AOvVaw2EN7b5oWb-Yxv4UKsUxrX5

Oh man, der Link geht nicht. Gestern ging er :( vielleicht geht er später...

Pony2.4 schrieb:Oh man, der Link geht nicht.

Du hast ihn wohl ausgekocht. :D

Heute wird nicht gekocht. Sonst wird es in der Küche zu warm.

@off-peak
Der link geht wieder :D

Pony2.4 schrieb:der Link geht nicht. Gestern ging er :( vielleicht geht er später...

Er geht 👍😋


Bei uns gab es heute Champignon-Schlemmerfilets, Drillingskartoffeln und Gurkensalat.

Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Lachs 😋


Original anzeigen (2,8 MB)

Ich würde gerne ein Insektenpulveromlette zubereiten. Weiß aber nicht wo es das Insektenpulver zu kaufen gibt.

Hmmm. Ich glaube die Küche bleibt heute kalt. 😥

@krungt

Kann man sich nicht einfach getrocknete Insekten (Mehlwürmer, Grillen, Stinkefische) kaufen und selbst zermahlen?

So eine Mehlwurm habe ich schon mal gekostet, schmeckt gar nicht mal so übel. Salzig, wie Soletti. :D

@off-peak


Heute habe ich perfektes dinner geschaut, da würde würmer auf verschiedene arten zubereitet.

Die es gegessen haben, hat es geschmeckt.

off-peak schrieb:Kann man sich nicht einfach getrocknete Insekten (Mehlwürmer, Grillen, Stinkefische) kaufen und selbst zermahlen?

Habs gefunden. Hier kriegt man alles was das Herz begehrt.

https://www.amazon.de/insekten-protein/s?k=insekten+protein

😎

@klompje1
@krungt

Wie würde Garfield sagen?
"Der wahre Gourmet scheut niemals ein Geschmacksexperiment." :D

off-peak schrieb:"Der wahre Gourmet scheut niemals ein Geschmacksexperiment." :D

Na ja. Ich gewöhne mich schon daran. Ab 24. Januar können die Insektenpulver in viele Lebensmittel dazugemischt werden.

Und da wir sicher noch aufgestockt.

In diesen Lebensmitteln plant Cricket One Co. Ltd mit Hausgrillen:

Bereits im Juli 2019 hatte das Unternehmen Cricket One Co. Ltd. bei der EU den Antrag gestellt, Hausgrillenpulver als neuartiges Lebensmittel in der EU in den Verkehr bringen zu dürfen. Der Antrag listete einige Lebensmittel auf. Im März 2022 hat ein wissenschaftliches Gutachten, das die EU in Auftrag gegeben hatte, zu dem Schluss geführt, dass "teilweise entfettetes Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille) unter den vorgeschlagenen Verwendungsbedingungen in den vorgeschlagenen Mengen sicher ist", heißt es in der Verordnung. Das wissenschaftliche Gutachten bietet demnach "ausreichende Anhaltspunkte dafür, dass teilweise entfettetes Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille) bei Verwendung in:

Mehrkornbrot und -brötchen
Crackern und Brotstangen
Getreideriegeln
trockenen Vormischungen für Backwaren
Keksen
trockenen Erzeugnissen aus Teigwaren
Soßen
verarbeiteten Kartoffelerzeugnissen
Gerichten auf Basis von Leguminosen und Gemüse
Pizza
Molkenpulver
Fleischanalogen
Suppen und Suppenkonzentraten oder -pulver
Snacks auf Maismehlbasis
bierähnlichen Getränken
Schokoladenerzeugnissen
Nüssen und Ölsaaten
Snacks außer Chips
Fleischzubereitungen, laut EU-Definition 'frisches Fleisch, einschließlich Fleisch, das zerkleinert wurde, dem Lebensmittel, Würzstoffe oder Zusatzstoffe zugegeben
wurden oder das einem Bearbeitungsverfahren unterzogen wurde, das nicht ausreicht, die innere Muskelfaserstruktur des Fleisches zu verändern und so die Merkmale frischen Fleisches zu beseitigen',

Quelle: https://www.all-in.de/c-boulevard/hausgrillen-in-der-pizza-ab-24-januar-als-pulver-zusatz-in-der-eu-erlaubt_a5186573

@off-peak

Zwei bei perfektes Dinner gefiel die idee nicht. machte der Kopf nicht mit.

Ich bin mit Mehlwürmer groß geworden. Unser Vogel war verrückt danach. Lebendig. Jeden abend und morgen bekam er 10 stück.

Fand es gestern auch nicht so appetlich wo ich es gesehen habe. Vielleicht weil ich sie immer lebend gesehen habe bevor wir unser Vogel damit gefuttert haben.

Musste wahrscheinlich damit groß geworden sein zum essen.